Tout soup legim yo endispansab asyèt nan cuisine vejetaryen oswa mèg. Trè souvan yo kwit ak sereyal, makawoni, ajoute ti kal pen oswa boulèt. Kòm yon abiye byen ale krèm oswa lwil oliv, griye fwomaj, ze koupe, vèt tise byen koupe. Pou preparasyon nan soup chou, ou ka itilize nenpòt sòt de chou - bwokoli blan, Brussels, Beijing, koulè, elatriye Soup se pa sèlman trè bon plat, men tou, itil, paske chou gen yon anpil nan pwoteyin legim, vitamin, mineral. Li fasil absòbe kò a epi li retire toksin. Ann konsidere avèk ou kèk resèt enteresan pou preparasyon an nan soup chou.
Chou soup
Engredyan:
- chou - 500 g;
- farin frans - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 4 ti kuiyè. kiyè;
- poul bouyon - 2.5 atik;
- zonyon - 1 pc .;
- krèm - 50 ml;
- ze - 2 moso;
- fwomaj - gou;
- Nutmeg, sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Ki jan yo kwit manje soup chou? Pran tèt la nan chou, rense byen anba dlo frèt epi sèk ak yon sèvyèt. Divize an ti enfloresans ak kwit nan yon ti kras dlo sale pou 5 minit.
Tan sa a, fonn bè a nan yon chodyè fri epi ajoute yon farin ti kras nan li. Zonyon kale ak kale. Add li nan chodyè a ak bouyon poul ak vide soti farin lan ak bè. Nou pote tout bagay nan bouyi a ak kwit li sou chalè ki ba pou apeprè 25 minit.
Lè sa a, kite bouyon an fre epi ajoute koupe chou a. Soup byen melanje. Fwomaj fwote sou yon rap amann ak melanje ak krèm ze eu krèm. Delye melanj la ak bouyon, Lè sa a, dousman vide l 'nan yon chodyè nan soup. Kèk minit anvan preparasyon an, nou ajoute sèl, pwav gou, zonyon vèt ak noutmèg.
Chou soup ak fwidmè
Engredyan:
- kalma - 50 g;
- kawòt - 1 moso;
- chou - 50 g;
- bè - 30 g;
- sèl, pwav - gou;
- vèt - si vle.
Preparasyon
Ki jan yo kwit manje soup chou ak fwidmè? Ranpli nan kalma ak kribich yo bouyi nan dlo sale. Squids yo koupe nan bann, ak krevèt yo netwaye, Ranje nan fib. Tout legim yo se tise byen graje, nou pase nan yon chodyè fri, ajoute nan bouyon an bouyi, epi apre 10 minit nou mete chouflorans la chou. Kouvri epi kwit jiskaske kwit. Nan fen anpil, ajoute fwidmè, sèl, pwav ak ensiste pou 20 minit. Dirèkteman anvan sèvi, voye soup la ak remèd fèy ak sezon ak krèm tounen.
Pou tankou yon soup chou, choukrout tou se pafè. Li se parfe konbine avèk legim, vyann bèf ak vèt.
Chou soup ak dyondyon
Engredyan:
- chou blan - 1 pc .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- dyondyon cheche - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pèsi, seleri - si yo vle.
Preparasyon
Kouman byen vit kwit yon soup chou bon gou? Nan dlo sale, bouyi kawòt yo tise byen koupe, seleri ak pèsi. Dyondyon sèk yo se tè nan yon mòtye nan poud. Add chou a, pòmdetè, dyondyon koupe nan marmite la. Kwit tout bagay sou chalè ki ba ak kouvèti a fèmen pou 20 minit. Nan fen anpil nan sèl nan gou ak sezon ak krèm tounen.
Chou soup
Engredyan:
- blan chou - 500 g;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- joumou - 100 g;
- dlo - 2 l;
- lwil oliv legim;
- sèl, pwav, epis santi bon - nan gou;
- dyondyon - 50 g;
- vèt - si vle.
Nan dlo bouyi, nou jete gwo legim koupe. Pandan ke yo ap kwit manje, fri nan yon chodyè fri ak lwil oliv legim tise byen koupe dyondyon, chou. Apre 15 minit, melanje tout sa ki nan marmite a ak yon blenndè. Add epis santi bon, sèl ak legim fri. Kouvri ak yon kouvèti ak bouyi soup la pou 10 minit.