Recipes nan mouton ak kwen yo rich nan varyete ak senplisite. Pa gen anyen ki pi bon pou yon dine nan vyann juicy ak legim fre, ak nan konbinezon ak sa yo fwi yon kòm yon plat kwen yo ap vin vrèman inoubliyab.
Konfini mouton ak kwen yo pral resèt an premye ak ki nou pral konnen lektè nou yo. Koulye a, ou ka asire w ke cho a prepare anpil tou senpleman, ak rezilta a se sansasyonèl.
Braye ti mouton ak kwen
Engredyan:
- ti mouton - 1 kg;
- grès fatig - 100 g;
- zonyon - 300 g;
- kwen - 4 moso;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. l .;
- kannèl, sèl ak pwav - nan gou.
Preparasyon
Ti mouton an deglase, lave ak seche. Lè sa a, se vyann lan koupe an ti moso epi byen vit fri sou tout kote nan lwil oliv legim. Apre yo fin mouton an kwit ak yon kwout kroustiyan, ajoute yon ti dlo, kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti. Stew sou chalè ki ba jouk kwit. Zonyon yo netwaye ak tise byen graje. Nou netwaye po a nan po a, zo yo ak nwayo a, Lè sa a, koupe an tranch mens. Salo, nan vire, koupe an ti moso.
Nan yon chodyè pwòp fri, fonn grès la, ekstrè li ak fri zonyon yo nan yon grès te resevwa jouk an lò. Lè sa a, ajoute kwen an ak bouyon engredyan yo ansanm. Si sa nesesè, vide dlo. Nan fen dife a, nou ajoute tout epis santi bon yo epi ajoute yo nan vyann lan. Lè sa a, plat la prepare konpòte pou yon lòt 15 minit epi kite la kanpe anba kouvèti a. Olye pou yo yon chodyè fri, ou ka itilize nenpòt ki lòt Cookware. Anba konplo a menm, li fasil pou kwit ti mouton ak kwen nan yon chodyè.
Ti mouton ak kwen nan yon multivark
Engredyan:
- ti mouton - 1 kg;
- kwen - 3 moso;
- kawòt - 2 moso;
- zonyon - 2 pcs .;
- lay - 2 dan;
- bè - 50 g;
- sèl ak pwav - gou;
- fre vèt - yon pakèt.
Preparasyon
Vire sou multijark la nan pwogram "Frais" pou apeprè 40 minit. Tout engredyan yo pral prepare osi lontan ke bòl la chofe. Premyèman, lave kwen an, kale ak nwayo, koupe an tranch. Apre siyal la son, nou mete bè nan multivark la. Le pli vit ke li fonn, gaye kwen an ak fri nan tout kote. Lè sa a, nou netwaye zonyon an epi koupe nan bag mwatye, rense, kale kawòt yo, epi koupe nan ti sèk. Le pli vit ke kwen an qui, nou retire l 'soti nan multivark a, li mete l' nan yon sokoup separe ak fri kawòt yo, pran yo soti ak fri zonyon yo. Anplis de sa, ou ka sèvi ak lwil oliv tou.
Pandan ke legim yo fri, rense vyann deprè ak, si yo vle, pran zo yo. Lè sa a, koupe mouton a nan moso gwo epi sèk li. Nou gaye zonyon yo soti nan bòl la, li mete vyann nou andedan. Lè li se mawon, nou gou epis santi bon yo, ajoute kwen, zonyon ak kawòt. Nou lave vèt yo, tise byen shred epi mete yo sou tèt. Lay ka pase nan lay-gato oswa nan bwa dantikul antye nan yon plat.
Koulye a, ou konnen prèske tout sekrè yo ak san difikilte pou di envite yo ki jan yo kwit ti mouton ak kwen sou yon resèt nouvo. Sepandan, pa bliye sou yon lòt metòd pou vyann pwosesis. Avèk èd nan resèt ki anwo yo, ou ka tou fè ti mouton ak kwen nan dife pou chofe fou a, lè l sèvi avèk tout engredyan yo menm.
Ti mouton ak kwen nan dife pou chofe fou a
Preparasyon
Rense epi sèk vyann lan, koupe an ti pòsyon, lay pwòp ak lave kawòt. Lè sa a, chalè fri nan fon fri, ak fri nan kib lwil oliv legim nan kawòt nan yon kwout an lò.
Si ou ap chèche pou plis resèt ak fwi sa a, Lè sa a, nou rekòmande pou fè pilaf ak kwen , li pral vire soti orijinal ak bon gou.