Lès la te bay Ewopeyen pou kwit manje anpil asyèt yo, ki se toujou trè popilè. Youn nan kado sa yo te shaurma - yon resèt ki leve soti nan teknoloji a nan kwit manje pi ansyen plat la - kebab. Move pita ak yon ranpli santi bon nan vyann, legim ak pik sòs te vin yon wa nan jaden an nan vit manje ak pa te bay moute pozisyon li pou dè dekad.
Kouman fè shawarma nan kay la?
Yon plat tradisyonèl Tik sijere yon fars nan ti mouton byen-griye ak chou koupe. Vèsyon Ewopeyen an itilize vyann bèf, vyann kochon, poul. Sipleman nan vyann lan sèvi tomat kraze, konkonbr, zonyon marinated ak leti, ak sòs soti nan mayonèz ak sòs tomat yo se pi komen an abiye. Teknoloji pou kwit manje a se senp:
- moso fri nan legim vyann ak koupe kouch yo mete deyò sou lavash smeared ak sòs;
- woule moute nan yon woulo liv.
Pou aparans nan pwodwi a konfòme ak estanda yo epi yo pa manke ji nan ranpli a, ou ta dwe sonje ki jan yo vlope shawarma la.
- Ogmante pita a sou yon sifas ki plat.
- Kite kwen an kèk santimèt ak grese sifas la ak sòs. Mete deyò nan ranpli a, kite tounen soti nan kwen an.
- Fèmen li ak yon moso kout nan pen pita.
- Vlope moso yo bò.
- Nan fen a anpil, woule woulo liv la ak yon moso long nan pen pita.
Shaurma ak poul
Tout moun konnen sou baz byenfonde nan vyann poul ak varyete nan asyèt nan li. Lwazi a lès, eleman prensipal la nan ki se pwodwi sa a, pa t 'yon eksepsyon. Rezon ki fè la pou chwazi se senp - fre vyann adopte gou nan engredyan yo vwazen, se byen vit prepare ak finansyèman ki disponib. Mwatye yon èdtan - ak anvan ou manje maten nan twa pòsyon.
Engredyan:
- filet - 450 g;
- konkonb - 2 moso;
- tomat - 3 pcs .;
- yon pakèt leti;
- lavabo - 3 moso;
- mayonèz - 120 g;
- yon lay nan lay - 2 moso;
- ti ponyen nan Dill;
- lwil oliv legim - 40 ml;
- yon zongle nan nwa pwav.
Preparasyon
- Anvan prepare yon shawarma, prepare vyann lan.
- Koupe konjesyon an nan plak, fri nan lwil oliv ak sezon ak fèy santi bon.
- Tranch legim yo.
- Melanje mayonèz ak remèd fèy ak lay koupe.
- Gaye pen an pita ak grès li ak sòs.
- Pi pre nan kwen an kouche yon sòs salad, sou tèt tomat, konkonm ak poul.
- Woule woulo liv la.
- Shaurma fri nan yon chodyè fri sèk.
Shaurma ak sosis
Jwenn yon pwodwi fantezi ak anwiye soti nan frijidè a ap jwenn yon nouvo lavi ak divèsifye meni an. Kay Shawarma se yon bon fason yo kreye ti goute soti nan seri chak jou. Aji sou prensip la: nan koupe, gaye, woule, ou ka bati yon sandwich oriental san difikilte anpil, epi toudenkou vini nan envite rapt pral apresye konpetans la.
Engredyan:
- sosis - 350 g;
- lavabo - 4 moso;
- konkonb - 3 moso;
- yon pakèt leti;
- kawòt nan Koreyen - 130 g;
- fwomaj difisil - 100 g;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- Mayonèz - 120 g.
Preparasyon
- Shaurma se yon resèt ki presupposes preparasyon nan tout eleman anvan reyini yon plat.
- Sosis sosis ak plak lajè yo.
- Konkonb koupe pay la, ak griyaj fwomaj la.
- Degas lavabo a ak mayonèz ak kouche soti tout engredyan yo nan kouch, ki kouvri lèt la ak fwomaj.
Shaurma ak vyann kochon
Tout vyann lan pi renmen, ki asosye ak juicy kebab oswa gra koupe ak gani pòmdetè , te bay yon entèpretasyon nouvo kòm eleman prensipal la nan ti goute la Oriental. Shaurma nan kay la se yon resèt, gras a ki vyann kochon ak lay abiye achte pa sèlman nouvo karakteristik gou, men tou, yon fòm ki fasil pou sèvi.
Engredyan:
- vyann kochon - 300 g;
- lavabo - 2 moso;
- Cherry tomat - 12 pcs .;
- Peking chou - 1 moso;
- konkonb - 1 moso;
- mayonèz - 150 g;
- ti ponyen nan Dill;
- yon lay nan lay - 3 moso;
- difisil fwomaj - 150 g.
Preparasyon
- Piè nan kochon nan yon chodyè fri sèk.
