Chanpiyon yo te toujou yon èd bèl nan ekonomi an jodi a. Pa plante, pa gen awozaj, pa gen okenn enfimyè obligatwa. An reyalite, pou moun gratis jwenn yon pwodwi manje gwo, yon sous pwoteyin ki konplètman ranplase vyann.
Nou prepare dyondyon
Anrichi manje pwoteyin ki gen vitamin, antioksidan ak likopèn, nou prepare yon plat ki pa sanble ak vinegar ak marinad. Kavya djondjon pou sezon fredi a ak tomat se yon ti goute bèl bagay, abiye pou pasta oswa kotyè, parfe konbine ak pòmdetè nan tout kalite, ou ka byen vit manje ak manje byen.
Prepare kavya djondjon soti nan dyondyon bouyi ak tomat, zonyon, kawòt, lay ak lòt engredyan, pou egzanp, ak zukèini.
Senpleman dyondyon ak tomat
Resèt la ki pi senp pou ze djondjon gen yon minimòm de engredyan, ki fè plat la trè bon mache.
Engredyan:
- djondjon varyete - 3-4 kg;
- zonyon zonyon mawon - 2 pcs .;
- tomat mi wouj dans - 4 kg;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- frèt pwès lwil tounsòl - ½ tas.
Preparasyon
Soti nan sa yo engredyan, se yon kabrit djondjon bon gou ak tomat prepare pou sezon fredi a, yo ka resèt la ap chanje.
Opsyon yon sèl. Chanpiyon yo Ranje, netwaye, vide ak dlo ak kale anpoul bouyi pou apeprè mwatye yon èdtan, se pou yo ale nan moulen an vyann. Tomat yo doused ak dlo bouyi, kale epi tou li defiled nan yon moulen vyann oswa ak yon blenndè. Melanje, ajoute bè, sèl ak bouyon, vibran, sou yon trimès nan yon èdtan depi nan konmansman an nan bouyi a, Lè sa a, mete nan krich esteril epi fèmen. Tankou yon kavya djondjon ak tomat ak zonyon se trè itil ak sansib.
Opsyon de. Chanpiyon bouyi pou 10 minit. Zonyon tise byen shinkem ak passeruem nan bouyi lwil oliv, ajoute dyondyon ak tomat kraze. Stew, vibran, pou yon ka nan yon èdtan, mete mas an antye nan yon blenndè ak vire l 'nan pure, ki nou retounen nan plak la ak kwit jiskaske konsistans a pa pral kostim nou. Trè bon gou kavya djondjon ak tomat ak lay jwenn. Anvan ou kòmanse mete ze yo nan krich, nou ajoute lay la bourade.
Ann ajoute gou ak benefis
Okenn moun pa pral diskite ke djondjon kavya ak tomat, kawòt ak zonyon gen sibstans ki sou plis itil, epi ou ka eksperyans ak gou yo pa ajoute oswa diminye kantite kawòt, zonyon ak tomat an relasyon ak kantite dyondyon.
Engredyan:
- siwo myèl agarik - apeprè 2 kg;
- tomat woz - 1 kg;
- zonyon blan oswa zonyon - 0,5 kg;
- sèl ak epis santi bon - nan gou;
- kawòt yo pa gwo, dous - 500 g;
- Lwil oliv unrefined san yon sant - 100 ml.
Preparasyon
Nan prensip, lòt dyondyon, pou egzanp, chantrèl oswa boletus, ap tou anfòm, men rouye nan djondjon soti nan swe a ak tomat, kawòt ak zonyon se espesyalman bon plat. Se konsa, dyondyon yo netwaye ak bouyi ak yon ti zonyon pou 15 minit. Nou jete l 'tounen nan kolòn lan, lè dlo a odtoki, nou koupe dyondyon yo an ti moso. Zonyon ki rete yo graje tise byen, nou netwaye ak twa sou yon kawòt rapwoj gwo, moulen tomat sou yon moulen vyann. Kazan se byen grese ak lwil oliv, nou kouche kouch nan zonyon, kawòt, dyondyon, kaka tomat. Sèl epi vide lwil ki rete a. Kouvri ak tranpe nan fou a pou apeprè inèdtan sou yon dife dousman. Ou ka mete epis santi bon ak remèd fèy santi bon, men yo pral kraze gou a djondjon ak bon sant, kidonk deside pou tèt ou si yo bezwen. Apre sa, lè l sèvi avèk yon blenndè submerged, vire melanj nou an nan kavya epi li mete l 'nan krich. Esterilize ak woule.
Si pa gen tomat wouj
Pafwa sezon an djondjon vini nan peryòd la lè tomat yo deja ranmase ak long-trete oswa manje. Sepandan, tomat yo kolekte nan vèt souvan rete nan sousòl la oswa sou balkon la. Nan ka sa a, roche nan djondjon ak tomat vèt prepare pou sezon fredi a. Resèt la pral menm bagay la tou - kite tomat yo nan moulen an vyann ak melanje ak dyondyon ak legim konpòte, men gou nan sa a plat yo pral yon ti kras plis agresif-tounen, kidonk, ou ka ajoute yon ti kras sik nan kavya la.