Natirèlman, preparasyon an nan biskit woulo se pa yon egzèsis fasil, li mande pou konpetans apwopriye ak ladrès debaz nan kreye sirèt. Sepandan, si ou gen dènye a, Lè sa a, resèt ki soti nan atik nou yo pral yon obèn nan ou liv. Ki jan fè yon woulo liv ak yon bannann li anba a.
Recette pou yon chokola woulo "Jiraf" ak yon bannann
Engredyan:
Pou tès la:
- ze - 4 moso;
- farin frans - 1 atik;
- sik - 1 atik;
- kakawo poud - 2 ti kuiyè. kiyè.
Pou krèm:
- Kondanse lèt (bouyi) - 1 po.
Pou ranpli a:
- bannann.
Preparasyon
- Ze jòn yo separe de pwoteyin: se mwatye nan sik la bat ak jòn, ak mwatye ak blan. Se lèt la oblije fwe nan yon bave. Koulye a, dousman konbine tou de melanj ze ak, toujou ap vibran, tou dousman ajoute farin lan te deja te vlope.
- Se far a divize an de mwatye ak youn nan yo melanje ak poud kakawo.
- Nou kouvri plato a boulanjri ak papye boulanjri, ki te sou tiraj jiraf yo ki pentire ak liy epè lè l sèvi avèk yon kreyon ki senp.
- Pat san kakawo nou vide nan sachè patisri a epi repete konjesyon serebral la deja avèk èd li.
- Nou mete farin lan nan dife pou chofe fou a pou 2-3 minit nan 180 degre, Lè sa a, vide pati nan chokola tout antye. Nou kwit yon biskit pou 15-20 minit nan 180 degre.
- Lè sa a, nou chanje gato a sou yon sèvyèt, grès ak lèt kondanse , mete deyò tranch yo nan yon fig. Pliye biskit woulo liv la ak yon bannann ak lèt kondanse epi kite li fre.
- Sa a tout biskit bisiklèt nou an "Jiraf" ak yon bannann se pare!
Recette biskit woulo liv ak bannann
Engredyan:
- sik - 125 g;
- farin - 125 g;
- ze - 3 moso;
- bouyi lèt kondanse - 200 g;
- bannann - 2 moso;
- krèm pou fwete - 100 ml;
- an poud sik;
- chokola - 10 g.
Preparasyon
Ze bat moute ak sik ak yon mixer pou 10 minit - nan fen a ou ta dwe jwenn yon mas limyè ak tèt byen file. Dousman vize mas ze a lè a, vide farin lan pre-sifted nan li. Vide farin lan ki lakòz sou yon fèy boulanjri (30x20 cm, kouvri ak papye parchemin) ak kwit nan 180 degre pou 10 minit. Pliye gato a cho ak yon sèvyèt mouye (pa bliye yo retire parchemin la soti nan do a nan gato a) epi kite yo refwadi konplètman. Cool frèt woulo liv ak anpil atansyon sere, grès ak lèt kondanse. Fwèt krèm nan epi distribiye li sou lèt la kondanse. Nou kouwòn desè a ak tranch bannann ak woule woulo liv la tounen.
Nou dekore woulo liv la ak sold yo nan lèt kondanse, chokola griye ak sik an poud.