Nòmal nivo sik nan san an se 3.3-5.5 mmol / l. Pi wo nivo sa a kapab ak konsomasyon souvan nan manje ki ogmante sik nan san, osi byen ke pou kèk lòt rezon, ki gen ladan estrès ak gwosès. Ogmante sik nan san - hyperglycemia - ka endike devlopman nan dyabèt.
Ki manje ki ogmante sik nan san?
Yo nan lòd yo divize pwodwi yo nan sik-ogmante ak sa ki itil, yo te konsèp nan yon endèks ipoemik (GI) prezante. GI pi wo nòt la gen siwo glikoz - 100. Pwodwi ki gen yon endèks ki pi wo pase 70 yo konsidere yo sevè ogmante sik nan san an. Modere ogmantasyon nan pwodwi sik ak yon endèks 56-69, pou pwodwi itil figi sa a se mwens pase 55. Pwodwi ki gen yon endèks glisemi segondè yo ta dwe boule raman ak nan ti pòsyon.
Byen ogmante sik la nan pwodwi san yo ki genyen yon gwo kantite idrat kabòn vit: siwo myèl, bagay dous, krèm, konfiti, elatriye. Yon gwo kantite glikoz ak fruktoz gen anpil fwi, tankou melon ak rezen, pou yo ogmante tou sik nan san. Pwodwi ki gen yon endèks glisemi segondè gen ladan sereyal, pen, makawoni. Espesyalman danjere pou dyabetik yo mango ak diri. Pami legim, se so ki pi fò nan sik nan san ki te koze pa pòmdetè ak mayi. Segondè endèks glisemi ka nan kèk pwodwi letye, pou egzanp, nan yogout, krèm, fèrmante kwit lèt, nan legim nan bwat, vyann ak pwason, nan fwomaj, fimen sosis, nwa.
Anpil moun enterese nan enfòmasyon sou si alkòl ogmante sik nan san. Bwason, ki gen fòs se degre 35-40, se pa sèlman pa ogmante nivo a nan sik, men tou, diminye li. Sepandan, yo entèdi pa pasyan ki gen dyabèt paske yo ogmante risk pou yo devlope glisemi. Glisemi rive paske yo gen yon mank de sik nan san, ak alkòl fò anpeche absòpsyon li yo. Diven ak lòt alè ogmante sik nan san nivo akòz kontni an segondè nan sikwoz ak glikoz, ki fè yo rapidman absòbe. Relativman an sekirite nan sa a konsiderasyon se diven sèk, men li ta dwe bwè pa plis pase 200 ml.
Pwodwi ak ogmante sik
Avèk sik ogmante, ou ka manje salad vèt, osi byen ke chou, aubergines, konkonm, tomat, joumou, zukèini. Kawòt ak bètrav yo ta dwe limite, pran an kont nòmal idrat kabòn nan chak jou te dakò ak doktè a.
Pwodwi sa yo yo gen dwa ak sik ogmante: pwason, vyann, bèt volay, legim ak bèt lwil, ze, fwomaj kotaj, pwodwi letye san sik, fwi ak bè tounen.
Soti nan pwodwi pen li rekòmande pen, kwit ak adisyon nan gluten anvan tout koreksyon. Se siwo myèl ki pèmèt yo manje nan yon kantite lajan anpil ti - 1 ti kiyè 2 fwa yon jou.
