Tahini sòs oswa nan yon lòt fason, tahini se yon aditif trè bon plat ak popilè pou asyèt diferan, ki se trè popilè nan peyi yo nan Mwayen Oryan an. Gen, li se gratis vann nan baza ak boutik, men jiskaske kounye a nou pa rive jwenn li ankò. Pandan se tan, sa a sòs inivèsèl ka fasil epi fasil prepare nan kay la. Ann konsidere avèk ou kijan pou fè li.
Sezam pasta tahini
Engredyan:
- wowoli wowoli - 1 atik;
- Manba bè - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Grenn nan grenn wowoli yo vide sou yon chodyè wouj cho oswa sou yon plato boulanjri ak yon ti kras cheche, toujou ap vibran, pou ke koulè a nan grenn yo se pratikman chanje. Pare wowoli jan sa a, fre, ak Lè sa a, fwote li nan yon blenndè nan yon eta poud inifòm. Piti piti, pandan y ap kontinye fwe, vide nan manba. Tout melanje ak anpil atansyon. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn yon keratin epè ak swa, ki ou ka itilize fè sòs, ajoute nan patisri, bagay dous Oriental, kwit manje ak falafel li ak asyèt hummus - pi popilè soti nan pwa turkish, chickpeas. Nou mete keratin nan pare nan yon bokal, fèmen l 'ak yon kouvèti ak magazen l' nan frijidè a.
Tahini sòs - resèt
Engredyan:
- wowoli keratin - 0,5 atik;
- dlo - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 2 ti kiyè.
- pèsdetè vèt - nan gou;
- lay - 2 dan;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Pou kwit manje tahini lay netwaye epi kite nan esklav la. Green pèsi se lave, cheche ak koupe. Nan keratin wowoli, vide ji sitwon gou, yon ti dlo, ajoute pèsi koupe, keratin lay, nwa pwav tè ak melanje byen. Prepare-fè sòs mens se te sèvi nan nenpòt vyann ak legim asyèt.
Bon appetit!