Se krèm ak jelatin yo itilize kòm de engredyan prensipal, melanj lan jele tankou nenpòt jele ak sanble anpil Apetisan. Gen anpil varyant de resèt pou desè sa yo. Se jele krèm nan sèvi byen anba kafe, te, rooibos ak nenpòt ki lòt bwason ki sanble cho, ak sa yo desè yo parfe konbine avèk wonm, likè ak kèk ven dous.
Di ou ki jan ou ka fè krèm jele nan kay la. Natirèlman, nan adisyon a krèm tounen ak jelatin, n ap bezwen kèk lòt eleman ak aromat.
Jele krèm jele "zèb" ak kakawo - resèt
Engredyan:
- tounen krèm natirèl mwayen grès kontni - 400 ml;
- kakawo poud - 3 ti kuiyè. kiyè;
- wonm (pi bon fè nwa) - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vaniy oswa kannèl - 2 zongle;
- an poud sik - ti kuiyè 3-4. kiyè;
- jelatin - 20-40 g;
- dlo - 200 ml + yon ti kras plis.
Preparasyon
Melanj 1. Nan yon vè dlo, fonn jelatin epi rete tann jiskaske li anfle. Yon ti kras cho melanj lan (de preferans nan yon beny dlo).
Nan efè a emaye, premye poud kakawo melanje, osi byen ke vaniy oswa kannèl ak 2 gwo kiyè an poud sik, lè sa a ajoute 3 ti kuiyè. kiyè dlo, wonm. Chofe, brase, ap eseye fonn sik la konplètman. Li pi bon pou fè sa ankò nan yon beny dlo. Lè sik la fonn, ak melanj chokola a se yon ti kras refwadi, ajoute 2-3 ti kuiyè. kiyè nan krèm tounen ak solisyon anpil jelatin.
Melanje 2. Melanje tounen krèm ak sik ki rete an poud, alalejè ak yon ti tan bat ak yon mixer, vide nan yon solisyon jelatin ak dousman melanje.
Ranpli fòm lan pou jele oswa kremanki tounen melanj ak chokola vide soti nan diferan kote. Trè melanje li ak yon kiyè, pou egzanp, pou ke yon modèl espiral vire soti, oswa jan ou renmen. Ou ka voye ak chokola grat. Nou mete fòm yo nan frèt la. Apre yon ti tan tout bagay pral friz ak desè nou an se pare.
Pou fè sa a délikatès bèl bagay pi fasil, sèvi ak yon melanj de yogout san sik viv ak yon estimasyon nan yon rapò apwoksimatif nan 1: 1. Pou yo rive nan yon teksti patikilyèman delika, fè yon melanj de krèm tounen, yogout ak krèm lèt natirèl nan apeprè egal pati.
Krèm jele tounen "zèb" ou ka, eksepte pou kafe oswa te, sèvi yon vè chokola oswa likè kafe , oswa wonm fè nwa.
Cottage fwomaj ak krèm tounen ak bannann ak lòt fwi
Engredyan:
- tounen krèm natirèl mwayen grès kontni - 200 ml;
- fwomaj kotaj - 200 g;
- bannann - 1 pc. (depann de gwosè a);
- fwi likeur (zoranj, pou egzanp) - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kiwi - 1 moso;
- zoranj - 1 moso;
- an poud sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- jelatin - 20-40 g;
- dlo - 200 ml + yon ti kras plis.
Preparasyon
Tranpe jelatin nan yon vè dlo.
Melanje 30 ml dlo ak menm kantite likè epi ajoute sik an poud. Chofe ak melanje pou fonn sik la. Nou konbine melanj sa a ak krèm tounen ak fwomaj kotaj. Vide solisyon an jelatin. Tout melanje ak anpil atansyon (ou ka mixer, jis pa pou lontan). Men, anba a nan chak fòm oswa ne
Natirèlman, ou ka itilize pa sèlman krèm tounen ak fwomaj kotaj, men tou, yogout, krèm ak melanj chokola soti nan resèt an premye, nan kou, ak seri a nan fwi ka diferan. An jeneral, gen yon anpil nan chanm pou sirèt kreyatif.