Popilarite nan soup-kraze pòmdetè, oswa, menm jan yo yo te rele tou soup krèm, asire senplisite nan kwit manje ak nan seleksyon an nan engredyan. Nou vide yon legim pre-kwit nan blenndè a, ajoute krèm, bouyon ak epis santi bon nan gou, ak - vea-la - plat la bon gou se pare.
Nan atik sa a nou pral di ou ki jan fè soup krèm soup ak krèm, selon plizyè resèt enteresan.
Soup krèm soup ak krèm
Engredyan:
- yon melanj de dyondyon forè - 600 g;
- lwil oliv;
- zonyon - 1 pc .;
- seleri - 1 tij;
- lay - 3 dan;
- tim - 1 branch;
- pèsi - pou dekorasyon;
- poul bouyon - 1,5 l;
- krèm - 75 ml;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Chanpiyon yo netwaye, si sa nesesè, ak fri nan yon chodyè fri ak lwil legim. Nan yon lòt fri tranche tranche zonyon, seleri, lay ak tim. Yon fwa dyondyon yo pare, ajoute yo nan melanj la santi bon nan yon lòt chodyè.
Nou ajoute yon dyondyon kèk separeman, vide bouyon poul la bay lòt moun yo, epi pote l 'nan yon bouyi, apre yo fin ki nou diminye chalè a ak s'étendre pou yon lòt 15 minit. Sèl ak pwav sa ki nan chodyè a fri, epi nou fwote dyondyon yo ak yon blenndè. Vide krèm nan pèl la djondjon epi retounen li nan dife a alalejè cho li.
Nou sèvi soup krèm ak krèm, dekore avèk fèy plizyè nan pèsi, ansanm ak yon pen grye, ki te sou nou gaye kadav yo nan dyondyon.
Soup krèm soup ak krèm
Engredyan:
- Champignons - 500 g;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 1 ST. kiyè;
- echantiyon - 2 moso;
- fre tim (kraze) - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Bay fèy - 1 moso;
- krèm - 250 ml;
- poul soup - 1 ½ st .;
- lanmidon - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Champignons yo netwaye ak koupe nan yon blenndè. Nan bè, fri shots. Add dyondyon yo nan zonyon yo ak fri yo jiskaske imidite a evapore konplètman, san yo pa bliye sezon ak sèl, pwav, mete fèy la bay ak ti chat kraze. Vide krèm ak bouyon poul nan chodyè a, diminye chalè ak kwit soup pou 20 minit. 10 minit anvan preparasyon pou la, nou ajoute yon lanmidon ti kras nan chodyè a, ki pral fè plat la pi epè ak plis satisfè. Koulye a, soup la ka gou ak ji sitwon epi sèvi nan tab la dekorasyon ak vèt.
Kòm yon sipleman soup djondjon, ou ka sèvi sale brushwood, oswa krastini, ak soup la aromatize ak lwil oliv. Soup krèm ki baze sou bouyon poul kapab complétée ak moso antye nan bouyi poul.