Fried chanbyon yo ka kwit lekonik, browning yo nan lwil oliv nan yon chodyè fri oswa itilize resèt pwouve ak kreye plis orijinal gastronomik konpozisyon. Bouyon an ki kapab lakòz ka tou de yon goute endepandan, ak yon ranpli pou boulanjri, krèp, yon eleman nan yon sòs salad oswa lòt plat.
Ki jan yo fwomaj fri?
Fried dyondyon - yon resèt pou lekòl elemantè, men ki egzekite ekzekisyon-wo kalite teknoloji ak aplikasyon an nan règleman etabli.
- Chanpiyon yo pre-lave, seche epi koupe jan sa nesesè.
- Lè faktirasyon fri emèt yon anpil nan likid, ki se evapore imedyatman oswa itilize kòm yon baz pou yon ti tan etenn eleman yo nan plat la anba kouvèti a.
- Dyondyon fri pa tolere depase nan fèy santi bon: yon koup la twa engredyan Piquant yo ase yo mete aksan sou gou nan manje a, epi fè li pi klere.
Ki jan yo fri mukse ak zonyon nan yon chodyè fri?
Soti nan sa a resèt ou pral aprann ki jan yo fri mushon ak zonyon sa yo ke yo tankou bon gou ak aromat ke posib. Nan ka sa a, kawòt yo te ajoute nan fri a, ki bay plat la yon gou espesyal moun rich ak bon sant. Kòm yon séchage, sèvi ak klasik nwa pwav oswa yon melanj de plizyè espès.
Engredyan:
- Champignons - 0,5 kg;
- zonyon ak kawòt - 2 pcs .;
- lwil oliv legim rafine - 40 ml;
- sèl, tè nwa pwav, fre vèt - nan gou.
Preparasyon
- Chanpiyon yo rense, seche epi koupe an plak oswa tranch.
- Shink zonyon ak zonyon ak ansanm ak fwomaj fwomaj fri nan lwil pou 5 minit.
- Add dyondyon yo nan chodyè a, sezon gou ak fri ak vibran pou 10-15 minit.
- Fini fri poul ak zonyon vide ak remèd fèy fre.
Pòmdetè fri ak faktori
Pi popilè, petèt, plat la ak dyondyon - pòmdetè fri ak mushin nan yon chodyè. Engredyan yo ap mawon altèrneman oswa ansanm nan resipyan diferan, ak sou preparasyon yo melanje ansanm ak t'ap chofe moute sèlman yon koup la minit pou fè echanj gou ak gou. Anrejistreman an nan 4 pòsyon pral pran sèlman 30 minit.
Engredyan:
- Champignons - 0,5 kg;
- pòmdetè - 1 kg;
- zonyon - 1 pc .;
- lwil oliv legim rafine - 100 ml;
- sèl, tè nwa pwav - nan gou.
Preparasyon
- Fry zonyon ak zonyon, ajoute dyondyon, mawon, vibran, séchage gou.
- Kale pòmdetè koupe an ti moso ak mawon nan lwil oliv cho jiskaske kwit.
- Lay fri djondjon nan pòmdetè, brase, mawon pou 2 minit.
Champignons fri nan krèm tounen
Bon plat friyan champignons ak zonyon ak krèm tounen depreferans konplete pòmdetè a oswa nenpòt lòt plat bò epi yo pral tanpri ak yon gou velours bon gou ak gou gou djondjon krèm. Pou piquancy nan fen fri yon plat Apetisan ka complétée ak lay tise byen koupe, fre Dill ak pèsi.
Engredyan:
- Champignons - 0,5 kg;
- krèm tounen - 200 g;
- zonyon - 1 pc .;
- lwil oliv legim rafine - 30 ml;
- sèl, tè pwav nwa - gou;
- lay ak vèt - nan gou.
Preparasyon
- Prepare dyondyon koupe yo gaye nan yon chodyè fri ak prechofe lwil oliv ak imidite a se evapore.
- Add zonyon an koupe, sezon engredyan yo ak sèl, pwav, fri jiskaske ruddy.
- Prezante tounen krèm, sezon epi kite, vibran, kèk minit.
- Sipleman nan pral fri nan lay krèm dyondyon ak vèt.
Fried dyondyon ak legim
Next, ou pral aprann ki jan yo fri dyondyon yo nan yon chodyè fri ak adisyon nan legim yo. Kòm yon eleman adisyonèl, nan adisyon a zonyon ak kawòt, pòmdetè, piman Bulgarian ak tomat yo pi souvan itilize. Kontrèman ak Variant a ak pòmdetè, ki se prepare separeman, lòt engredyan yo te ajoute nan dyondyon yo imedyatman apre tranche.
Engredyan:
- Champignons - 0,5 kg;
- zonyon - 1 pc .;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- sèl, tè nwa pwav sik - nan gou;
- lay ak vèt - nan gou.
Preparasyon
- Fry dyondyon yo nan lwil la jiskaske imidite a evapore.
- Add zonyon an, epi apre yon koup la minit Bulgarian pwav la, fri, vibran pou 5 minit.
- Yo mete tomat tranche, sezon plat la nan gou, fri yon lòt 5 minit.
- Konplete dyondyon yo fri ak pwav Bulgarian ak tomat lay, remèd fèy, melanje ak sèvi.
