Kondanse lèt - trete a pi renmen depi anfans pou anpil dan dous. Men, si ou chwazi pou ou ant yon gwo kantite pwopoze pou bagay dous jodi a, li sanble pa pi danjere a. Apre yo tout, nan teyori gen sèlman lèt ak sik. Men pafwa, achte sa a pwodwi, nou jwenn pa byen gou a ke nou sonje nan anfans. Swa manifakti a twonpe ak konpozisyon an, oswa achte yon konplètman fo. Epi pafwa gen tou senpleman pa gen okenn fason yo achte yon pwodwi serye. Nan ka sa a, ou ka toujou jwenn soti nan sitiyasyon an epi prepare lèt kondanse soti nan engredyan yo ki disponib, ak kòm yon rezilta, jwenn 100% pwodwi natirèl.
Ki jan yo kwit kondanse lèt nan 15 minit?
Sa a se yon resèt trè rapid pou lèt kondanse, nwa a sèlman nan ki se ke li pral pran yon bon bout tan friz apre pou kwit manje. Wi. nan prensip, li ka itilize ak imedyatman apre refwadisman, men dansite la nan lèt kondanse ap akimile yon kote nan 12 èdtan.
Engredyan:
- sik - 300 g;
- lèt poud - 140 g;
- bè - 30 g;
- tout lèt - 300 ml.
Preparasyon
Nuans enpòtan, pa kwit yon anpil nan lèt kondanse imedyatman, paske, premyèman, lè lèt la ap bouyi ap monte byen yon bave manyifik, ak dezyèmman zòn nan ak ki likid la depase evapore yo pral menm bagay la tou, ak pwofondè a se pi gwo, se konsa lèt la kondanse ka vire soti fòtman likid. Nan nenpòt ka, eseye pran yon veso 2-3 fwa pi gwo pase engredyan yo. Wi. sa a se kantite lajan ki byen adapte pou yon marmite 2.5-3 lit.
Se konsa, nou melanje lèt sèk ak sik, se konsa ke lè konbine avèk lèt likid, sèk la pa pran boul. Sou recho a nou mete yon po nan lèt, ak brase nan li yon sik-ak-lèt melanj sèk. Nou menm tou nou ajoute lwil oliv epi rete tann jiskaske tout bagay fonn epi ki vin nan yon likid omojèn. Nou fè tout bagay sou yon tanperati ti ak melanje li ak yon long spatul an bwa. Lè klou yo melanj, pandan y ap vibran tout tan tout tan an, nou ogmante tanperati a nan maksimòm la. Se konsa, nou bouyi pou 10 minit ak tout tan sa a pa sispann entèfere, tk. lèt la trè kimen. Lè tan an pase, nou retire nan plak la. Ou pa bezwen pè si li sanble ou ke lèt la ki lakòz kondanse a trè likid, evantyèlman li pral fre desann ak epesir.
Resèt la pou fè kondanse lèt nan kay nan 15 minit
Nan lòd pou lèt la fini kondanse a jwenn yon koulè bèl, ou ka ranplase 50 gram sik òdinè ak mawon. Yo epi yo dwe atantif nan krèm nan, sitou nan kay la, pa chaje, espesyalman nan sezon lete an. Yo ta dwe frèt ak anpil fre, otreman yo pral trèt pandan kwit manje.
Engredyan:
- krèm grès - 300 g;
- sik an poud - 150 g;
- vaniy.
Preparasyon
Nou toujou bezwen yon kapasite gwo twou san fon ak pi pito lajè. Dousman tranpe l 'ak dlo frèt anvan pou kwit manje. Fwad frape krèm ak podroj sik nan yon epesman, men li enpòtan pa fè twòp li epi li pa jwenn bè. Apre sa, vide mas la nan asyèt yo prepare epi pote nan yon bouyi, Lè sa a, vibran ak yon fwe oswa yon kwit manje efè pou yon lòt 5-7 minit epi retire nan plak la. Mass la pa pral vire dans ak translusid, pa kite sa anmède ou. Le pli vit ke li refwadi, ou bezwen bat li trè byen ak yon mixer, ak ajiste tan an fwete dapre dansite a ou vle.