- Moulen legim ak fè sòs baz: konbine mayonèz ak keratin lay ak vèt.
- Mete vyann lan nan yon sòs lay pou shawarma ak dousman melanje.
- Sou fèy la lavabo, mete chou, vyann, legim ak voye ak fwomaj griye.
- Woule pwodwi a nan yon woulo liv, Lè sa a, kwit nan yon chodyè fri sèk.
Vejetaryen Shaurma
Pa bay moute plat Oriental la, si ou se yon fanatik nan nitrisyon apwopriye ak yon vi an sante. Kreye yon manje bon gou ak ba kalori se toujou posib: li se ase konbine eleman pi renmen legim ou a ak anpil grès fwomaj, epis li ak fèy santi bon pikant ak fars pou shaurma se pare. Salad vlope nan lavas, yo ap vin youn nan opsyon yo nan manje an sante.
Engredyan:
- lavabo - 3 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- yon pakèt leti;
- yon fèy nan Peking chou - 2 pcs .;
- Adyghe fwomaj - 250 g;
- fèrmante kwit lèt - 120 ml;
- sòs tomat - 40 g;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- sou yon zongle nan timerik ak koryandè.
Preparasyon
- Melanje Ryazhenku, sòs tomat ak fèy santi bon.
- Legim koupe bann mens.
- Fwomaj ak yon fouchèt epi kenbe pou yon koup la minit sou yon chodyè fri lwil oliv.
- Wile pita a ak abiye ak fè aranjman pou billets yo nan kouch, altène ak fwomaj la.
- Pliye pwodwi a nan yon chodyè fri.
Shaurma ak vyann mens
Vyann pou shawarma varye tou de nan klas ak nan varyant de tranche. Sèvi ak yon fason orijinal nan ranpli fars pa ka sèlman pi vit pwosesis la pou kwit manje, men tou, jwenn yon baz juicy ak nourisan. Teknik sa a ede konbine varyete plizyè nan vyann ak eksperyans ak fèy santi bon, kidonk amelyore gou a nan plat la.
Engredyan:
- vyann mens - 350 g;
- yon pakèt leti;
- yon fèy nan Peking chou - 2 pcs .;
- tomat - 1 pc .;
- branch nan pèsi - 5 pcs .;
- lavabo - 2 moso;
- moutad - 60 g;
- Mayonèz - 60 g
- vinèg - 20 ml;
- lwil oliv legim - 40 ml;
- dlo - 50 ml.
Preparasyon
- Preparasyon shawarma - pwosesis la se rapid epi yo pa difisil, bay ke eleman yo yo konplètman pare, ak Se poutèt sa, koupe chou ak tomat.
- Filange kò a pou 10 minit.
- Gravita pita ak yon melanj de mayonèz ak sòs tomat, mete sòs salad, mens vyann, chou, segman tomat, pèsi ak vlope.
Shaurma nan fwomaj pita pen
Bon gou shawarma - kondisyon prensipal la pou akizisyon an. Li se apresye pou gou espesyal li yo, ki ka reyalize pa sèlman avèk èd nan yon pwodwi tradisyonèl fwomaj, men tou, lè l sèvi avèk lavabo fwomaj fwomaj. Opsyon sa a se pa sèlman ekstèn atire, men tou konplètman koresponn ak kalite yo gou nan orijinal la, ki pèmèt ou pa sèvi ak lèt la.
Engredyan:
- fwomaj pita - 2 pcs .;
- kawòt nan Koreyen - 80 g;
- ti ponyen nan pèsi;
- tomat - 1 pc .;
- trenng - 120 g;
- lay ak sòs tomat - pou 50 g.
Preparasyon
- Divize trenng yo fri nan tranch.
- Koupe tomat la.
- Fwomaj pita pen ak sòs.
- Shaurma - yon resèt ki pa mande pou konsistans nan asanble a nan asyèt, pou abitrèman dekonpoze konpozan yo, Lè sa a, woule nan yon woulo liv.
Shaurma nan pita
Shawarma, resèt la ki se plizyè douzèn ane, yo ka sèvi pa sèlman tradisyonèlman, vlope nan lavas, men tou, lè l sèvi avèk pita. Sa a plat, pen san ledven se trè popilè nan cuisine lès ak Mediterane epi li sèvi kòm yon engredyan konstan nan kreyasyon an nan yon plat. Boulanje boulanjri pou pen pral pran apeprè de zè de tan, konsa ou ka itilize pwodwi a fini.
Engredyan:
- pita - 2 pcs .;
- kwis poul - 2 pcs .;
- Peking chou - 150 g;
- yogout - 80 ml;
- yon lay nan lay;
- lwil oliv legim - 50 ml.
Preparasyon
- Anvan ou fè yon shawarma nan yon twou san fon, koupe li.
- Koupe kwis yo, epi, plak mens, fri.
- Melanje yogout la ak lay la koupe. Chire chou.
- Fwote twou san fon an ak yon yogout abiye ak kouche soti ranpli a.