Rekòmanse konfiti soti nan pòm pou sezon fredi a pral yon èd ekselan pou Menager ékonomik, ki moun ki nan sezon an frèt tankou dòlote fanmi yo ak Desè enteresan, patisri endijèn ak ranpli fwi. Délikatès la pral fè apèl pa sèlman pou granmoun, men tou goumen ti goumen ti kras.
Ki jan yo kwit manje konfiti soti nan pòm pou sezon fredi a?
Pou kwit manje bon gou pòm konfiti pou sezon fredi a se trè fasil. Pou kreye bagay dous pa bezwen adaptasyon espesyal oswa konesans espesyal, li enpòtan tou senpleman swiv rekòmandasyon yo ekspè verifye pa eksperyans ekspè gastronomik ak bra tèt ou ak yon resèt enteresan. Premye bagay ou bezwen detèmine kisa konsistans ta dwe yon trete: omojèn, jele oswa ak ti moso mou.
- Pou fè omojèn pòm konfiti pou sezon fredi nan kay la, pou fanm k'ap pile sèvi ak yon moulen vyann oswa konbine harvester.
- Moulen engredyan yo ak yon blenndè, yo dwe pre-kwit anvan ralantisman.
- Nan pòm, yon anpil nan pèktin, paske yo fè yon konfiti epè nan pòm pou sezon fredi a se trè senp. Nan pwosesis pou kwit manje ak depo ki vin apre, konfiti a pral rive nan konsistans ki nesesè yo.
- Si ou vle fè konfiti ak moso byen mèb, pòm yo koupe an kib nan gwosè mwayen. Pa moulen twò tise, si ou pa vle cheri a soti pi bon kalite.
- Pandan pwosesis, pòm yo gen tandans bouche. Yo sispann pwosesis la oksidasyon nan yon mas anvan tout koreksyon, jis resikle, vide nan yon ji sitwon ti kras.
Apple konfiti - yon resèt pou sezon fredi a atravè yon moulen vyann
Prepare konfiti nan pòm atravè yon moulen vyann pou sezon fredi a se trè senp. Ou ka aplike moso yo ak po a, men san yo pa bwat la pitit pitit. Pa lontan kenbe délikatès la sou recho a, sinon li pral yon materyèl konplètman diferan - konfiti. Vizyèlman, li nesesè detèmine konsistans ki nesesè yo - mas la ta dwe vin transparan, yon ti kras likid, pandan depo, konfiti a se fè tèt di toujou.
Engredyan:
- pòm - 1 kg;
- sik - 600 g;
- ji sitwon - 50 ml.
Preparasyon
- Koupe pòm, retire grenn, woulo liv atravè yon moulen vyann.
- Vide ji an sitwon, melanje yo mete sou recho a pou yon dife minim.
- Kòm bouyi a, ajoute sik, melanje mas la.
- Kwit jiskaske sik la fonn.
- Vide nan resipyan esterilize, sere boulon ak kouvèti, mete yo deyò pou depo.
Apple konfiti ak zoranj pou sezon fredi a - resèt
Yon gou dwòl ak koulè se rekolt konfiti soti nan pòm ak zoranj pou sezon fredi a. Yon trete klere prepare trè byen vit, bay ke kale la Citrus gen yon anpil nan pèktin, ki akselere pwosesis la nan epesman mas la. Ji sitwon se pa nesesè yo ajoute, gen ase asid zoranj, se konsa ke billet la pa bouche.
Engredyan:
- pòm - 1 kg;
- sik - 700 g;
- dlo 400 ml;
- zoranj - 2 pcs.
Preparasyon
- Koupe pòm yo nan kib.
- Retire orange penti zoranj la soti nan zoranj la, retire blan an kale, koupe kò a tise byen.
- Nan po a, mete pòm yo, vide nan dlo, mitone pou 20 minit.
- Punch ak yon blenndè, ajoute sik epi ajoute zès ak kaka fwi kaka. Kwit pou 15 minit.
- Yo gaye nan krich, cork ak retire konfiti soti nan pòm ak zoranj pou sezon fredi a nan yon site fre.
JAS soti nan prunye ak pòm pou sezon fredi a
Se pòm konfiti pou sezon fredi a prepare nan kantite minimòm engredyan. Pou fè yon délikatès omojèn ak yon gou dwòl, ou bezwen pase anpil tan ak efò, men tout efò yo pral peye kalite yo délisyeu nan prezèvasyon dous. Pou jwenn yon mas fwi lis, li pa ase kraze engredyan yo ak yon blenndè, li se pi bon yo itilize yon Van ak fwote yo.
Engredyan:
- pòm - 1 kg;
- prunye - 1 kg;
- dlo - 2 atik;
- sik - 1.5 kg.
Preparasyon
- Koupe pòm yo ak kib la, divize prunye yo nan zo yo.
- Konbine fwi a, ajoute dlo, kwit pou 20-30 minit, jiskaske moso yo vin mou. Koule bouyon an nan yon veso ki apa a.
- Siye nan yon Van, vide sik, vide nan yon bouyon, mete yo sou yon dife minim.
- Tumble 15 minit, vide nan krich vapè, cork.
Gem soti nan pòm ak pwa pou sezon fredi a
Apple-pwa konfiti pou sezon fredi a - trete bon gou ak yon gou klasik, paske se sa a konbinezon fwi itilize depi tan ansyen. Pou fè konfiti a transparan ak briyan, li pa ta dwe kwit pou lontan, pa enkyete ke billet la vire likid, nan pwosesis la nan depo li se zazheziruetsya.
