Gen yon gwo kantite resèt pou fri chop, nou pral konsidere jodi a opsyon pou fè chop nan dife pou chofe fou a. Metòd sa a pèmèt ou eksperyans ak yon plat san patipri senp, pandan l ajoute yon varyete legim oswa engredyan fwi, fwomaj, vèt ak plis ankò, sa ki lakòz asyèt yo trè santi bon, juicy, sansib ak, tout bon, wa.
Apre kèk rekòmandasyon senp, rezilta a se yon gwo gou nan plat la pare-fè. Lè kwit manje chop nan dife pou chofe fou a, ou ka itilize diferan kalite vyann ak prèske nenpòt ki pati nan kadav la, diferans lan pral sèlman nan gou a nan plat la ak tan an pou kwit manje. Li se dezirab yo chwazi moso ki gen anpil grès ki gen yon ti kouch gra. Lè prepare chop, li pi bon pa vyann sèl anvan fri, otreman li pral bay ji ak plat la ap vire sèk anndan, men règ sa a ka inyore pa fri chop nan dife pou chofe fou a nan FOIL manje. Fou a anvan boulanjri yo ta dwe byen chofe, ak chop yo ta dwe mete sou plato a boulanjri trè sere, kidonk diminye evaporasyon an nan imidite nan pwodwi a.
Anba nan resèt nou yo nou pral di ou ki jan fè chop bon gou nan dife pou chofe fou a.
Chop nan dife pou chofe fou a ak tomat, dyondyon ak fwomaj
Pou preparasyon an nan chop sa yo, ou ka pran absoliman nenpòt kalite vyann, tankou vyann bèf oswa vyann kochon, ak poul tete poul. Gou a vire soti diferan, men nan tout varyant ekselan. Pou yon gou plis juicy, nou prepare chop nan FOIL.
Engredyan:
- nenpòt vyann san yon zo - 800 g;
- mayonèz - 250 g;
- moutad - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tomat - 3 pcs .;
- Champignons - 200 g;
- fwomaj difisil - 250 g;
- melanj de piman tè - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Nou lave vyann lan, asire w ke ou sèk li, koupe l 'an moso atravè fib yo ak bat koupe ak yon mato gastronomik, ki kouvri li ak yon fim manje. Chak tranch se sezonye ak sèl, pwav ak reskonsab pare ak yon melanj prepare pa melanje twa gwo kiyè mayonèz ak moutad. Nou bay yon promarinovat pou yon ti tan. Si nou kwit koupe chop, Lè sa a, ven a trant minit se ase. Vyann bèf oswa vyann kochon se pi bon yo kenbe de oswa twa èdtan anba tankou yon marinad, men depreferans fè tankou yon preparasyon nan aswè a epi kite li lannwit lan nan frijidè a. Koulye a, chak moso yo mete sou yon fèy nan papye, nou vide mayonèz sou tèt sifas la an antye nan vyann lan, distribye lave ak koupe dyondyon, mugs nan tomat fre, yon sèl ti kras ak vide fwomaj la sou rap. Bouche fo a, ap eseye pa manyen tèt la nan koupe a. Nou mete chop yo nan papye a sou yon fèy boulanjri ak kwit nan yon fou fou 190-degre pou 50 minit. Pou dis kenz minit anvan fen nan kwit manje, louvri fou a ak dewoule FOIL la sou chak koupe pou ematom tèt la.
Poul chop ak anana ak fwomaj nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- konje nan tete poul - 750 g;
- mayonèz - 100 g;
- anana nan bwat - 250 g;
- vèt oliv - 50 g;
- difisil pikan fwomaj - 300 g;
- melanj de piman tè - nan gou;
- sèl - nan gou;
- lwil oliv legim;
- fre vèt .
Preparasyon
Pye tete filèt koupe an tranch ak bat koupe ak yon mato gastronomik, mete ant de kouch nan fim manje. Chak moso se sezon ak sèl, yon melanj de pwav tè epi li mete plis byen sere youn ak lòt sou yon fèy boulanjri grese. Sou tèt, nou distribye sou chak tranch koupe nan lavni nan anana ak oliv, voye fwomaj la griye nan yon rap ak kwit nan yon dife pou chofe fou, chofe a 200 degre pou ven-senk minit. Nou sèvi chop, dekorasyon ak branch nan vejetasyon.