Pou moun ki pa advèrsèr dòlote tèt yo ak fanmi yo ak yon desè bèl bagay ak bon gou, nou rekòmande pou prepare ponmkèt bon gou dapre resèt la klasik. Anba a nou ofri varyant nan boulanjri sa yo ki baze sou fwomaj kotaj, osi byen ke Apetisan pwodwi ak chokola ak bè.
Chokola ponmkèt - yon resèt klasik
Engredyan:
- Farin frans - 210 g;
- tout lèt - 140 ml;
- boulanjri poud - 20 g;
- manje soda - 5 g;
- sik vaniy - 10 g;
- poul ze gwo - 2 pcs .;
- granules sik - 95 g;
- bè peyizan krèm - 95 g;
- kakawo poud 55 g;
- nwa chokola - 75 g.
Preparasyon
Pou prepare ponmkèt chokola, nan yon sèl bòl nou sift farin nan ble, poud boulanjri, soda boulanjri ak poud kakawo ak melanje ak sik ak sik vaniy. Nan yon lòt veso, fwe ze poul gwo nan bèl, ak Lè sa a, vide nan lèt la, bè fonn ak yon lòt fwa ankò kraze nan ak yon mixer.
Koulye a, nou konekte eleman yo sèk ak melanj ze-lèt la ak melanje jiskaske yon teksti omojèn nan farin lan ak disolisyon konplè sou boul yo farin frans. Nwa chokola koupe nan tranch ti ak melanje yo nan farin lan.
Fòm pou ponmkèt yo byen lwil oswa nou mete mwazi papye espesyal nan yo e ranpli yo ak twa ka nan tès prepare. Apre sa, nou mete materyo yo nan yon fou chofe a 175 degre epi kenbe anba kondisyon tanperati sa yo pou ven senk minit. Nan fen pwosesis la boulanjri, nou kite pwodwi yo kanpe pou senk minit nan dife pou chofe fou a, ak Lè sa a, nou retire li epi kite l fre desann.
Mufen ak fwomaj Cottage - yon resèt klasik
Engredyan:
- Farin frans - 155 g;
- mwayen lèt fwomaj - 220 g;
- boulanjri poud - 10 g;
- krèm tounen nan kontni mwayen grès - 60 g;
- poul ze gwo - 2 pcs .;
- granules sik - 195 g;
- bè - 65 g;
- sèl komen - 1 zongle;
- Vanilin oswa vaniy sik, rezen (si ou vle) - nan gou.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan ponmkèt ponmkèt melanje yon ti kras vide ak ze sab sik ak fwomaj cottage grat, ajoute tounen krèm, fonn bè, yon zongle sèl, farin frans ak boulanjri poud ak melanje tout bagay ak anpil atansyon. Si ou vle, yo ka gou nan pwodwi yo ap complétée pa adisyon nan vaniy oswa rezen chèch.
Ranpli tès la prepare ak mwazi lwil pou ponmkèt ak bay pwodwi yo ven a trant minit pou boulanjri nan yon chofe fou 180 degre.
Muffins Ameriken - yon resèt klasik
Engredyan:
- farin ble - 260 g;
- lèt antye - 175 ml;
- boulanjri poud - 20 g;
- Vanilin oswa vaniy ekstrè - nan gou;
- poul ze gwo - 1 moso;
- granules sik - 190 g;
- lwil oliv legim rafine - 95 ml;
- sèl - 0.5 ti kiyè luil;
- Ground nutmeg - 0.25 ti kiyè luil;
- blueberries oswa ramase - 160 g.
Preparasyon
Kle nan siksè nan preparasyon an nan ponmkèt done, sepandan, tankou nenpòt ki lòt, nan pwosesis la apwopriye teknolojik nan kreye yon tès. Nan yon sèl veso, melanje tout engredyan yo sèk, Lè sa a, pase farin frans nan yon filin. Nan la
Sa a resèt pou mòfin klasik Ameriken yo ka yon ti kras modifye pa prepare yo ak seriz oswa rezen chèch. Li pral pa mwens bon gou ak Apetisan.