Fwi vyann kochon ak moufignons nan yon chodyè fri
Pi bon gou endepandan plat la se vyann kochon boukannen ak moufignon . Pou fè engredyan yo juicy, mou ak sansib, se konpozisyon an complétée ak krèm tounen oswa krèm. Teknik sa a pa pral sèlman amelyore karakteristik sa yo gou nan manje a, men tou, bay yon repa ak yon sòs èkstrèmeman Apetisan, ak ki nenpòt plat bò yo pral fwa plis bon gou.
Engredyan:
- Champignons - 0,5 kg;
- vyann kochon - 600 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- krèm tounen oswa krèm - 200 g;
- farin - 50 g;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- sèl, pwav tè nwa, epis santi bon, remèd fèy.
Preparasyon
- Sou bè vyann mawon, sezon, ekstrè nan yon bòl.
- Add lwil oliv nan chodyè a fri, kouche dyondyon, ak apre evaporasyon nan imidite, zonyon an ak fri, vibran, jouk rouj.
- Transfere vyann lan nan dyondyon yo, ajoute farin frans, aromatize tounen krèm, cho pou 5 minit.
- Sezon fri moulin ak vyann koupe ak sèvi.
Fried fwomaj ak konje poul
Pa gen mwens Apetisan se poul la fri ak champignons . Nan ka sa a, se plat la complétée nan fen fri ak sòs tomat, ki ba li yon gou etranj bèl ak yon gou sansasyonèl. Si ou vle, manje a ka sezonman ak lay koupe ak aromatize ak yon melanj de remèd fèy aromat sèk.
Engredyan:
- Champignons - 700 g;
- poul fim - 0,5 kg;
- zonyon - 2 pcs .;
- sòs tomat oswa sòs tomat - 50 g;
- dlo - 70 ml;
- lwil oliv - 50 ml;
- sèl, pwav nwa tè, epis santi bon, remèd fèy.
Preparasyon
- Fry dyondyon yo koupe nan lwil oliv jouk imidite a evapore.
- Add konjesyon an poul, fri anba kouvèti a pou 30 minit, kouche zonyon an graje, ajoute yon lwil oliv ti kras.
- Sezon fri champignons ak poul, ajoute tomat la bouyi, bouyi pou yon lòt 10 minit.
Champignons fri ak lay
Etonan Harmony gou ak èkstrèmeman aromat, fwomaj fri ak krèm yo jwenn si ou ajoute yon pè nan dantle lay koupe yo. Yon parfen adisyonèl yo pral ajoute nan yon zongle nan tranche tranche oswa yon ti kras fre tranche koulè wouj violèt, ki ta dwe ajoute 5 minit anvan fen fri yo.
Engredyan:
- Champignons - 700 g;
- krèm - 400 ml;
- zonyon - 2 pcs .;
- lay - 2-3 dan;
- Basil - gou;
- lwil oliv - 50 ml;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Fry dyondyon yo nan lwil oliv la.
- Apre evaporasyon nan imidite ajoute zonyon, galik nan lay ak engredyan mawon nan 10 minit.
- Vide nan krèm nan, sezon engredyan yo gou ak fèy santi bon, Basil ak lay, kanpe sou dife a jiskaske sòs la epès, vibran.
Fried dyondyon ak fwomaj
Si ou vle kwit yon bagay espektakilè ak orijinal, sèvi ak resèt ki anba la a. Èske w gen chwazi espesimèn djondjon gwo ak fars chapo yo ak fars piki, li pral nesesè yo pote plat la nan plas la prepare nan yon chodyè fri anba kouvèti a epi ajoute bato fwomaj. Sa yo faktori fri pral yon dekorasyon ideyal pou nenpòt ki tab.
Engredyan:
- Champignons gwo - 10 pcs .;
- zonyon - 1 pc .;
- dlo - 200 ml;
- krèm tounen oswa mayonèz - 60 g;
- fwomaj - 100 g;
- sèl, pwav nwa, vèt, lwil legim.
Preparasyon
- Koupe pye yo, dechire ak fri nan lwil oliv ak zonyon.
- Add vèt graje, mwatye nan fwomaj, tounen krèm vibran.
- Ranpli bouchon an djondjon ak yon mas epi mete l 'nan yon chodyè fri.
- Vide dlo nan epi kite sa ki anba kouvèti a pou 20 minit.
- Koule likid la, ajoute lwil oliv ak mawon chapo ou yo.
- Voye plat la ak fwomaj ak pèmèt yo fonn.
Kouman fwomaj fri sou gri a?
Resèt ki anba la a pou dyondyon fri nan poto a . Chanpiyon yo ta dwe pre-marinated lè l sèvi avèk yon melanj ki senp ki baze sou mayonèz (lwil legim) ak pwav tè oswa voye baz la ak yon melanj miltikomponent te fè soti nan ou pi renmen kondiman ak aditif aditif juicy.
Engredyan:
- Champignons gwo - 20 pcs .;
- mayonèz - 200 g;
- sèl, poud pwav nwa.
Preparasyon
- Lave dyondyon gwo ajoute sèl, pwav gou, ajoute mayonèz, melanje, kite omwen 4 èdtan oswa nan mitan lannwit.
- Promarinovannye espesimèn fisèl sou brochet la oswa gaye sou gri a ak fri sou chabon yo.