Blan glase ap transfòme nenpòt gato epi bay li orijinalite, singularité ak cham espesyal. Li ka prepare tou de sou baz òdinè sik an poud ak ak adisyon a nan chokola blan, ki, nan kou, amelyore kalite gou li yo, epi tou li fè li douser, swa, ak Se poutèt sa amelyore aparans nan pwodwi a fini.
Krèm glase te fè soti nan blan chokola - resèt
Engredyan:
- chokola blan - 420 g;
- lèt - 85 ml;
- vaniy - zongle;
- an poud sik - 325 g.
Preparasyon
Bagay ki pi enpòtan nan prepare sa a glaze se fonn chokola blan kòrèkteman. Pou fè sa, kraze li an ti moso, idantifye yo nan yon marmite byen fon oswa marmite epi mete sou yon beny dlo nan yon bòl ak dlo cho. Nou brase jouk tranch chokola yo konplètman fonn, vide nan lèt sa a enstantane, premixed ak poud sik, ajoute yon zongle nan vaniyil epi kontinye vibre jiskaske konplè homogeneity.
Koulye a, nou retire melanj la soti nan benyen dlo a epi kase l 'ak yon mixer jiskaske nou jwenn yon mas Fertile ak Airy. Blan chokola jivraj pou gato a se pare, nou ka kòmanse lè l sèvi avèk li pou objektif la gen entansyon, pandan ke li se toujou cho epi yo pa t 'gen tan friz.
Blan glas glase pou gato - resèt
Engredyan:
- chokola blan - 135 g;
- krèm 33-35% - 110 ml;
- lèt - 110 ml;
- vaniy - zongle;
- jelatin - 1/2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Jelatin tranpe nan yon ti pòsyon dlo pirifye, ak lèt ak krèm gra vide nan yon chodyè oswa marmite epi detèmine pou chalè medyòm. Nou chofe melanj la lèt nan yon bouyi, retire li nan dife a, kouche chokola a blan ki te kase an ti moso ak brase jouk li fonn nèt. Lè sa a, ajoute yon vaniy ti kras, tranpe jelatin ak melanje li, se konsa ke li tou konplètman fonn. Nou bay yon glaze glaze blan pou gato a yo refwadi nan yon tanperati nan karant degre, epi nou kouvri l 'ak pwodwi a, apre yo fin gen filtre nan filiner la.
Kouman fè lwil glas blan pou yon gato?
Engredyan:
- bè - 120 g;
- lèt - 40 ml;
- an poud sik - 180 g.
Preparasyon
Nou sift sik la an poud, melanje l 'ak lèt cho, ajoute l' ak yon glise mens epi melanje li. Chofe mas la epesir, mete nan bè ak melanje jouk lis. Nou bay glase a fini yon ti kras fre, epi kouvri l 'ak gato.