Engredyan:
- pòm - 1 kg;
- pwa - 1 kg;
- sik - 1.2 kg;
- ji sitwon - 100 ml;
- dlo bouyi - 100 ml.
Preparasyon
- Pòm ak pwa netwaye, retire bwat yo grenn, koupe an kib.
- Vide ji sitwon, melanje, ajoute dlo, mete yo sou dife minimòm.
- Piti piti ajoute sik, kwit jiskaske kristal yo fonn.
- Tomtom 20 minit, vide sou bank yo, cork, retire konfiti soti nan pòm ak pwa pou sezon fredi a nan sousòl la.
Gem soti nan pòm ak jelatin pou sezon fredi a
Preparasyon an nan pòm konfiti pou sezon fredi a ak adisyon nan jelatin se yon ti jan diferan de fason tradisyonèl la pou kwit manje. Délikatès la pa kwit pou yon tan long, paske li se tou itil. Li enpòtan sonje ke jelatin pa ka bouyi, li se ajoute nan konfiti cho, chofe jiska aparans nan ti boul yo an premye epi imedyatman pwopaje sou bwat yo.
Engredyan:
- pòm - 2 kg;
- sik - 1.5 kg;
- dlo - 300 ml;
- jelatin - 50 g.
Preparasyon
- Koupe pòm, koupe tise byen, ajoute dlo, bouyi jouk sansib.
- Se bouyon an vide nan yon veso ki apa a, pòm yo ap siye nan yon Van, ak bouyon an vide.
- Add sik, kwit jiskaske kristal fonn. Pou kite.
- Tranpe jelatin nan dlo tyèd.
- Nan yon konfiti cho, ajoute jelatin, melanje. Kwit jiskaske bul parèt, brase san yo pa pèmèt bouyi.
- Vide jam nan likid nan krich vapè, cork, retire konfiti soti nan pòm pou sezon fredi a nan yon kote ki fre.
Apple konfiti san sik pou sezon fredi a
Fèmen konfiti soti nan pòm san sik pou sezon fredi a, ou bezwen konprann ke préservatifs prensipal la se absan, kidonk ou bezwen pran swen nan sekirite nan materyo-a. Yon bon ak pwouve opsyon - esterilizasyon, nan kay la, lide a reyalize lè l sèvi avèk yon gwo po dlo. Nan li mete materyo a, konfiti nan bokal la ta dwe bouyi pou 10 minit, apre yo fin materyo a sele.
Engredyan:
- pòm - 1 kg;
- dlo - 200 ml.
Preparasyon
- Peel pòm yo, ajoute dlo, kwit jiskaske mou.
- Siye mas la nan yon Van, mete pòmdetè yo kraze sou yon chalè minimal, jouk epè.
- Vide nan yon bokal, mete esterilize. Apre 10 minit, bouyi, cork bank yo, vlope li nan yon dra cho, mete konfiti soti nan pòm nan fre a nan sezon fredi a.
Apple konfiti ak kannèl - resèt pou sezon fredi
Se aromat konfiti soti nan pòm ak kannèl pou sezon fredi a karakterize pa yon gou pikan ak trè Harmony. Délikatès a sanble ke yo dwe epè, pandan peryòd la fre nan ane a yo pa ka sèlman trete Menager yo pou te, men ranpli nenpòt patisri, divèsifye gou a òdinè nan pi. Soti nan kantite lajan sa a nan engredyan, ou pral jwenn 2 bwat 0.5 lit chak.
Engredyan:
- pòm - 1.5 kg;
- sik - 1 kg;
- kannèl - 2 ti kiyè;
- dlo - 150 ml;
- ji sitwon - 50 ml.
Preparasyon
- Pòm pòm, koupe an kib, ajoute dlo, kwit pou 20 minit.
- Fwèt melanj la ak yon blenndè epi ajoute sik ak kannèl.
- Lanse mas la nan konsistans a vle.
- Vide nan krich, woule moute ak kouvèti.
Gem soti nan pòm nan yon breadmaker pou sezon fredi a
Melanje pòm konfiti nan yon Maker pen pou sezon fredi a pi fasil pase tradisyonèl fason. Li enpòtan sonje ke ou bezwen ranpli bòl la pa mwatye volim la, epi swiv pwosesis la jouk klou yo mas, retire bave la. Smart aparèy yo pral fè tout bagay li menm, te fè ak melanje. Pou fè konfiti a plis omojèn, pòm kraze ak yon ti kib.
Engredyan:
- pòm - 1 kg;
- sik - 500 g;
- dlo - 150 ml.
Preparasyon
- Pòm pòm, tise byen koupe, vide nan yon bòl, ajoute sik ak dlo.
- Pèmèt "Gem" ak "Start", retire bave a, kwit jiskaske siyal la.
- Vide konfiti nan krich, cork, mete nan yon chanm fre pou sezon fredi a.
Gem soti nan pòm nan yon multivark pou sezon fredi a
Se Apple konfiti nan multivark la pou sezon fredi a kwit sou prensip la nan yon Maker pen, osi byen ke li enposib ranpli bòl an plis pase mwatye, retire bave a, men nan ka sa a mas la dwe detanzantan melanje. Si aparèy la pa gen yon "JAS" mòd, ou ka konfyans aplike "Soup" oswa "Quenching" pa pwolonje tan nan 2 èdtan.
Engredyan:
- pòm - 1 kg;
- sik - 500 g;
- dlo - 200 ml.
Preparasyon
- Peze pòm yo tise, vide nan yon bòl, ajoute sik ak dlo.
- Nan mòd nan "JAS", prepare konfiti a pa retire bave a, pafwa vibran, pou 2 èdtan.
- Vide nan yon bokal vapè, cork. Kenbe fre pou depo.