Vyann nan yon komèsan ka atribiye a senp, men an menm tan an trè bon gou ak asyèt saveur. Gen anpil fason pou prepare li, men nou pral konsidere avèk ou pi orijinal la.
Vyann resèt pou komèsan
Engredyan:
- Vyann bèf vyann - 500 g;
- fwomaj - 150 g;
- krèm tounen - 5 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nou koupe tranch vyann bèf ak bat koupe ak yon mato, ki kouvri ak yon fim. Apre sa, fwote vyann lan ak epis santi bon ak kouche soti sou yon fèy boulanjri, andwi ak lwil oliv. Sou tèt chak moso kouvri ak yon kouch krèm tounen, voye ak fwomaj griye ak kwit nan yon dife pou chofe fou cho jouk pare, apeprè 40 minit.
Resèt pou vyann nan yon fason komèsan ak dyondyon ak pòmdetè
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- fwomaj fre - 200 g;
- mayonèz - 4 ti kuiyè. kiyè;
- fwomaj - 200 g;
- tomat - 1 pc .;
- epis santi bon;
- lay - 3 dan;
- pòmdetè - 5 pcs .;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Vyann kochon se lave, cheche sou yon sèvyèt epi koupe an tranch mens. Dousman bat koupe chak moso, voye ak epis santi bon ak mete l 'sou plato a boulanjri byen sere youn ak lòt. Pòmdetè yo netwaye, rense, graje nan ti sèk, li mete sou tèt vyann. Sou yon tomat, fè yon Ensizyon ti epi ranpli li ak dlo bouyi. Lè sa a, nou fre, retire ak anpil atansyon kutikul la, koupe plak yo epi mete kouch nan pwochen an. Lay se netwaye, prese nan yon laprès ak melanje ak mayonèz ak fwomaj grat. Gaye yon ti mas sou tomat epi kouvri ak dyondyon fri an davans. Sou tèt, grès tout bagay ankò ak mas fwomaj ak kwit plat la nan yon dife pou chofe fou nan 200 degre. Sa a tout, vyann nan fason yon komèsan a ak pòmdetè se pare!
Vyann nan yon komèsan ak pòmdetè ak anana
Engredyan:
- vyann kochon - 150 g;
- anana nan bwat - 50 g;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- fwomaj - 20 g;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- epis santi bon ;
- fèy sòs salad.
Pou sòs:
- anana - 50 g;
- anana ji - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 0.5 ti kuiyè. kiyè;
- bè.
Preparasyon
Moso nan vyann kochon lave, cheche ak yon moso twal ak bat ak yon mato kwizin. Lè sa a, mete tranch yo nan yon chodyè fri ak prechofe lwil oliv ak fri jouk mwatye pare pou 3 minit sou chak bò. Fòm chalè Heatproof, mete deyò vyann lan prepare, kouvri tèt la ak semicircles nan anana nan bwat, vide soti pòmdetè yo koupe ak pay epi vide tout krèm a tounen. Sezon plat la ak fèy santi bon, voye ak fwomaj griye epi voye li nan fou a pou 7-10 minit kwit. Nan entre-temps la, nou fè sòs la: mawon farin lan nan bè, ajoute pineapples yo rache, vide sik la, vide nan ji an fwi ak bouyi li tout ansanm pou 5 minit. Sou yon plat nou gaye fèy sòs salad, nou vide yo ak sòs la prepare, ak sou li - vyann lan konn kwit nan fou.
Stew nan yon chodyè
Engredyan:
- vyann kochon - 100 g;
- anpoul - 1 moso;
- dyondyon fre - 50 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- bè - 2 ti kiyè.
- epis santi bon.
Pou sòs:
- krèm oswa krèm tounen - 8 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 1 ti kuiyè. kiyè;
- fre vèt;
- epis santi bon.
Preparasyon
Vyann lave, koupe an tranch, alalejè bat nan yon fim manje, vide ak melanje ak zonyon tise byen koupe. Lè sa a, mete l 'nan yon po seramik epi ajoute yon tranch nan bè. Pòmdetè ak dyondyon yo netwaye, koupe an tranch, ak fwomaj la fwote sou yon rap. Sou tèt vyann lan vide legim yo prepare epi voye abondans ak fwomaj. Koulye a, li lè yo fè sòs la: grès krèm melanje ak lèt, jete vèt yo graje ak epis santi bon gou. Ranpli vyann lan nan fason komèsan an ak melanj la epi voye po a nan fou a chofe pou 50 minit.