Krèp Ameriken, nan gonfleman yo ak konsistans, sanble ak fritters nou an, men yo ka prepare dapre plizyè teknoloji diferan, tou depann de bèl la bèl nan pwodwi final la. Nan materyèl sa a, nou gen entansyon demontre yon fwa plizyè kalite pik, ak engredyan diferan nan konpozisyon an.
Krèp Ameriken krèp - resèt
Ann kòmanse ak vèsyon an klasik nan Punk, ki se yon kalite baz, ki ka divèsifye gou ak yon varyete de aditif. Pankou Fertile vin akòz adisyon a nan yon abondans nan poud boulanjri.
Engredyan:
- farin frans - 310 g;
- boulanjri poud - 10 g;
- sik - 45 g;
- ze - 2 moso;
- lèt - 470 ml;
- lwil oliv legim - 55 ml.
Preparasyon
Melanje koup la premye nan engredyan kote sèk. Ze bat ansanm ak sik ak yon ti kantite lwil legim, ki pral pita pèmèt ou kwit krèp nan yon chodyè fri sèk. Vide ze yo bat nan yon melanj sèk nan engredyan, Lè sa a, ajoute lèt la ak tout bagay melanje. Twò lontan ak anpil atansyon pat pou krèp Ameriken an pa bat, kidonk yo pa vire soti nan kawotchou, paske se yon ti kantite boul yo farin frans menm akeyi. Kòmanse fri imedyatman apre melanje.
Krèp Ameriken sou yogout - resèt
Si a jete ou gen yon pòsyon nan kefir la ki pi fon, Lè sa a, ou te jwenn baz la ideyal pou krèp Ameriken Fertile. Akòz abondans nan asid, tankou yon baz reyaji parfe ak soda ak poud boulanjri, aktivman ogmante farin lan pandan torréfaction.
Engredyan:
- kefir - 295 ml;
- Ripe fig - 1 moso;
- ze - 1 moso;
- bè - 15 g;
- farin - 155 g;
- soda - 5 g;
- boulanjri poud - 5 g;
- krèm chokola krout - 65 g.
Preparasyon
Nan ka sa a, yon bannann mi pral ajoute nan tès nou yo. Li pre-mase ak yon fouchèt, ak pure a ki kapab lakòz bat ak ze ak bè fonn. Separe konekte farin lan ak soda ak poud boulanjri. Pou melanj lan ki kapab lakòz, ajoute bannann pure ak ze ak vide nan kefir. Melanje yon farin omojèn, ajoute li ak chokola bato ak imedyatman kòmanse fri.
Krèp ak krèm nan style Ameriken an
Ameriken yo tou trè fanatik nan ajoute fwomaj Cottage machandiz kwit yo ak yon lòt prèv sa a se resèt sa a senp pou krèp cheesy ak zès sitwon.
Engredyan:
- farin - 220 g;
- sik - 55 g;
- boulanjri poud - 5 g;
- krèm - 230 ml;
- lèt - 180 ml;
- ze - 4 moso;
- bè - 45 g;
- fwomaj kotaj - 95 g;
- yon kale nan yon sèl sitwon.
Preparasyon
Anvan ou fè krèp Ameriken, melanje tout engredyan yo sèk nan lis la (eksepte sik) ansanm. Sik bat ak ze ak zès sitwon, ajoute fwomaj kotaj ak bè fonn li. Add lèt la epi melanje li tout ak yon melanj sèk nan engredyan. Separeman fwe krèm nan ak anpil prekosyon antre nan kim nan ki kapab lakòz nan farin a fini. Fry farin lan nan lo jouk li blushes sou tou de bò yo.
Krèp Ameriken ak lèt ak chokola
Sa a se farin chokola prepare ak adisyon a nan kakawo, men si ou gen yon mak pi renmen nan chokola, Lè sa a, ou ka san danje konplete melanj lan ak li, pre-melting mozayik la oswa Tonben li.
Engredyan:
- farin antye grenn - 175 g;
- kakawo - 35 g;
- boulanjri poud, soda - 5 g;
- sik - 55 g;
- ze - 2 moso;
- lèt - 230 ml.
Preparasyon
Melanje tèt twa engredyan sèk yo ansanm. Sepandan, bat ze yo ak sik jiskaske yon bave fèm parèt sou sifas la. Konbine melanj la sèk ak lèt, vide l 'nan pòsyon, pou fè pou evite fòmasyon nan yon gwo kantite koule. Melanje farin lan ki kapab lakòz ak ze bat ak fri imedyatman.