Resèt pou tiramisu ak mascarpone nan kay la

Tiramisou se yon popilè desè multikulèr Italyen (aktyèlman yon gato). Nan preparasyon an nan sa a délikatès, vèsyon an klasik sèvi ak mascarpone fwomaj krèm, kafe, poud kakawo, ze poul, sik ak savoyardi bonbon. Pafwa kakawo poud se ranplase ak chokola griye, se yon likè ajoute nan fekondasyon an kafe.

Ou ka kwit tiramisou sou okazyon an nan jou fèt la, desè sa a gen yon sibtil, strik, unprivileged ak delika gou. Definitivman, sa yo revizyon sirèt pral agréable sipriz lakay ou ak envite, espesyalman goumin.

Yon resèt senp klasik pou tiramisu ak mascarpone

Engredyan:

• mascarpone fwomaj - 500 g;
• ze nan poul - 4 pcs .;
• sik (poud) - 5 ti kuiyè. kiyè;
• Espresso kafe fò kwit ak sik ak frèt - 300 ml;
• likeur "Amaretto" oswa sitwon - 30 ml;
• Savoyardi bonbon pare - apeprè 200 g;
• bon jan kalite poud kakawo oswa nwa anmè kou fièl chokola.

Preparasyon

Premyèman, nou prepare krèm nan pou tiramisu ak mascarpone, pou objektif sa a nou bat blan ze separeman + 2 ti kuiyè. kiyè sik an poud nan yon bave ki estab. Yolks ak 2 tab kiyè nan poud - griyaj ak fwe.

Nou konekte eu yo ak fwomaj la mascarpon ak bat li ak yon fouchèt. Little pa ti kras (yon gwo kiyè) nou ajoute pwoteyin ak melanje ak anpil atansyon epi yo pa pou lontan.

Espresso a frèt melanje ak likeur la. Ou ka ajoute yon kannèl ti kras oswa vaniy.

Nou kolekte tiramisou

Chak tranpe tranpe pou 5-8 segonn nan melanj la kafe-likeur ak pwopaje kouch nan (youn nan lòt la) sou yon plato oswa nan yon fòm k ap sèvi ak yon Rim.

Nou gaye epi gaye yon kouch bonbon ak krèm - nou depanse sèlman mwatye. Next - kouch nan dezyèm nan bonbon. Kouch final la se krèm ki rete a. Nou voye estrikti a an antye sou tèt kakawo poud oswa chokola grat (ou ka ajoute nwa tè oswa nwa nan melanj sa a).

Nou kite gato a pou omwen de zè de tan nan yon kote ki fre - biskwit yo dwe tranpe byen.

Segment tiramisu pou pòsyon, te sèvi ak kafe ak yon vè likè.

Se pa tout moun ka gen ze epi yo pa toujou, yon lòt opsyon ki posib.

Krèm pou tiramisu ak krèm ak mascarpone san ze - yon resèt altènatif

Engredyan:

• mascarpone fwomaj - 500 g;
• krèm natirèl lèt epè;
• an poud sik - 5 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

Panneau a gwo vitès, men pa pou lontan (otreman bè a pral vire soti) fwe krèm nan ak sik. Add fwomaj la mascarpon ak brase li jouk lis. Krèm lan se pare. Kòm ou sonje, nou toujou bezwen fekondasyon kafe-alkòl, savoyardi bonbon (byen, oswa biskit biskuit), osi byen ke soup chokola, se sa ki, engredyan yo menm ke nou te itilize nan resèt an premye.

Koulye a, nou bati tiramisu ak krèm ak mascarpone san ze, nan menm fason an, nan sekans an menm jan sa dekri nan resèt la anvan yo. Sa se, nou tranpe patisri a nan fekondasyon an, kouche soti kouch la, sou tèt - krèm nan, Lè sa a, - yon lòt kouch nan bonbon, ankò krèm nan ak vide.