Mayi se yon byen li te ye rekòt agrikòl, grenn li yo se youn nan manje ki pi itil pou konsomasyon imen. Soti nan nwayo mayi mi, fè farin mens-grinded, epi tou li gravye nan mwayen ak gwo fanm k'ap pile.
Soti nan sereyal, ou ka kwit mayi mayi, di ou ki jan fè li byen vit, bon plat ak dwa.
Menm lè a, konprann: se sereyal la nan medyòm fanm k'ap pile mouye pi vit pase kroup la nan fanm k'ap pile gwo.
Ki jan kòrèkteman yo kwit manje labouyl mayi sou dlo?
Engredyan:
- sereyal mayi nan gwo oswa mwayen fanm k'ap pile - 2 tas;
- dlo - 4-5 linèt;
- sèl - 2 zongle;
- Bè - 50 g.
Preparasyon
Si sereyal nan mwayen fanm k'ap pile yo ta dwe pre-grese ak chofe chofe nan yon moso nan grès oswa lwil oliv, se konsa ke labouyl la pandan preparasyon an pa bwa.
Nou mete nan kazan kantite lajan an bon nan sereyal ak vide dlo bouyi. Yon ti kras sale ak kwit, detanzantan melanje yon spatul an bwa sou chalè ki ba. Apre rive dansite an mwayèn ak rasvarennosti (eseye gou yon kiyè) ajoute lwil oliv. Si sa nesesè, ajoute nan labouyl la pou kwit manje.
Kafetaj mayi li bon pou sèvi tomat byen file, pikant krèm oswa tounen krèm, fri ak gravi, fwomaj anbrase, fwomaj kotaj, fonn grès ak fann, legim fre oswa rezen, vyann ak / oswa asyèt pwason, sosis kay. Pen nan mayi mayi se anjeneral pa te sèvi.
Koulye a, di ou ki jan yo kwit manje labouyl mayi sou lèt.
Kawòt mayi sou lèt
Engredyan:
- mayi mwayen fraisage - 2 tas;
- dlo - 2 tas;
- lèt - 3 linèt;
- bè oswa krèm - 50 g;
- sèl.
Preparasyon
Nan Kazan an grese nou tonbe nan dòmi ak vide dlo bouyi. Sour ak kwit jiskaske nan kòmansman an nan vide, Lè sa a, vide nan lèt ak bè (oswa krèm) epi pote nan chalè minimòm.
Nan yon mayi mayi ki soude sou lèt, yon sòs djondjon krèm ap apwoche.
Chanpiyon ak zonyon koupe yo yon ti kras sove nan bè nan yon chodyè fri oswa nan yon marmite ak protivoshim pou 15 minit. Nou ajoute krèm (oswa tounen krèm), epis santi bon, lay ak vèt koupe. Nou sèvi mayi mayi ak sa yo sòs - li trè satisfè ak bon plat.
Yon resèt ki pa trivial pou yon trè bon gou ak itil Piquant mayi pikant ak joumou ak zaboka ak fwi sèk prezante anba a.
Etranj mayi labouyl - resèt
Engredyan:
- mayi kroup - 2 tas;
- dlo - 3-4 linèt;
- rezen chèch - 3 ti kuiyè. kiyè;
- abriko cheche - 8 pcs .;
- prun - 8 moso;
Pou sòs:
- joumou - 200 g;
- krèm lèt likid - 200 ml;
- zaboka - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- cho wouj pwav;
- siwo myèl floral natirèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon tè (noutmèg, safran, dan);
- diven Martini blan oswa Madera - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Fwi sèk (pitted) yo vapè nan
Kale joumou koupe an tranch, osi byen ke fwi a nan zaboka, ajoute lay la epi pote nan eta a nan pòmdetè kraze pòmdetè. Nou vide krèm, diven, siwo myèl nan melanj sa a, sezon ak pwav cho wouj ak epis santi bon ak lòt. Nou vide gratsi yo ak dlo bouyi ak kwit manje a kotyè jiskaske epesman yo medyòm, ajoute vapè fwi sèk ak sòs krèm pikant. Nou kouvri chodyè a, fèmen dife a ak vlope chodyè a ak yon sèvyèt. Pou labouyl tankou li bon pou sèvi cho kokolè, kakawo oswa akouple.