Jele gato yo anjeneral douser, sansib ak limyè pase lòt manje dous ki gen ladan gra gra ak lou ak kalori-wo kalori. Fwi oswa bè nan konpozisyon an nan Desè sa yo ka chwazi nan sezon oswa nan gou, ranplase kèk pa lòt moun. Pou egzanp, bannann nan resèt la premye pwopoze ka ranplase ak seriz oswa frèz, ak olye pou yo frèz nan dezyèm Variant a, pran fwi kiwi oswa lòt fwi fre oswa nan bwat .
Jele gato ak fwi, krèm tounen ak biskit - resèt
Engredyan:
- krèm tounen - 550 g;
- granules sik - 450 g;
- poul mwayen gwosè ze - 3 pcs .;
- ble tamil farin frans - 155 g;
- boulanjri poud - 10 g;
- sèl - 1 ti zongle;
- gwo zoranj - 1 pc .;
- bannann yo gwo - 3 pcs .;
- pirifye dlo - 800 ml;
- jelatin - 25 g.
Preparasyon
Premye nou pral prepare yon biskit pou gato a. Nou kondwi nan yon ze poul ki apwopriye, ajoute yon zongle nan sèl ak pwosesis mas la jiskaske yon bave limyè dans ak epè. Koulye a, vide piti piti nan bat ze a bat epi kontinye travay la nan mixer la jiskaske tout kristal yo dous yo konplètman fonn. Koulye a, dousman, mouvman dou anba nan tèt, melanje nan melanj lan ki kapab lakòz tamil avèk farin frans pou fè boul. Nou pral kwit biskwit la nan yon fòme koupe lwil oliv, siplemantè-parchemin, nan yon fou prechofe 160 degre pou trant minit.
Lè pare, kite biskit la pou senk minit nan fou a, yon lòt dis minit nan fòm lan sou tab la, ak Lè sa a, yon kèk èdtan sou griyaj la anba sèvyèt la. Idealman, tankou yon gato pou yon gato se pi bon kwit jodi a pou demen.
Pou fè jele a ranpli granules yo jelatineuz ak mwatye yon vè fre dlo bouyi epi kite minit yo pou ven a trant. Nan tan sa a nan ladle a nou vide twa tas dlo, vide yon vè sik epi ajoute kale kale a soti nan zoranj la. Nou bay melanj la bouyi, vibran, epi nou redwi dife a nan minimòm la anpil. Koulye a, peze ji zoranj nan veso a, gaye mas la jele ak brase jiskaske tout granules yo fonn, men se pa kite bouyi a melanj. Koulye a, souch mas la nan yon rezen ak kite li nan refwadi anba kondisyon chanm.
Pou fè yon gato, koupe yon sèl bannann ak mug epi mete yo nan yon fòm kouvri ak fim manje. Ranpli kouch nan bannann ak yon ti kantite jele epi voye li nan frijidè a friz. Pandan tan sa a, nou koupe bannann ki rete yo epi koupe biskwit gato an kib.
Sou bannou nan frizè, gaye soti tranch biskit, altène ak bannann. Chak kouch plen ak jele ki rete a, melanje ak krèm tounen. Nou mete gato a friz pou kèk èdtan nan frijidè a, apre yo fin ki nou vire fòm lan sou nan yon plat, retire fim nan, epi, si yo vle, nou dekore pwodwi a nan diskresyon nou an.
Cottage fwomaj-jele gato san yo pa boulanjri ak frèz
Engredyan:
- krèm gra - 260 ml;
- fwomaj kotaj - 520 g;
- Strawberry - 850-1000 g;
- sik - 240 g;
- jelatin - 3,5 ti kuiyè. kiyè ak yon glise;
- ji sitwon - 35 ml;
- Bè - 110 g;
- biskit bonbon bonbon - 220 g;
- nwa kraze oswa petal zanmann pou dekorasyon.
Preparasyon
Bonbon yo kraze ak yon blenndè nan yon ti kalbas, vide l 'ak bè krèm bè, melanje ak distribye melanj lan ki kapab lakòz sou anba a nan fòm nan fann, pritrambovyvaya. Nou mete fòm lan sou etajè frijidè a pou demi èdtan.
Twa gwo kiyè ak yon glise nan jelatin vide yon vè fre dlo bouyi epi kite pou trant minit. Nan yon chou oswa yon marmite, nou pre-lave ak koupe frèz (500 g), ajoute mwatye yon pòsyon nan ji sitwon, yon vè sik ak anfle jelatin. Nou mete veso a sou yon beny dlo ak chofe li, brase, jiskaske tout granules yo kònen. Koulye a, nou kraze ak yon blenndè oswa moulen fwomaj la kaye atravè yon tretman ak melanje l 'ak melanj la frèt jele-frèz. Nou menm tou nou entèveni nan
Koulye a, tranpe nan yon santèn mililit nan dlo, jelatin ki rete a melanje ak sik ki rete a ak ji sitwon ak t'ap chofe pou fonn tout granules yo, men se pa bouyi. Koulye a, frèz yo rete yo koupe nan plak bèl oswa tranch, nou mete yo deyò metriz sou sifas la nan gato a ak vide jele a refwadi.
Apre geri final la nan gato a nan frijidè a, nou pran sou kote sa yo nan mwazi an ak dekore kote sa yo ak nwa kraze oswa petal zanmann.