Vyann kochon - sansib ak trè bon plat vyann. Nou sijere ou dòlote kay-griye vyann kochon, ak ki jan fè li, nou pral di anba a.
Ki jan yo fwomaj chop soti nan vyann kochon nan yon chodyè fri?
Engredyan:
- vyann kochon (dolar) - 505 g;
- grenn wowoli - 95 g;
- epis santi bon ;
- Rosemary - 35 g;
- ze - 95 g;
- lwil oliv legim - 75 ml.
Preparasyon
Se vyann rense se cheche, koupe ak tranch yo menm ak bat byen, vlope chak moso nan fim manje. Fèy Rosemary detache tij yo, rense epi koupe tise byen ak yon kouto. Lè sa a, nou pran yon bòl gwo twou san fon, mete nan li moso kochon, sezon yo ak epis santi bon ak voye ak Rosemary. Nou retire asyèt yo nan frijidè a ak marinad pou apeprè 2 èdtan.
San yo pa gaspiye tan, nou prepare pen an: ze yo kase nan yon tat ak bat yo ak yon mixer. Nan lòt veso a nou vide grenn wowoli. Se vyann vin griye premye tranpe nan melanj lan ze, ak Lè sa a, vide ak grenn wowoli nan tout kote. Nou gaye chop yo sou chodyè a cho-fri ak fri vyann kochon an sou chak bò pou 7 minit sou yon ti dife.
Kouman kwit vyann kochon nan yon chodyè fri ak zonyon?
Engredyan:
- Kouk kochon - 655 g;
- zonyon - 45 g;
- epis santi bon;
- fre vèt;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Koupe vyann lan nan ti moso, ajoute li nan yon marmite epi voye ak fèy santi bon. Brase tout bagay ak marinad pou 25 minit. Lè sa a, vide lwil oliv sou chodyè a fri, chofe l ', mete deyò vyann kochon yo ak fri li sou chalè segondè jiskaske eta a rouj, vibran.
Zonyon yo netwaye, graje pa bag mwatye ak mete deyò nan vyann lan. Fry tout bagay jiskaske pare ak sèvi, dekorasyon plat la ak vèt koupe.
Ki jan bon gou vyann kochon fri?
Engredyan:
- vyann kochon (dolar) - 595 g;
- Aticho - 285 g;
- pwaro - 1 pakèt;
- pèsi fre - gou;
- epis santi bon;
- pòmdetè lanmidon - 110 g;
- lay - 1 lay;
- blan diven - 255 ml;
- bouyon legim - 195 ml;
- lwil oliv - 55 ml.
Preparasyon
Anvan kwit vyann kochon nan yon chodyè fri, se vyann lan trete ak koupe an moso. Nou gout yo byen nan lanmidon pòmdetè epi mete sou kote pou tan an. Lay se netwaye, kraze ak mawon sou lwil oliv 3 minit. Zonyon koule bagèt graje epi ajoute nan lay. Apre 5 minit, gaye nan vyann kochon an boukannen, aticho, brase ak soufle pou 5 minit. Next, vide nan diven blan, bouyon legim ak kwit plat la anba kouvèti a pou apeprè mwatye yon èdtan, brase detanzantan. Nan fen a anpil, sezon plat la ak epis santi bon ak voye ak remèd fèy koupe fre.
Ki jan yo fri yon tranch vyann kochon nan yon chodyè fri?
Engredyan:
- vyann kochon (vyann) - 555 g;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon.
Pou sòs:
- anpoul - 25 g;
- remèd fèy fre - 15 g;
- lay - 10 g;
- sèk wouj diven - 95 ml;
- moutad lakay - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Moso nan vyann kochon lave, seche ak koupe an tranch. Lè sa a, wile chak lwil oliv ak fwote li sou tout kote ak fèy santi bon. Nan chodyè a fri vide lwil la, mete l 'sou dife a ak chofe li. Gaye nètman