Chou chou Lazy ak diri ak chou

Kraze chou woulo ak fèy preparasyon se yon pwosesis travayè. Sepandan, gen yon vèsyon senp nan resèt la: woulo chen parese, ki se pi fasil yo prepare epi yo pa gen dezòd alantou pou yon tan long.

Chou wouj parese ak vyann mens, diri ak chou

Engredyan:

• vyann mens - 350 g;
• kawòt - 1 moso;
• zonyon - 1 pc .;
• blan chou - 300 g;
• diri - 250 g;
• tomat ji - 300 ml;
• remèd fèy fre (pèsi, koryandè, Dill);
• lwil oliv legim oswa grès bloke;
• lay;
• epis santi bon sèk;
• sèl.

Preparasyon

Manje kawòt ak zonyon koupe tankou ti ke posib, alalejè mare nan yon marmite, Lè sa a, ajoute vyann mens, fèy santi bon ak bouyon, vibran pou apeprè 15 minit anba kouvèti a.

Lè vyann lan se mwatye pare, mete chou an graje blan (li dwe premye Matlasye ak kraze), osi byen ke yon diri byen lave. Tout ji tomat vide ak melanje. Pouse pa plis pase 20 minit. Nou ajoute vèt koupe ak lay.

Recette chou wouj parese ak diri ak dyondyon nan dife pou chofe fou a - vèsyon orijinal la

Engredyan:

• vyann mens - 350 g;
• kawòt - 1 moso;
• zonyon - 1 pc .;
• blan chou - 300 g;
• diri - 250 g;
• Poul ze - 2 pcs .;
• lwil oliv oswa grès bloke;
• epis santi bon sèk;
• sèl;
• Vèt fre;

Pou ranpli:

• ji tomat epè - 200 ml (oswa dilye tomat keratin).

Preparasyon

Separeman nou pral sezi fig frans.

Kawòt ak zonyon yo komen nan nenpòt fason pratik (rapèl, blenndè, processeur vyann, processeur kwizin) ak melanje ak vyann kri diri, diri ak ze. Shinkin tise byen e mens chou, ak men m 'epi tann pou 10 minit, Lè sa a, blanchi pou 5 minit yo vin mou. Lè sa a, drenaj dlo a nan yon kolòn. Yon ti kras rale soti men ou. Nou ajoute chou nan vyann tè, li ta dwe vire soti tankou sou kokèt (si li te tounen soti likid, ka konsistans la dwe korije lè yo ajoute lanmidon). Sezon ak epis santi bon tè ak sèl.

Fòm chou woulo (pi pito fòm - tankou èskalon ti oblong) ak alalejè fri yo nan yon chodyè fri sou tou de bò yo.

Apre sa, pa retire woulo yo chou parese soti nan chodyè a fri, si chodyè a fri se san yo pa yon manch, oswa retire li epi mete l 'nan yon fòm grese. Ranpli woulo yo chou ak ji tomat epi mete chodyè a oswa chodyè fri nan dife pou chofe fou a (apeprè 25 minit).

Separeman nou sèvi sòs lay-tounen krèm, ak vèt fre. Chou woulo se bon tou sèvi legim fre, dyondyon ak raznosoly tradisyonèl yo.