Yon goute inivèsèl, ki ka sèvi nan yon jou ferye oswa pran avèk ou nan travay - yon woulo liv ak fwomaj fonn . Varyasyon sa a resèt yo se gwo, men kèlkeswa sa ki yon sèl ou chwazi pou ou, ou ap toujou rive nan objektif la. Ki jan yo prepare yon woulo liv nan fwomaj trete nou pral di pi lwen.
Ze woule ak fwomaj fonn
Pou preparasyon an nan woulo ze, gen yon espesyal "ze papye", ki se souvan vann nan boutik ak manje Azyatik. Papye sa yo sanble ak lavas dans, men li se yon kouch nan anvan tout koreksyon elastik farin. Si papye sa yo pa te disponib pou vann, nou pral di ou ki jan fè li nan kay la, men si ou vle diminye tan an pou kwit manje, Lè sa a, fè yon woulo omlèt senp ak fwomaj fonn.
Engredyan:
Pou papye:
- ze - 1 moso;
- dlo glas - 3/4;
- sèl - 1/4 ti kiyè.
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè.
Pou woulo:
- bouyi poul vyann - 200 g;
- sòs babekyou - 1/2 st .;
- trete fwomaj - 170 g;
- jenn chou - 100 g;
- wouj chou - 100 g;
- kawòt - 100 g.
Preparasyon
Se ze a bat ak sèl ak dlo, nou ajoute farin frans li ak soti nan melanj la likid ki kapab lakòz nou prepare kèk kalite krèp: nou fri chodyè a fri ak lwil oliv ak fri krèp yo sou tou de bò rouj la.
Tou de kalite chou ak kawòt touche sou pi piti a. Se poul bouyi klase nan fib ak melanje ak sòs babekyou. Sou fèy la nan papye ze nou mete tou de kalite ranpli epi nou fini plat la ak yon moso nan fwomaj krèm. Nou vlope woulo liv la ak yon anvlòp ak fri li nan lwil legim nan yon koulè an lò sou toude bò yo.
Crab woulo liv ak fwomaj fonn
Engredyan:
- nan vyann Crab nan bwat - 200 g;
- trete fwomaj - 100 g;
- mayonèz - 1/4;
- zonyon vèt - 2-3 plim;
- sèl, pwav - gou;
- patisri soufle - 1 procesna.
Preparasyon
Fou cho moute 180 degre. Vyann Crab moulen ak melanje ak fwomaj fonn, ajoute nan mayonèz melanj lan, sèl ak pwav gou, menm jan tou koupe zonyon vèt.
Patisri soufle sou yon tab farin pousyè. Mare bann farin yo divize an kare, nan sant la nan chak kare sa yo nou mete yon pòsyon nan Crab fars ak vlope woulo liv la ak yon anvlòp, oswa nou patch bor yo.
Nou kwit woulo dapre enstriksyon yo sou pakè a ak tès la. Ou ka sèvi sa a plat tou de nan frèt ak cho.
Woule poul ak fwomaj fonn
Kontrèman ak resèt anvan, sa a se yon plen véritable plat cho. Poul nan pen kroustiyan, boure ak fwomaj fonn, ki sa ki ka pi bon gou?
Engredyan:
- trete fwomaj - 225 g;
- griye fwomaj difisil - 1 atik;
- bekonn - 2-3 bann;
- ze - 2 moso;
- lèt - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pen pen - 3/4;
- farin frans - mwatye yon syèk;
- poud fim - 500 g;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Bulgarian pwav se ponk ak yon kouto ak kwit sou yon brûler gaz oswa hotplate, jouk tout veso an vire nwa, apre yo fin ki li rete yo mete nan yon sache plastik pou yon koup la minit,
Fini piman tise byen koupe ak melanje ak fwomaj fonn ak difisil, menm jan tou ak Bits nan bekonn.
Ze fwe ak lèt, ajoute sèl ak pwav. Nou ajoute pen an sèk nan yon plat plat. Chofe dife pou chofe fou a a 190 degre, ak grès plato a boulanjri ak lwil oliv.
Poul fim ak anpil atansyon bat koupe epi li mete nan mas fwomaj la sant. Pliye vyann lan nan yon woulo liv epi ranje li ak yon toothpick. Nou tranpe woulo liv la nan melanj ze-lèt la, ak Lè sa a, woule nan pen an. Mete woulo yo sou yon fèy boulanjri prepare epi mete nan fou a. Apre 22-25 minit, woulo yo pral pare. Sèvi yo cho ak yon sòs pi renmen ak yon sòs salad limyè.