Fanatik nan boulanjri chokola ap apresye gato a Brownie prepare dapre resèt nou yo. Sa a desè Ameriken trè byen vit te genyen popilarite nan konsomatè nan tout mond lan gras a yon enkwayab imid chokola gou ak kwit manje senp.
Chokola Brownie gato ak fwomaj kotaj ak Cherry - resèt
Engredyan:
- farin frans - 170 g;
- bè - 130 g;
- nwa chokola - 120 g;
- ze - 4 moso;
- granules sik - 170 g;
- boulanjri poud - 15 g;
- fwomaj kotaj - 350 g;
- vaniy sik - 15 g;
- frizè oswa seriz fre san yo pa twou - 400 g;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Si seriz nan frizè yo te itilize fè gato a, nou premye jwenn yo soti nan frizè a epi kite yo dekonjle pandan ke nou prepare eleman yo lòt nan desè a.
Kalite nwa chokola se kase an moso, nou mete l nan yon bòl oswa chou, ajoute bè epi mete l sou yon beny dlo. Nou kenbe sa ki sou dife, brase jouk eleman yo konplètman fonn epi yo vin yon melanj omojèn. Apre reyalize efè a vle, retire mas la soti nan dife a epi kite l fre desann yon ti kras.
Separe kraze de ze nan bèl ak airiness, pandan l ajoute piti piti nòmal la nan sik granules, menm jan tou sèl ak vaniy sik. Add melanj la chokola, farfade farin tranpe ak poud lan boulanjri nan mas la ki kapab lakòz ak melanje byen jiskaske voye boul yo farin konplètman disparèt.
Koulye a, bat de ze ki rete yo nan yon bave Fertile, ajoute sik ak fweye ankò, ajoute ze-mas la grinded nan yon filin oswa bat nan yon kwodd omojene, melanje, ak Lè sa a, bat mixer a yon ti kras bèl ak inifòmite.
Nou glise fòm nan detachable ak lwil oliv, pawa anba a ak papye parchemin, vide soti twazyèm pati nan farin lan ak gaye l 'ak yon spatul. Lè sa a, nou mezire soti mwatye nan melanj la lètkaye gaye l 'sou farin lan ak tou sou nivo maksimòm lan. Seriz défrosted peze soti nan imidite depase, ak fre imedyatman mete yo sou lètkaye ak vide mwatye nan farin ki rete a. Koulye a, kouvri l 'ak fwomaj kotaj ki rete a ak seriz ak vide kouch ki sot pase a nan farin.
Nou kwit Brownie gato nan yon prechofe fou 180 degre pou senkant minit oswa jiskaske sèk lav la an bwa.
Chokola brownie gato ak nwaye - klasik resèt
Engredyan:
- farin frans - 110 g;
- nwa chokola - 110 g;
- ze - 4 moso;
- granules sik - 210 g;
- boulanjri poud - 10 g;
- Bè - 190 g;
- nwaye - 100 g;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Li enpòtan anpil pou prepare yon klasik "Brownie" chwazi bon kalite bè ak nwa chokola. Lè chwa a te fè epi ou sèten de natirèl la nan sa yo de eleman prensipal nan desè a, mete yo nan yon bòl epi mete yo sou yon beny dlo. Chokola se pi bon kraze an miyèt moso. Nou kenbe mas la sou dife, vibran, jiskaske li fonn nèt ak vin nan yon melanj lis omojèn.
Lè sa a, retire veso a nan dife a, ajoute farin lan ak poud boulanjri ak melanje jiskaske tout boul yo fonn. Nan la
Koulye a, nou dantre fòm lan ak yon fèy papye parchemin, gaye li san gad dèyè ak lwil oliv ak vide farin ki prepare nan li. Mete desè a nan dife pou chofe fou a ak kwit nan yon tanperati 200 degre ven senk minit. Sou preparasyon pou kite "Brownie la" fre konplètman, ak Lè sa a, koupe an pòsyon.