Pou anpil nan nou, se gou nan anfans ki asosye ak kosinaks wowoli, ki tout timoun te renmen, e kounye a, anpil granmoun yo fanatik nan li. Sa a dous se pa sèlman bon gou, men tou, pratik inofansif, konpare ak chokola, pou egzanp.
Si ou toujou pa refize tankou yon desè, oswa ou vle pitit ou yo manje bon jan kalite, bagay dous bon, nou pral di w ki jan fè kesinaki wowoli nan kay la.
Sezam Kozinaki - resèt
Engredyan:
- grenn wowoli - 180 g;
- sik - 400 g;
- bè - 25 g;
- Vaniy sik - 2 ti kiyè.
Preparasyon
Vide wowoli a nan yon chodyè fri gwo ak fri pou apeprè 8 minit, vibran tout tan tout tan an jiskaske li vire an lò. Lè sa a, mete l 'sou yon plak. Nan chodyè a fri vide òdinè ak vaniy sik, epi ajoute 2-3 ti kiyè luil nan dlo. Fè yon ti dife, ak toujou ap vibran sik, kwit li jiskaske li konplètman fonn. Sa pral pran apeprè 10 minit.
Apre sa, vide wowoli a nan yon plak nan yon chodyè fri ak melanje li tout ansanm trè vit. Grese plato a boulanjri ak bè epi vide sou li yon melanj de sik fonn ak wowoli. Gaye li byen vit ak respire ak yon pèl.
Kite plato a boulanjri nan tanperati chanm pou 20 minit, ak Lè sa a, koupe kozinaki pare-fè nan moso o aza. Kenbe yo nan yon veso ki sele.
Kayak endijèn
Si ou kwit kozinaki pou timoun, resèt nan pwochen yo pral trè itil, depi li sèvi ak siwo myèl olye pou yo yon anpil nan sik, ki se pi plis itil.
Engredyan:
- siwo myèl - 250 g;
- wowoli wowoli - 250 g;
- sik - 50 g.
Preparasyon
Nan yon bòl, konbine sik ak siwo myèl epi mete l sou yon ti dife. Periodically vibran, mitone pou 10-12 minit. Chofe chodyè a sèk ak fri grenn yo wowoli sou li, vibran tout tan tout tan an, jouk lò mawon. Apre sa, vide wowoli a nan mas siwo myèl ak melanje byen.
Vide papye a parchemin ak yon ti dlo, mete l 'sou kwit ak lis li. Se pou kozinaks yo friz nan tanperati chanm, ak Lè sa a, koupe yo an moso ak dousman separe yo soti nan papye a.
Kozinaki soti nan wowoli ak nwa
Engredyan:
- wowoli - 1 ti kuiyè. kiyè;
- nwa - 1 ti ponyen;
- navèt - 1 ti ponyen;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- siwo myèl - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Moulen nwa yo ak yon kouto. Sezam grenn sèk nan yon chodyè fri sèk, ajoute nwazèt ak nwa sou li, ak fri pou 5 minit. Lè sa a, voye sik ak siwo myèl nan chodyè a fri. Brase tout bagay yo nan lòd pou sik la fonn, gaye mas la sou mwazi yo, epi voye li nan frijidè a friz.