Salad "Neptune" ak kalma se trè delika ak piquant gou akòz kontni an nan yon gwo kantite fwidmè bon gou. Natirèlman, lajan an depans plat la se byen chè, men kwè m ', li la vo li. Sa a sòs salad se pafè pou selebre dat enpòtan, dine amoure ak jou ferye espesyal.
Salad "Neptune" ak kalma ak krevèt
Engredyan:
- Krevèt - 300 g;
- baton Crab - 200 g;
- kalma - 300 g;
- Laurel fèy, klòch piman;
- wouj kavya - 130 g;
- Peking chou - 200 g;
- mayonèz - nan gou.
Preparasyon
Resèt la pou sòs salad "Neptune" ak kalma ak kavya wouj se byen senp, men plat la vire soti trè rafine ak bon gou. Se konsa, nou mete krevèt yo nan yon marmite, ranpli li ak dlo, ajoute sèl nan gou ak kwit jiskaske kwit. Pou ba yo yon gou plis satire, ajoute yon kèk fèy Laurel, yon ti kras Dill ak pwav. Lè sa a, kribich la refwadi ak netwaye. Dlo a menm ankò pote nan yon bouyi, jete kalma a ak kwit yo egzakteman 2 minit. Apre sa, se dlo a vide, kalma a se yon ti kras refwadi, nou netwaye yo anba dlo frèt kouri ak koupe an bag mwatye.
Krab baton dechire pa kib mwayen. Ze bouyi difisil, pwòp, separe pwoteyin ki soti nan jònze a epi li koupe ak bann. Peking chou se ti graje. Apre sa, tout engredyan yo mete nan yon bòl sòs salad, wouze ak mayonèz ak byen melanje. Lè sa a, dekore plat la ak kavya wouj epi sèvi sòs salad la nan nenpòt veso ki bon. Trè orijinal pral sèvi sòs salad sa a nan tartlets.
Salad "Neptune" ak kalma ak klòch pwav
Engredyan:
- kalma - 400 g;
- Bulgarian wouj pwav - 2 pcs .;
- anpoul - 1 pc.
Pou marinad:
- vinèg 9% - 2 ti kiyè luil;
- dlo - 70 ml;
- pèsdetè vèt;
- epis santi bon.
Preparasyon
Kalmar kalmar yo lave, trete, jete nan dlo bouyi sale ak kwit soti nan moman sa a nan bouyi egzakteman 2 minit, sa yo ke yo pa dijere epi yo vin rijid. Lè sa a, fre fwidmè a epi koupe an bann mens. Nou netwaye anpoul la, bag shinkle oswa semirings.
Apre sa, ale nan preparasyon an nan marinad la: melanje vinèg la ak dlo, ajoute pwav tè ak koupe remèd fèy fre. Koulye a, kouche ray la nan marinad la epi kite pou 20 minit. Se pwav la lave, trete ak koupe, tou, ak chalimo. Koulye a, mete tout engredyan yo prepare nan yon bòl sòs salad gwo twou san fon, sezon ak mayonèz gou, melanje byen ak sèvi.