Lovers nan jele, oswa desè ki ba-kalori , pral siman aprann kèk resèt bon gou nan atik sa a, paske jodi a nou ap aprann fè jele soti nan grozee a.
Jwenn yon grozee nan sezon an se pa difisil, paske anpil pral sètènman jwenn yon koup la touf nan sa a Berry nan peyi an. E menm si ou pa chans ase jwenn yon bè fre, opòtinite pou yo manje desè cotoneot pa pral kontoune ou, depi jele ka fasil pou prepare ak ki baze sou fwi nan frizè.
Oke, kite a deplase sou resèt yo.
Jele ak Korint wouj san yo pa jelatin
Engredyan:
- wouj cotoneast - 750 g;
- sik - 500 g.
Preparasyon
Sou chalè mwayen, chalè 70 ml dlo ak kouche bè yo cotoneast lave. Nou rete tann jiskaske tout bè yo kòmanse pete epi bay ji, nou ede yo nan sa a spatul an bwa. Se ji izole bouyi.
Add sik la nan sa ki nan chodyè a, melanje li epi kite li soufle pou yon lòt minit 3-4.
Lavni jele soti nan cotoneast a filtre nan fwomaj ak vide sou bwat, ki kouvri ak nilon bouchon oswa papye parchemin, epi kite friz nan frijidè a.
Jele soti nan grozee ak jelatin
Ajoute yon gou etranj nan plat la ka ak yon ti kantite alkòl: diven tab,-wo kalite pò, oswa currant likeur, ap parfe fè fas ak travay sa a.
Engredyan:
- cotoneast - 500 g;
- sik an poud - 1 atik;
- jelatin - 15 g;
- Pòt diven - 150 g;
- krèm - 150 ml.
Preparasyon
Anvan ou ka kwit jele a nan grozee a, ou bezwen vide jelatin ak 5 gwo kiyè dlo frèt, oswa lèt, epi kite anfle.
Korint yo ap lave epi yo voye nan marmite a ak yon vè dlo ak 2/3 tas sik an poud. Pote melanj la nan yon bouyi ak fòse siwo a nan yon Van.
Pou fè yon melanj jelatin pou jele griye, melanje marin nan portside, tranpe jelatin ak 2/3 tas dlo. Melanje melanj lan sou yon ti dife jiskaske jelatin lan konplètman fonn, ak Lè sa a, melanje li ak siwo cotoneast. Nou vide jele a sou mwazi yo epi voye li nan frijidè a pou 5-6 èdtan.
Soti nan bè ki rete yo ou ka fè pòmdetè kraze, pou sa a ou ta dwe bat yo nan yon blenndè ansanm ak rete yo nan an poud sik ak krèm. Nou sèvi jele, dekorasyon ak bè fre, fèy rekòt pye mant ak pure currant.
Resèt pou jele soti nan grozee jele
Engredyan:
- cotoneast - 200 g;
- sik - 200 g;
- jelatin (granules) - 1 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 500 ml.
Preparasyon
Jelatin tranpe nan yon vè dlo pou 1 èdtan. Le pli vit ke jelatin a anfle - nou fonn li nan yon beny dlo.
Bè jele nan Korint yo kwit ansanm ak sik nan dlo bouyi pou 1 minit. Rale, vide melanj la jelatin nan siwo a Berry. Nou filtre baz la pou jele nan fwomaj ak vide nan mwazi. Se pou li friz nan frijidè a pou kèk èdtan.
Jele soti nan grozee san yo pa kwit manje
Cotoneast se yon dosye pou kontni an nan vitamin C, devan yo nan paramèt sa a, menm Citrus! Se poutèt sa, nan lòd pa pèdi valè vitamin rezève,
Engredyan:
- cotoneast - 200 g;
- sik - 250 g.
Preparasyon
Grozèy lave epi klase. Moun sa yo ki bè ki te pase "seleksyon an" yo te mase ak anpil prekosyon prese soti ji a nan men yo. Citrur ji melanje ak sik jiskaske lèt la fonn nèt. Vide jele a sou krich yo ak kouvri ak kouvèti liv bèt.
Cotoneil jele dapre sa a resèt pa pral tankou elastik tankou nan resèt ki gen jelatin, sepandan benefis li yo pral pi wo.