Si ou pa konte kalori yo epi ou vle ale nan tout lou a ak resèt yo nan bagay dous, Lè sa a, gato a fwomaj cottage pral yon solisyon ideyal. Li definitivman pa kreye pou moun ki renmen Desè limyè ak fonn, sou kontrè a, gato a ak fwomaj kotaj se trè lou ak imid, plen ak gou ak bon sant, ak Se poutèt sa li trankil santi nan grangou ak sèlman yon ti moso, men bagay la prensipal se yo sispann nan tan.
Kouman kwit yon fwomaj Cottage ak gato sitwon?
Engredyan:
- fwomaj cottage gra - 250 g;
- poul ze - 4-5 moso;
- bè oswa magarin - 113 g;
- zongle nan vaniyin;
- boulanjri poud - 2 g;
- kale 2 sitron;
- granules sik - 190 g;
- yogout oswa kefir - 240 ml;
- farin frans - 130 g.
Preparasyon
Anvan ou kwit yon gato sèk, ou bezwen asire w ke lèt la itilize se kòm homogeneous ke posib epi sanble ak yon mas fwomaj cottage dans. Si te fwomaj nan kaye te granulaire - siye li nan yon Van oswa fwe avèk èd nan yon blenndè. Pou fwomaj kotaj, ajoute zès la sitwon (sèlman pati nan jòn), vanilin oswa vaniy ekstrè ak yogout. Farin frans ak yon poud boulanjri ak melanje byen. Separeman, bat bè mou a, ajoute sik ak ze li, ak Lè sa a, bat melanj lan ankò jouk lis. Melanje bè a ak farin frans ak lètkaye, asire w ke melanj lan se inifòm, ak Lè sa a, vide farin lan nan fòm nan prepare.
50 minit nan 180 ° C se ase fè gato a imid ak juicy pare. Sèvi li tèt ou oswa avèk krèm glase ak krèm.
Curd gato selon GOST ak rezen chèch
Engredyan:
- fwomaj cottage gra - 300 g;
- granules sik - 300 g;
- ze poul (gwo) - 2 moso;
- magarin oswa bè - 55 g;
- poud boulanjri - 1 1/4 ti kiyè.
- yon ti ponyen nan rezen chèch.
Preparasyon
Kòm nan resèt la anvan, premye etap la se fwote fwomaj la kaye atravè yon Van oswa fwe nan yon blenndè. Melanje mwatye sik la ak fwomaj kotaj epi ajoute yon lwil mou, lè mas la vin blan ak omojèn - pare. Se sik ki rete a bat ak ze jiskaske ze yo vin Fertile ak blan, ak sik kristal yo pa fonn. Melanje kotaj fwomaj ak ze, ajoute farin tamil ak boulanjri poud epi sèvi ak yon spatul silikon nan bat yon farin epè epi mouye. Resèt la klasik pa vle di prezans nan rezen chèch, men li ka ajoute nan volonte.
Nou gaye farin lan nan fòm la prepare, nivo sifas la ak kwit nan 160 ° C pou 1 èdtan. Yo dwe voye kupkè a frèt ak sik an poud, tankou eta yo GOST, epi ou ka sèvi li sou tab la.
Bon gou sòs tomat gato - resèt
Kodèk sa a ak fwomaj kotaj konsiste de yon minimòm de engredyan ki nesesè pou preparasyon an nan bagay dous santi bon, men, si ou vle, ou ka konplete plat la ak nenpòt ki fwi sèk ak nwa.
Engredyan:
- bè - 340 g;
- fwomaj kotaj - 240 g;
- granules sik - 300 g;
- farin frans - 360 g;
- ze - 6 pcs .;
- vaniy keratin - sou pwent la nan kouto an.
Preparasyon
Nou fwote fwomaj kotaj nan yon Van ak nan lespas 10 minit fwe ak sik, vaniy ak mou
Fouye mwazi boulanjri a epi vide nan farin lan. Nou kwit gato a pou yon èdtan ak yon mwatye nan 160 ° C. Ou ka sèvi li tou de poukont ak akonpaye pa glase oswa konfiti.
Si ou vle fè yon gato fwomaj Cottage nan yon Maker pen pou sa a resèt, Lè sa a, vide tout engredyan yo nan bòl la prepare nan aparèy la, li mete mòd nan "kupkèyk". Tou depan de mak la nan aparèy ou an, tan an pou kwit manje ka varye nan de zè de tan, pran an kont kneading, rès ak boulanjri.