Li nan gwo lè asyèt yo se pa sèlman bon gou, men tou, trè byen dekore. Tankou yon dine ak apeti pral amelyore, ak atitid la ap monte. Nou pral pale kounye a sou youn nan sa yo asyèt epi di ou ki jan yo prepare nich soti nan pasta ak vyann mens.
Resèt la pou "nich ak vyann mens"
Engredyan:
- fòs - 400 g;
- macaroni nich - 500 g;
- fwomaj - 100 g;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Tise byen koupe zonyon yo, ak kawòt twa sou yon rap. Sou lwil oliv legim, fri mwatye zonyon yo ak kawòt jouk mwatye pare. Koulye a vide nan yon chodyè ak legim 400 ml dlo, ajoute tounen krèm epi ajoute sèl nan gou. Nou pote sòs la pratikman nan yon bouyi, le pli vit ke ti boul yo an premye yo te parèt, nou retire chodyè a fri soti nan dife a.
Nan filange a nou ajoute dezyèm mwatye nan zonyon an, sèl ak pwav, ak bat li. Nou mete nich yo makawoni nan dlo bouyi sale pou apeprè 1 minit. Li enpòtan ke yo pa tonbe apa epi kenbe fòm yo. Fòm lan pou boulanjri se grese ak lwil oliv legim, nou mete nich macaroni nan li, mete mens vyann nan sant la nan chak nan yo, vide sou sòs la sou li epi voye ak fwomaj griye. Fè nich nan pasta ak vyann mens nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati ki 180 degre 30 minit.
Nich nan pasta ak vyann mens nan yon chodyè fri
Engredyan:
- nich nan pasta - 5 pcs .;
- zonyon - 2 pcs .;
- Vyann kochon-tè vyann - 200 g;
- kawòt - 1 moso;
- tomat keratin - 3 ti kuiyè. kiyè;
- krèm nan 20% grès kontni - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Nou mete nich la nan yon chodyè fri fon. Nan filange a nou ajoute zonyon kraze, sèl ak epis santi bon gou, ak Lè sa a, melanje. Gaye mas la ki kapab lakòz nan sant la nan chak nich. Zonyon tise byen koupe, kawòt twa sou yon rap.
Nou konbine krèm, keratin tomat, epis santi bon ak sèl. Voye nich zonyon ak kawòt, ak Lè sa a, vide sòs la ki kapab lakòz. Nou ajoute dlo, li ta dwe tèlman ke nich yo te pratikman kouvri pa li. Nou mete nich la nan yon chodyè fri sou dife a, le pli vit ke klou likid yo, redwi dife a nan yon minimòm epi pote plat la soti nan pasta jouk pare.
Nich nan pasta ak vyann mens ak fwomaj fonn
Engredyan:
- nich nan pasta - 6 pcs .;
- mens vyann bèf - 400 g;
- trete fwomaj - 100 g;
- zonyon - 1 moso;
- sèl, pwav, vèt - nan gou.
Preparasyon
Moulen zonyon an. Nan chodyè a fri, nou chofe lwil la legim, kouche soti zonyon yo ak prepare mens vyann. Fry jiskaske fè. Sou yon rapide gwo nou fwote fwomaj fusion. Si li twò mou, Lè sa a, li ka fèt pou apeprè 10 minit nan frizè a. Nan filange a fini nou ajoute 50 ml dlo, griye fwomaj, sèl ak epis santi bon gou. Brase byen ak bouyon pou 2 minit.
Nan dlo sale ak adisyon nan lwil oliv legim, bouyi nich la jiskaske pare. Pran swen yo ke yo pa tonbe apa, yo pa ka dijere. Lè sa a, nou gaye yo sou plak, nou mete toppings sou tèt, voye ak fèy ak sèvi yo sou tab la.
Nich nan makawoni ak vyann mens nan yon multivark
Engredyan:
- makawoni nich - 8 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- vyann kochon - 400 g;
- ze - 1 moso;
- fwomaj difisil - 120 g;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Se kochon ansanm ak zonyon pase nan yon moulen vyann, nou ajoute ze, sèl ak pwav filange. Byen melanje mas la ki kapab lakòz. Nan pati anba a nan multivarka a nou gaye pasta nich, nou mete mens vyann sou tèt, vide nan dlo yo kouvri nich nou yo, ajoute sèl nan gou. Kouvri multivark la fèmen, chwazi mòd "Pilaf la". Le pli vit ke siyal la kònen klewon, anonse nan fen pwosesis la pou kwit manje, voye nich grat sou yon rap amann ak fwomaj. Minit nan 2-3 asyèt yo pral pare.
Renmen makawoni, Lè sa a, ka meni an varye ak yon plat nouvo ak kwit espageti ak vyann mens .