Pwobableman tout moun te tande sou mal la nan achte ti biskwit, ki gen plis pase anpile ak gou atifisyèl ak tout kalite amélioran gou.
Next, nou pral di ou ki jan fè pèsonèlman fè ti kal pen pen nan dife pou chofe fou a epi yo ofri plizyè opsyon pou tankou yon ti goute.
Boukannen pen ti kal pen nan kay nan yon fou nwa pen
Engredyan:
- nwa pen - 1 pen;
- dan lay - 7-10 pcs .;
- lwil legim odè - 120 ml;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Nan ka sa a, nou pral kwit croutons ak gou lay. Pou fè sa, nou netwaye galik lay ak moulen yo nan nenpòt fason pratik. Melanje lay lay ak lwil oliv legim san yon sant ak anpil atansyon fwote l 'ak yon ensèk nuizib. Se pou melanje mas la. Pandan tan sa a, ak yon kouto byen file, koupe pen an nwa nan tranch nan gwosè a vle ak fòm. Pi preferab pou fè manje nan fou yo kib ak yon gwosè bò nan yon santimèt oswa brusochki epesè nan pa plis pase yon santimèt ak yon longè sou senk santimèt.
Nou gaye grenn prepare sou yon plato boulanjri, ki te deja kouvri ak fèy parchemin, voye ak lwil oliv lay, ajoute sèl nan gou epi voye nan etajè a nan fou an chofe. Tanperati aparèy la dwe nan nivo 180 degre. Sèch ti biskwit yo anba kondisyon sa yo, detanzantan melanje, pou apeprè trant-karant minit oswa jiskaske degre vle nan browning.
Krouton endijèn nan yon fou pen blan ak fèy santi bon
Engredyan:
- pen blan - 1 pen;
- granules lay - 1 ti kiyè;
- Basil sèk oswa origan - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim san yon sant - 90 ml;
- sèl - 10 g.
Preparasyon
Pou ti biskwit anfòm tankou yon pen fre blan, ak deja anpil fè tèt di toujou. Lèt la se menm preferab, depi li pral pi fasil nan koupe l 'ak mens ak kib pwòp oswa kib epi yo pral pi bon kenbe fòm yo.
Se konsa, nou mete kib yo prepare prepare oswa brusochki nan yon sache plastik ak vide nan basil la menm sèk oswa origan, sèl, lay nan granules ak vide nan lwil oliv legim, san okenn sant. Ou ka itilize absoliman nenpòt seri legim sèk aromat ak epis santi bon nan chwa ou. Parfe adapte pou ajoute gou yo nan ti biskwit blanchi dous paprika, oublions-suneli, yon melanj de remèd fèy Italyen yo ak lòt kondiman. Koulye a, nou gonfle pake a alalejè, ranje li nan pi wo a epi souke li byen, se konsa ke epis santi bon yo ak epis santi bon yo byen distribye nan mitan tout tranch yo pen. Li pi bon melanje pen ak fèy santi bon nan ti pòsyon.
Nou kouche soti nan espas vid prepare sou fèy la boulanjri, li te kouvri l 'ak parchemin davans, epi nou gen sou nivo nan mitan dife pou chofe fou a chofe jiska 200 degre. Nou sipòte ti biskwit, detanzantan melanje, seche ak degre a vle nan Browning.
Krouton bon gou nan dife pou chofe fou a ak vèt ak tomat
Engredyan:
- pen blan oswa nwa - 1 pen;
- tomat keratin - 60 g;
- tè dous paprika - 5 g;
- kondiman ak epis santi bon nan gou ou - nan gou;
- pèsi sèk ak Dill - 1 ti kiyè oswa gou;
- lwil oliv legim san yon sant - 90 ml;
- sèl - 10 g.
Preparasyon
Okòmansman, prepare yon melanj tomat pikant pou ranpli ti biskwit. Melanje nan yon keratin tomat ak lwil oliv legim san yon sant, ajoute gen vejetasyon a seche nan pèsi ak Dill, nou menm tou nou jete sèl, tè paprika dous ak lòt kondiman ak melanje.
Tranch pen an nan kib mens oswa kib. Nan yon sak gwo hermetic PE, premye kouche yon melanj tomat pikant, ak Lè sa a, prepare tranch pen. Nou gonfle pake a yon ti kras, mare kwen an epi yo kòmanse souke sa ki dousman pou ke chak tranch pen se respire kouvri ak filler gou.
Nou distribye moso pen yo sou yon plato boulanjri ak parchemin epi mete l 'pou seche nan fou a, ki nou prechè 180-190 degre davans. Nou kenbe pen an pikant, vibran, jouk crunch a vle ak Browning.