Epatriye sòs salad ak kawòt ak zonyon ap espesyalman apèl nan odyans lan gason. Li se trè remoute kouraj, rich ak èkstrèmeman bon gou. Divès varyasyon sou konbinezon an nan eleman yo pwopoze a nan tankou yon sòs salad yo ofri anba a nan resèt nou an.
Epapiye sòs salad - resèt ak kawòt ak zonyon marinated
Engredyan:
- fwa vyann bèf oswa poul - 550 g;
- kawòt - 280 g;
- zonyon - 280 g;
- lwil oliv legim rafine - 90 ml;
- pirifye dlo - 300 ml;
- sèl - nan gou;
- granules sik - 25 g;
- sans nan asid acetic - 15 ml;
- tè nwa pwav - 2-3 zongle;
- tè wouj pwav - 1 zongle;
- epis santi bon.
Preparasyon
Premye bagay nou mariné zonyon. Pou fè sa, nou netwaye li, koupe l 'nan semicircles mens oswa bag, mete l' nan yon veso ki apwopriye epi ranpli li ak dlo bouyi ak dlo bouyi melanje ak sans acetic ak sik. Peze dousman zonyon mas ak yon plak oswa sokoup, pou ke bag yo yo konplètman kouvri ak marinad epi kite pou marinad.
Nan tan sa a, fwa a lave koupe an moso nan gwosè mwayen (ka poul la ap kite antyèman), vide gou sale gou ak dlo frèt ak bouyi jouk kwit (apeprè dis minit). Ansanm, nou netwaye, griyaj kawòt yo grat ak fri l 'nan yon chodyè fri ak lwil oliv rafine jiskaske mou, séchage ak sèl ak pwav nan fen a.
Koule pare koupe nan bann oswa kib, li mete nan yon chodyè fri kawòt. Lè sa a, nou voye zonyon an marinated, li te vide likid la soti nan li. Nou pote plat la gou pa ajoute sèl, pwav ak epis santi bon, brase epi yo ka sèvi. Sa a sòs salad se ekselan nan tou de cho ak frèt.
Epapiye sòs salad ak kawòt Koreyen ak zonyon
Engredyan:
- poul fwa - 350 g;
- kawòt nan Koreyen - 350 g;
- ze nan poul - 5 pcs .;
- zonyon zonyon - 250 g;
- lay - 2 dan;
- kale mwatye yon sitwon;
- lwil oliv rafine rafine;
- sèl;
- mayonèz .
Preparasyon
Bouyi jouk kwit nan dlo sale, fwa a, ak Lè sa a, kite li fre desann, epi koupe nan bann. Ze yon ti kras podsalivaem, fwe ak kwit sou yon krèm fri chodyè fri ze ze. Lè sa a, koupe yo nan fòm lan nan nouy epi ajoute nan fwa a. Nou menm tou nou voye kawòt nan Koreyen ak koupe zonyon zonyon, ajoute sitwon kale, kale ak rate galik lay, sezon ak sèl ak mayonèz, melanje dousman epi yo ka sèvi.
Epapiye sòs salad ak kawòt kwit ak kouch zonyon
Engredyan:
- fwa a - 350 g;
- yon kawòt gwo - 1 moso;
- ze nan poul - 2 moso;
- marinated marinated - 100 g;
- lay - 2 dan;
- fwomaj difisil - 120 g;
- mayonèz - 220 g;
- vèt;
- sèl.
Preparasyon
Fwa se lave, bouyi nan dlo sale jiskaske pare ak apre refwadisman nou pase nan yon rap amann. Separeman, kwit ze difisil-bouyi ak kawòt jiskaske mou, ak Lè sa a, fre ak fwote sou rap la mitan. Marinit leti tou koupe ak yon kouto jiskaske ti patikil yo jwenn, ak lay netwaye, prese nan yon laprès ak melanje ak mayonèz. Li rete sèlman nan gri fwomaj la tise byen difisil, ak
Sou plat la, nou mete bag la bòdi. Mwatye nan tout fwa nan fwa gri melanje ak yon ti pòsyon nan mayonèz epi mete l 'sou anba a. Lè sa a, nou gaye zonyon an marinated, kawòt bouyi ak kouvri ak yon kouch mayonèz lay. Kouch nan pwochen yo pral ze ak ankò mayonèz. Pwochen kouche soti fwomaj la griye, yon ti kras plis mayonèz ak kouvri tout fwa ki rete a. Apre sa, kite sòs salad a chita yon ti kras, Lè sa a, retire bag la ak anpil atansyon, dekore sifas la ak mayonèz, desen yon modèl gou ou, ak kouche fèy yo nan vèt fre.