Si ou gade rejim alimantè ou epi eseye pèdi pwa pa aparisyon nan sezon an naje, Lè sa a, ponmkèt yo (nan fòm klasik yo) ap gen yo dwe tanporèman bliye, oswa ranplase ak sa a analogique etranj. Poul ponmkèt konpoze ak vyann vyann poul ak yo complétée ak fèy santi bon, oswa legim, remèd fèy, bekonn, fwomaj. Nan pwodwi a fini, yon minimòm de idrat kabòn ak yon pwoteyin maksimòm.
Ponm ponmkèt ak fwomaj - resèt
Si ou vle divèsifye gou a nan poul, Lè sa a, san konte epis santi bon ou ka itilize fwomaj. Diferan kalite fwomaj pral bay gou diferan nan plat la.
Engredyan:
- poul - 380 g;
- ze - 2 moso;
- yon pye ble nan seleri ;
- zonyon sèk - 1 ti kiyè;
- yon melanj de kondisyone pou poul - 1/2 ti kiyè;
- griye fwomaj - 85 g.
Preparasyon
Vire poul la nan vyann mens epi bat ze yo nan li. Add epis santi bon nan lis la, ak Lè sa a, tise byen koupe pye ble seleri. Manyen final la se fwomaj grat. Melanje melanj lan prepare byen ak yon blenndè yo jwenn yon mas tankou paste. Apre sa, distribye vyann lan poul sou sis selil yo nan mwazi an mòfin epi voye tout bagay sa yo kwit pou yon demi èdtan nan 180.
Poul ponmkèt ak dyondyon nan dife pou chofe fou a
Cottage fwomaj pral ede fè kontni an pwoteyin nan plat la pare menm pi wo. Ou pa bezwen pè yon etranj, nan premye gade, konbinezon de vyann poul ak fwomaj kotaj, paske rezilta a se etonan bon plat, ak, pami lòt bagay, itil.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 65 g;
- griye fwomaj - 35 g;
- yon ti ponyen nan oliv;
- Champignons - 115 g;
- ze - 1 moso;
- Kouch sèk ak origan - 1 ti kiyè chak;
- poud fim - 740 g;
- zongle nan paprika.
Preparasyon
Koupe dyondyon yo, fri yo, sezonman ak remèd fèy ak sèl.
Pou fè melanj la plis omojèn, li se pi bon yo sèvi ak yon blenndè pwisan. Fwe ansanm fwomaj, poul ak fwomaj kotaj. Sèl tout bagay epi melanje ak ze a. Add dyondyon, zongle sèl ak paprika. Mass, nan konsistans li yo sanble ak mous, gaye sou sis selil nan mwazi an, voye nan fou a pou yon demi èdtan nan 180. Muffins soti nan poul kapab sèvi cho oswa re-chofe anvan l manje, sa a pa pral afekte konsistans nan plat la.
Ponm nan tete poul
Si ou gen bouyi poul nan jete ou, Lè sa a, li kapab tou itilize pou ponmkèt, ki baze sou sa a resèt.
Engredyan:
- vyann poul - 190 g;
- krèm - 55 ml;
- bè - 35 g;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 115 g;
- boulanjri poud - 5 g;
- pèsi vèt.
Preparasyon
Poul koupe nan fib epi mete yo nan selil yo nan mwazi an pou ponmkèt yo. Fwe bè a fonn ak ze a ak krèm, ak Lè sa a, ajoute melanj la farin frans ak poud lan boulanjri. Avèk yon tès pare, vide poul la epi voye tout bagay pou kwit pou 20 minit nan 180 degre. Voye ak pèsi nan final la.