Se pye bwa a nan seleri li te ye pou pwopriyete dyetetik li yo ak ede nan batay kont pwa depase. Li nòmal metabolis la, netwaye kò a nan toksin ak boule grès depase. Ak asyèt soti nan pye ble seleri, gen yon gou etranj ak bèl gou.
Ann konsidere avèk ou sa ki ka kwit ak seleri stem.
Chou salad ak poul
Engredyan:
- fre konkonb - 1 moso;
- nwaye 0 25 g;
- lanmè sèl - yon zongle;
- seleri pye;
- krèm tounen - 4 ti kuiyè. kiyè;
- fwomaj fre - 150 g;
- poud fim - 200 g.
Preparasyon
Se konsa, koupe pye yo seleri nan moso. Kochon poul kwit nan dlo sale, ak Lè sa a, fredi vyann lan ak koupe men yo sou fib mens. Sou chalè mwayen, chalè chodyè a fri, vide yon lwil oliv ti kras nan li epi li mete deyò chanpyon yo fre koupe an kib. Fry yo jouk lò kwout mawon, vibran. Koulye a, nou klè nwaye, kraze yo, ak konkonb chire pay. Nou konbine tout engredyan yo nan yon bòl gwo twou san fon, ranpli yon sòs salad nan chou ak krèm konkonb tounen, ajoute sèl nan gou ak melanje byen.
Seleri bouyon soup
Engredyan:
- rasin seleri - 0.5 pcs .;
- pye nan seleri - 3 pcs .;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- anpoul - 1 moso;
- bouyon - 1 l;
- krèm - 50 ml;
- bè - 50 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nan yon marmite, fonn lwil la ak tranche l 'nan pòmdetè tranche, seleri ak zonyon. Lè sa a, nou vide nan bouyon an, jete epis santi bon ak pote nan yon bouyi. Nou redwi chalè a epi tann 15 minit jiskaske pòmdetè yo vin mou. Apre sa, vide nan krèm nan, cho li epi sèvi l 'sou tab la.
Salad ak seleri chou ak tomat
Engredyan:
- tomat fre - 500 g;
- lwil oliv - 50 ml;
- zoranj - 4 pcs .;
- lay - 2 dan;
- pye nan seleri - 6 pcs .;
- fre pèsi - 20 g;
- wouj zonyon - 1 pc .;
- epis santi bon.
Preparasyon
Anpoul ak lay netwaye ak ti graje. Tij seleri koupe an kib piti, deja libere yo soti nan po a difisil. Zoranj yo kale soti nan kale la ak koupe an tranch. Nou koupe tomat yo nan tranch, epi koupe pèsi a tise byen ak yon kouto. Tout legim ak vèt yo mete nan yon bòl, vide ak lwil oliv, sezon ak fèy santi bon ak dousman melanje. Kite sòs salad la pou 10 minit epi sèvi.
Seleri bouyon soup
Engredyan:
- pye ble nan seleri - 4 pcs .;
- anpoul - 1 moso;
- Bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kawòt - 1 moso;
- bouyon legim - 1 l;
- fèy Laurel - 2 pcs .;
- sèk tim - 1 ti kiyè;
- krèm epè - 0.5 tab;
- fwomaj difisil - 150 g;
- noutmèg - zongle;
- epis santi bon.
Preparasyon
Legim yo byen lave, vide epi netwaye. Anpoul moulen, pye nan seleri tranche mens, ak