Woule ak yon biskwit mens nan baz la ak fars ki sòti nan yon krèm delika se yon desè ekselan, ki se enteresan yo kwit manje nan kay la. Sou bò a teknik, ou pa ka rele sa a plat yon sèl la ki pi senp ke ou ka kwit nan dife pou chofe fou ou, men se youn nan pi espektakilè a se sètènman.
Biskwit woulo liv ak krèm bè ak chanpay
Engredyan:
Pou biskit:
- ze gwo - 5 pcs .;
- lwil oliv legim - 25 ml;
- kefir - 40 ml;
- granules sik - 190 g;
- chanpay - 45 ml;
- farin - 155 g;
- poud boulanjri - 7 g.
Pou fekondasyon:
- dlo 60 ml;
- sik - 55 g;
- chanpay - 10 ml.
Pou krèm:
- ze blan - 3 pcs .;
- granules sik - 170 g;
- chanpay - 30 ml;
- bè - 140 g.
Pou ganache chokola:
- blan chokola - 170 g;
- krèm - 60 ml.
Preparasyon
Nou kòmanse prepare yon woulo biskit nan kay la ak malen farin lan pou woulo liv nan tèt li. Nou bat ze pou 5 minit, pandan l ajoute sik pandan pwosesis la fwote. Nou ajoute kefir, chanpay ak bè ze yo. Separeman seche farin lan ak yon poud boulanjri ak bat farin lan. Nou kwit baz la biskit nan papye a kole pou 15 minit nan 180 ° C.
Hot eponj gato gaye sou yon sèvyèt mouye, retire papye a soti nan li epi woule l 'nan yon woulo dirèkteman ak yon sèvyèt. Nou kite yo refwadi nèt.
Pou siwo nan dlo cho, nou fonn sik la, ajoute yon trimès nan volim nan chanpay la.
Pou prepare blan ze yo blan ze ak sik, mete sou yon beny dlo epi tann pou yap divòse nan kristal yo. Nou retire veso ki soti nan beny lan epi piti piti bat li yo ak pòsyon nan lwil mou. Nan final la nou ajoute chanpay. Eponj biskit la, tranpe l 'ak siwo, kouvri l' ak krèm epi y'a vire l 'tounen nan yon woulo liv. Nou ranpli chokola a ak krèm cho, melanje li byen vit epi kouvri woulo biskit la ak krèm nan ganash a ki kapab lakòz .
Recette biskit woulo liv ak fwomaj krèm
Engredyan:
Pou biskit:
- ze poul gwo - 4 pcs .;
- granules sik - 65 g;
- farin - 60 g;
- boulanjri poud - 7 g;
- vanilin.
Pou krèm:
- Fwomaj Cottage - 1 atik;
- granules sik - 40 g;
- krèm pou fwete - 240 ml.
Preparasyon
Fouye eu ze ak sik ak vaniy jiskaske blan. Frape farin ak poud boulanjri, lè sa a melanje engredyan yo sèk ak jòn vide. Apa, jouk pik ki estab, blan ze fwe. Nou konekte pwoteyin yo ak tès la epi vide melanj lan nan yon parchemin ki kouvri avèk yon fèy boulanjri. Nou mete nan fou a pou 20 minit nan 170 ° C.
Hot biskit fre, boukle nan yon woulo liv ak yon sèvyèt mouye.
Cottage fwomaj moulen ak sik, ak Lè sa a, konbine ak krèm vide jouk epè epè. Distribye krèm a sou gato a epi vire l 'ankò. Biskwit woulo liv ak fwomaj kotaj mete nan frijidè a pou omwen yon èdtan, ak Lè sa a, koupe ak sèvi.
Biskwit woulo liv ak grenn Poppy
Engredyan:
Pou biskit:
- ze - 4 moso;
- farin frans - 90 g;
- boulanjri poud - 4 g;
- Mac - 20 g;
- granules sik - 80 g;
- Pistache - 40 g.
Pou krèm:
- krèm fwomaj - 240 g;
- granules sik - 90 g;
- krèm pou fwete - 120 ml.
Pou ganache:
- chokola - 240 g;
- krèm - 60 ml.
Preparasyon
Anvan ou prepare yon woulo biskit, chofe fou a 165 ° C epi kouvri anba a ak yon parchemin. Ze bat ak sik pou 5-7 minit, ak Lè sa a, vide farin lan sifted ak poud boulanjri, grenn Poppy ak nwa tise byen koupe. Distribye farin lan sou fèy boulanjri a prepare epi mete kwit pou 13 minit. Yon lòt biskwit cho mete sou yon sèvyèt mouye, retire papye a ak woule nan yon woulo liv. Nou bay yon baz yo refwadi, epi nou antreprann yon krèm.
Pou krèm, fwe krèm a jouk tèt epè, ak konbine fwomaj krèm ak sik. Ajoute pòsyon nan krèm vide, mase krèm lè a ak grès yo ak yon gato biskoul refwadi.
Krèm chokola vide krèm ak melanje. Nou distribye ganache sou sifas woulo liv la epi mete desè a nan frijidè a pou yon èdtan.