Nou sijere pou w prepare yon sòs salad trè elegant ak rafine ak krevèt ak poul, ki pral parfe dekore nenpòt tab.
Salad ak krevèt ak poul anba sòs jenjanm
Engredyan:
- poul konjèt - 250 g;
- fre anana - 150 g;
- Peking chou - 50 g;
- lwil oliv legim;
- ti krevèt - 150 g;
- wouj zonyon - 1 pc .;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- fèy nan epina.
Pou sòs:
- koryandè - 3 branch;
- lay - 1 lay;
- fre chili pwav - 1 pc .;
- fre mant;
- lacho - 1 moso;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 3 ti kiyè.
- rasin jenjanm - 3 g;
- sik - 1 ti kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Poul fim lave, seche epi koupe an ti bann. Avèk lacho, pran yon ti rapor ak yon zès, peze ji an. Ginger pwòp epi moulen sou yon rap amann. Next, melanje mwatye jenjanm a, yon ti kras lacho ji ak sòs soya nan pyano a. Ranpli sa a marinad ak poul ak kribich.
Apre sa, nou vire nan kwit manje sòs salad abiye ak krevèt, poul ak anana. Lay se netwaye ak kraze, trè tise byen koupe chili. Mint ak Cilantro yo lave, cheche ak koupe. Melanje lay, lacho, tchili ak fèy ak ji sitwon, ajoute sòs soya, jeni rès, lwil oliv ak sik.
Anana se netwaye, vyann lan koupe nan moso triyangilè. Se anpoul la graje pa semirings mens. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la, byen vit fri konje a poul, ajoute kribich ak kwit pou yon lòt 30 segonn. Fèy nan epina ak chou Peking yo lave, cheche, gwo ki menm gwosè ak riveted, li mete yo nan yon bòl, nou mete tranch anana, poul ak kribich sou tèt, vide abiye an ak melanje.
Salad ak krevèt, poul, fwomaj ak dyondyon
Engredyan:
- leti fèy;
- epis santi bon;
- mayonèz - 200 ml;
- anpoul - 1 moso;
- Champignons - 200 g;
- poul kwis - 1 pc .;
- ze - 4 moso;
- fwomaj - 300 g;
- tomat - 2 pcs .;
- kranp bouyi - 300 g.
Preparasyon
Pre-bouyi nan kwis poul dlo sale. Ze ak kribich yo tou bouyi separeman jiskaske kwit. Se vyann lan refwadi, separe de zo a epi koupe an kib. Ze yo netwaye ak fwote sou yon rap. Zonyon yo netwaye ak ti graje. Tomat yo rache. Champignons byen lave, trete ak koupe an miyèt moso. Fwomaj twa nan yon ti rap, melanje ak tomat ak lay, prese nan laprès la. Add mayonèz la ak melanje tout bagay nètman. Sou chodyè a chodyè chofe ak lwil oliv legim, premye kavalye zonyon nan eta a dous, ak Lè sa a, ajoute dyondyon yo ak fri jouk pare. Apre sa, nou retire nan dife a ak konbine tout engredyan yo prepare nan yon bòl sòs salad.