Fatush

Fatush, al-Fatush, oswa Fetush, se yon sòs salad ki soti nan Mwayen Oryan an. Mèsi a disponiblite a nan eleman itil, dènyèman plat la ap vin pi popilè nan Ewòp ak Amerik la. Yon varyete de varyasyon nan sòs salad fetouk nan cuisine Mwayen Oryan anjeneral te sèvi ak ti mouton fri, men se plat la parfe konbine avèk lòt kalite vyann ak pwason lanmè.

Nou ofri ou yon resèt tradisyonèl pou leti.

Engredyan:

• ji sitwon - 100 ml;
• lwil oliv - 100 ml;
• brynza - 250 g;
• lay - 3 a 4 dan;
• konkonm - 2 moso;
• tomat - 5 pcs .;
• dous pwav - 1 moso;
• zonyon vèt - apeprè 10 plim;
• leti - 2 tèt;
• pèsi - 50 g;
• fre rekòt pye mant - 2 branch;
• sumak - 1 ti kiyè;
• Kapr - 2 ti kuiyè. kiyè;
• nwa oliv (nwa pitted) - 12 pcs .;
• tè pwav ak sèl;
• lavabo oswa pita - 1 pc.

Preparasyon

Nou kòmanse ak preparasyon an nan ravitaye. Moulen lay, melanje lwil oliv, ji sitwon, lay koupe, sèl ak pwav, vlope melanj lan byen avèk yon blenndè oswa fwe.

Fry moso yo ti tranche nan lavabo nan lwil legim fè li ruddy ak kroustiyan. Asire ou ke ou kite lavas fre.

Nou koupe kib ti tomat, konkonm ak fwomaj (sepandan, ou ka konfizyon brinza a). Nou koupe pwav, pèsi, zonyon, mant, kapr ak oliv. Leti detache byen tise byen. Brase tout legim yo ak fèy santi bon, ajoute abiye an ak moso nan pen pita nan yon sòs salad. Deliciously bon gou sòs salad se pare!

Fatush sòs salad ak ton

Sòs salad sòs salad pral trè bon plat ak ton. Nou pran 4 moso nan pwason fre (pwa nan chak tranch 125 - 150 g), gaye sou griyaj griyaj la, voye ak frèch tè pwav. Ton se fri sou gri a pou 3 minit sou yon bò, Lè sa a, vire sou ak kwit pou yon lòt 3 minit. Nou sèvi fasad la ak pwason glasyè nèf, ki, ak teksti li yo, sanble ak yon kalite siperyè- vyann.

Si ou pa gen nan stock pita, oswa pita, ou ka itilize pen blan, bagèt oswa pen san sik. Si li se yon ti jan rasi - menm pi bon! Fry pen an rache nan lwil oliv legim jouk an lò nan koulè. Brynza se yon ranplasan pafè pou fwomaj sèl (pou egzanp, feta). Nan kèk varyasyon nan resèt la sòs salad, fetich la nan brynza oswa fwomaj pa mete nan tout. Si ou vle, ou ka ajoute radi nan seri a nan legim ki fè moute sòs salad la.

Nou espere ke ou pral renmen yon salad leti entérésan, li ale byen ak yon etajè nan mouton ak mouton ragou .