Si ou gen chans ase yo achte aran fre oswa frèch jele, ou ka kwit yon douzèn asyèt bon gou. Sepandan, marinated, marinad, espesyalman fimen, pran tan. Nou kite aran an fri nan Chinwa a ak Olandè, epi nou pral sèvi ak teknoloji a nan cuisine Oriental. Li soti nan aran nan Koreyen - sa a ki sa ki prepare byen vit ak byen fasil.
Pa gen depans siplemantè
Opsyon ki pi bidjetè ak senp se kwit hea soti nan aran nan Koreyen ak kawòt. Nou pral sèvi ak melanj lan nan bon legim ki te achte nan magazen an nan style Koreyen, chwazi pi bon an, men san sèl.
Engredyan:
- defòme (pi bon, nan kou, fre) aran - 2 pcs .;
- kawòt - 2 pcs. gwosè mwayèn;
- zonyon medyòm - 3 pcs .;
- yon melanj de kondiman ak epis santi bon - 1 ti kiyè ak yon glise;
- sèl - ½ ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3-4 kwen (ki depann sou severite li yo);
- frèt bourade lwil tounsòl, brut - 1/3 tas;
- vinèg blan 9% nòmal - ½ tas;
- vinèg balsamic epè oswa soya sòs - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Di w ki jan fè yon arenyen nan Koreyen. Premyèman, nan kou, nou koupe aran a (nou pwòp, nou retire zantray yo, nou koupe tèt yo, keu, najwar). Koupe pwason se yon pwoblèm delika, ou bezwen retire tout zo yo, se konsa ke gen rete yon konjesyon serebral pwòp, li se mens mal - mm 3-4 atravè kadav la. Nou mete pwason an nan yon veso vè oswa emaye epi vide vinèg. Pou mwatye yon èdtan, melanje de fwa, Lè sa a, drenaj yo. Lay zonyon yo, koupe ak bag mens, kouch ak kawòt ak aran. Melanje bè a, sèl, epis santi bon, prese nan laprès la lay ak chofe jiskaske yon bon sant fò parèt. Vide melanj nou an, ajoute sòs soya oswa balzamik epi tann pou yon demi èdtan. Rale. Nou repete twa fwa. Kòm ou ka wè, aran se jis yon senp, resèt pwason nan Koreyen pa mande pou tan oswa gwo lajan, e se pou sa anpil moun pral renmen li.
Senpler se senp
Si aran fre oswa frèch glase pa ka achte, prepare yon lòt plat. Li soti nan aran sale nan Kore di - li nan fantastikman bon gou ak byen senp.
Engredyan:
- yon ti kras sale Atlantik (pa egzanp, Nòvejyen) aran - 0.6 kg;
- pare "Koreyen" kawòt - 100 g;
- zonyon vèt (sèlman plim) - 1 ti pakèt;
- wowoli wowoli - 2 ti kuiyè. kiyè san yon glise;
- sitwon ak yon po mens - ½ pcs .;
- brut tounsòl lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sòs bon jan kalite sòs - nan gou.
Preparasyon
Nou divize aran an (ou ka, nan kou, achte yon konkrè pare-fè, men bon jan li yo se pi rèd yo tcheke pase bon jan kalite nan aran antye). Fillet koupe an kib piti oswa bann. Nan bòl la nou ajoute pwason nou an, kawòt, zonyon tise byen koupe. Melanje bè, sòs soya, ji sitwon. Nou melanje tout engredyan ak abiye. Nou sèvi l 'soti nan aran nan Koreyen, vide ak grenn wowoli, ak pen griye oswa krouton.