Li difisil imajine yon kanna kwit antyèman sou yon dine òdinè chak jou, men yo prepare yon zwazo boure pou yon jou fèt se yon lòt pwoblèm. Si selebrasyon an se jis alantou kwen an, Lè sa a, eseye youn nan resèt yo kanna sa yo boure ak chou.
Kanna boure ak choukrout ak pòm nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Kanna kanna - 1 pc. (apeprè 1.5 kg);
- pòm tounen - 2 moso;
- choukrout - 230 g;
- zonyon - 70 g;
- dan lay - 4-6 pcs.
Preparasyon
Chofe yon lwil ti kras nan marmite a, li mete nan li choukrout, ak li pòm ak zonyon, koupe an moso nan menm gwosè a. Lè ranpli a louvri ji a, mete gan lay nan marmite a, sezon li san gad dèyè ak lanmè sèl ak retire nan dife a - gou yo nan eleman yo ranpli te deja reskonsab pare ansanm. Ranpli kavite a nan kadav la kanna ak chou ak pòm, epi ranje twou a antre ak yon skewer. Konekte pye yo nan zwazo a youn ak lòt.
Preparasyon nan kanna boure pral pran 45 minit nan 185 degre, ak Lè sa a, yon lòt demi èdtan nan 220 degre.
Boure kanna nan dife pou chofe fou a
Li pa nesesè pou kwit antye zwazo antye, eseye ranplase kadav la tout antye ak jis yon pye kanna oswa tete, menm jan nou pral fè nan resèt nan pwochen an.
Engredyan:
- kanna tete - 640 g;
- tounen chou - 170 g;
- yon ti ponyen nan prun;
- bekonn - 60 g;
- tim, sèl lanmè - yon zongle.
Preparasyon
Peel prun yo epi koupe yo. Koupe fwi a sèk ak choukrout. Nan yon chodyè fri, fri tranch yo nan bekonn, epi sèvi ak fri a grese pou torréfaction chou a, pou tout bagay sou tout bagay - 4-6 minit. Nan sezon final la ak tim ak sèl.
Koupe tete yo kanna nan fason ki nan "liv", koupe fars la sou koupe a, kouvri ak dezyèm mwatye a ak gaze l 'ak gout. Kwit nan fou kanna dwe prepare nan devwa a nan 180 degre 40 minit.
Ki jan yo kwit yon kanna boure nan fou a antyèman?
Engredyan:
- bè - 35 g;
- wouj chou (mwayen gwosè) - 1 moso;
- dan - 5 boujon;
- Laurel fèy - 2 moso;
- vinèg diven wouj - 45 ml;
- prun - 7 pcs .;
- sik - 10 g;
- Kanna kanna - 1 pc. (apeprè 2 kg).
Preparasyon
Pote dife pou chofe fou a a 180 degre, fonn bè a epi sere l ak chou koupe ak dan ak lorye. Nan melanj la santi bon mete moso nan prin, voye tout sik la ak tomat jiskaske li karamele. Ranpli kanna a ak chou ranpli ak kwit pou 45 minit.