Pwason ka kwit nan diferan fason: fri, vapè, fè l 'èskalop, elatriye. Ann konsidere avèk ou ki jan fè pwason anba legim ak tout moun sipriz ak sa a plat éblouisant bon gou.
Resèt pou pwason pou legim
Engredyan:
- pwason - 500 g;
- pòmdetè - 5 pcs .;
- mayonèz - gou;
- tomat - 3 pcs .;
- fwomaj - 100 g;
- sèl, epis santi bon - nan gou;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 2 moso;
- vèt - si vle.
Preparasyon
Ki jan yo kwit manje pwason pou legim? Nou pran pòmdetè, m ', nou pwòp, koupe an ti mug epi mete yo nan yon plat boulanjri, pre-grese ak lwil oliv legim. Pwason trenng yo koupe nan volonte, men se pa trè tise byen, epi nou mete yo sou tèt pòmdetè yo. Kawòt yo netwaye, fwote sou yon gwo rap, fri ansanm ak zonyon koupe nan yon chodyè jouk lò mawon. Melanj legim yon ti kras fre ak respire gaye sou pwason an. Tomat koupe nan ti sèk, kouvri yo ak boukannen, vide li tout ak mayonèz ak voye ak fwomaj griye. Nou mete plat la nan yon fou prechofe 180 ° C ak kwit jiskaske pare pou 45 minit. Nou sèvi kwit legim cho anba legim, soupoudre ak remèd fèy koupe byen fre.
Pwason ak kawòt yo ak zonyon
Engredyan:
- zonyon - 1 pc .;
- tomat - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- vèt nan Dill - si vle;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sitwon - 1 moso;
- trenng nan pwason - 400 g;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav nwa - nan gou.
Preparasyon
Pou fè sa a plat etonan, pran pwason an, Geri balans yo, zantray, koupe najwar yo, tèt ak ke. Lè sa a, koupe li ansanm nan vant la ak anpil prekosyon retire tout zo yo.
Soti nan sitwon an peze ji a, melanje ak lwil legim, pwav tè ak sèl. Dill vèt yo lave anba dlo frèt, cheche ak tise byen koupe.
Nou vide trelè pwason an trete ak marinad la prepare, voye ak remèd fèy koupe epi kite l marinate pou apeprè mwatye yon èdtan. Lè sa a, kouche trenng yo pwason sou papye a.
Nou netwaye zonyon an, m 'ak moulen bag yo mwatye. Nou fwote kawòt yo sou yon gwo rap. Nou koupe tomat la mens
Sou konje a pwason, mete sou tèt kawòt, zonyon, tomat fre ak klòch piman. Toujou vlope FOIL la ak kwit pwason an jiskaske konplètman pare nan yon fou prechofe a 200 ° C pou apeprè 40 minit. Lè sa a, nou pran l 'soti nan dife pou chofe fou a, retire FOIL la, mete l' sou plat la ak sèvi l 'sou tab la.
An jeneral, FOIL la pou kwit manje pwason fou a se iranplasabl. Yon egzanp frape nan sa a se resèt nou an: twotwa nan FOIL ak dorado kwit nan FOIL .