Gato ak franbwazye - yon délikatès abitye nan anpil nan anfans. Ak sa ki ka pi bèl pase pou li retounen nan fwa yo kont adolesans, omwen avèk èd nan desè long pi renmen? Pou ou, nou te prepare plizyè resèt senp, yo chak nan ki pral jwenn lover li yo.
Kouch tat ak Franbwaz - resèt senp
Patisri patisri krèp nan yon due ak ranbousman Franbwaz ranpli se yon adisyon bon nan te aswè oswa goute yon jou fasil la. Ak sa ki pi enpòtan - ka yon tat ka kwit nan 15 minit, literalman anvan arive a nan envite.
Engredyan:
- farin enmi - 1 pake (500 g);
- tounen krèm (15% grès kontni) - 250 ml;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Franbwaz fre - 2 gwo kiyè;
- Vaniy sik - 1 g;
- siwo chokola (topping) - 50 ml;
- an poud sik - pou dekorasyon.
Preparasyon
Se fou a chofe a 200-220 degre (depann sou resèt la pou patisri soufle a ki endike sou pake a). Patisri soufle mete nan yon plat boulanjri, wile, li mete kwit nan dife pou chofe fou a pou 5 minit. Lè farin lan nan fou a leve yon ti kras, li dwe pèse nan plizyè kote ak yon fouchèt, ak Lè sa a, kontinye boulanjri pou yon lòt 10 minit nan 180 degre. Ogmantasyon nan gwosè a nan gato a vide ak sik epi kite l fonn nan karamèl nan dife pou chofe fou a (2-3 minit). Kite baz la kouch yo refwadi, ak nan entre-temps la prepare krèm a pou tat la, fwote krèm nan tounen ak sik ak vaniy. Se gato a frèt grese avèk yon krèm, epi yon kouch dans gaye sou li Franbwaz fre. Kouvri gato a ak yon modèl nan chokola topping oswa karamèl epi w'a vide ak sik an poud. Koulye a, ka yon tat ak Franbwaz fre ka fyète te sèvi envite.
Gato ak franbwazye ak fwomaj Cottage
Yon lòt resèt rapid se pi plis tankou yon gato oswa fwomaj, menm jan li se prepare sou yon farin sab, ak yon konpleman nan fòm lan nan yon soufflé epè soudl ak franbwaz fre.
Engredyan:
Pou tès la:
- bè - 100 g;
- sik an poud - 150 g;
- ze - 2 moso;
- soda - 0,5 ti kiyè.
- farin frans - 1 ¼ ti kuiyè.
Pou ranpli a:
- fwomaj kotaj - 500 g;
- evapore lèt - 200 g;
- Franbwaz - 2 ti kuiyè.
Preparasyon
Nou vide bè a sou yon beny dlo ak melanje li ak poud sik ak 2 eu ze. Nan melanj la ze ak bè ajoute engredyan sèk: farin frans ak soda, ak bat farin lan nan yon fèt yon sèl kou dans. Nou vlope patisri a kout ak fim manje epi kite li nan frijidè a pou 1-2 èdtan (resèt la eksprime pou gato Franbwaz pa bay pou refwadi farin lan, kidonk si sa rive, ou ka sote etap sa a).
Lè farin lan "rès", li ka mete nan yon fòm grese epi mete l nan fou a nan 200 degre 15-20 minit oswa jiskaske blanch.
Pandan ke baz la se kwit - nou pral prepare ranpli a: melanje lètkaye a ak yon mixer (si li se twò frison - ajoute krèm) ak lèt kondanse. Fwote mas la lèti ak yon baz sab fre e dekore gato a ak franbwazye fre. Moso nan bè ka ajoute nan mas la lèti tèt li. Se tat fwomaj Cottage ak Franbwaz kite nan frijidè a jiskaske li jele oswa, nan yon prese espesyal, nan frizè a (literalman 5-10 minit).
Tat krèm tat ak franbwazye
Tat nan menm soti nan anfans - Airy, cho, remoute kouraj ak santi bon. Li trè rekòmande yo bwè l 'ak lèt frèt pou kreye yon atmosfè nan tan lontan an.
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- krèm tounen - 200 g;
- sik - 150 g;
- lwil oliv legim - ½ atik;
- farin frans - 2 atik;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- Vaniy sik - 1 g;
- Franbwaz - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Ze fwe ki gen sik ak vaniy, ajoute tounen krèm ak bè. Nan yon bòl separe, melanje engredyan yo sèk: farin ak boulanjri poud, Lè sa a, piti piti ajoute melanj lan krèm tounen. Sou fòm nan lwil oliv vide mwatye farin lan, ranpli franbwazye yo epi kouvri tout bagay ak farin ki rete a. Se gato a ak franbwazye ak krèm tounen kwit 20 minit nan 180 degre, dekore avèk poud sik ak se manje ak yon atitid Nostalgic.
Ka gato krèm ak Franbwaz dwe prepare nan yon multivaryet, ranpli farin lan nan menm fason an epi chwazi "mòd nan" mèb, asistan kwizin ou pral mete tan an pou ou. Bon appetit!