Croissants tranpe nan lèt ak ze, ak Lè sa a, fri, nan mond lan nan pou kwit manje yo rele pen franse ak yo se youn nan pati yo tradisyonèl nan manje maten West Ewopeyen an. Kroustiyan soti nan deyò a, yo literalman kache nan bouch la, epi fè yon konpayi bèl bagay nan yon tas kafe moulu.
Toro ak fwomaj ak ze
Pifò nan krouton yo nan lèt la yo dous, men nou pral kòmanse lis la nan resèt ak yon reprezantan trè etranj - toist nan yon ze ak fwomaj ak Kam, espesyalman pou moun ki pa yo te itilize yo kòmanse jou a ak bagay dous.
Engredyan:
- ze nan poul - 4 pcs .;
- lèt - 190 ml;
- pen griye - 8 tranch;
- bè - 12 g;
- bekonn oswa janbon - 8 crowbar;
- difisil fwomaj - 80 g.
Preparasyon
An reyalite, konplo a nan kwit manje sa yo pen grye se pa anpil diferan de abityèl la, eksepte ke anvan ou mete fars a sou pen an, tranch pen griye ap bezwen tranpe, ak tranpe nan yon melanj frape nan lèt ak ze, vide ak yon zongle nan sèl. Apre pen an se tranpe ak likid, mete youn nan moso yo sou yon plak, ak soti nan pi wo a kote yon tranch fwomaj ak janbon. Kouvri sandwich la ak yon dezyèm moso pen ak fri sou tou de bò ak bè fonn.
Krouton dous ak ze ak lèt
Epi, koulye a nan plis resèt tradisyonèl yo, oswa olye yo ki pi tradisyonèl touris ki gen sik ak lèt - pen franse, ki fè yo prepare ak sèlman 5 engredyan.
Engredyan:
- pen nan galon;
- sik - 20 g;
- lèt - 240 ml;
- ze - 6 pcs .;
- kannèl - 10 g.
Preparasyon
Nou koupe tranch yo Wicker ak yon epesè nan sou 2-2.5 cm ze fwe ki gen lèt sik ak kannèl, fè si ke melanj lan pa fòme boul kannèl.
Nou mete yon chodyè fri ak bè sou dife a epi rete tann jiskaske dènye a cho leve. Nan entre-temps la, ou ka jis tranpe moso pen yo nan melanj ze-lèt la. Anvan torréfaction, pèmèt likid la depase nan drenaj, ak Lè sa a pen grye sou tou de bò yo. Ou ka sèvi jis tankou sa, vide ak sik an poud, oswa vide ak konfiti, siwo myèl, siwo erab oswa lèt kondanse.
Toast soti nan yon pen ak lèt nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
Pou pen griye:
- ze - 6 pcs .;
- lèt - 375 ml;
- sik - 40 g;
- vaniy ak kannèl;
- pen yè a.
Pou glase:
- Fwomaj fwomaj - 120 g;
- sik an poud - 120 g;
- wiski - 30 ml;
- lèt - 30 ml.
Preparasyon
Baton koupe an kib nan kote sa yo nan 1.2 cm. Bat ze ki gen sik ladan, vaniy ak kannèl (ajoute yo nan gou), vide nan lèt la epi melanje tout bagay ankò. Nou mete kib yo nan pen an nan yon likid, kouvri l 'ak yon fim epi mete l nan frijidè a pou 10 minit, Lè sa a, melanje li epi kite li pou menm tan an nan tan.
Fouye fòm yo pou buttercups yo ak bè epi mete kib yo pen nan yo pou yo konplètman ranpli selil la. Mete pen griye nan dife pou chofe fou a pou yon demi èdtan nan 180 ° C.
Pran jivraj la pou danti dous nou yo ak lèt: fwomaj fwomaj krèm ak sik poud, lèt ak wiski (wiski ka ranplase ak yon kantite lajan menm jan an nan lèt). Nou dlo glaze a ak yon délikatès pare-fè epi eseye li.
Recipe: croutons ak lèt ak fig
Yon lòt pa byen estanda resèt pou pen griye franse se anbalaj pen
Engredyan:
- tranch pen griye - 4 pcs .;
- bannann - 2 moso;
- keratin chokola - 110 g;
- ze - 1 moso;
- lèt - 30 ml;
- sik - 15 g.
Preparasyon
Anvan ou fè pen griye ak lèt, pran tranch kare nan pen griye, koupe kwout la, epi woule ti kal pen an ak yon pikèt woule nan yon galèt. Manyen ti kal pen an ak keratin chokola, li mete yon moso nan bannann sou kwen an nan gato a. Pliye gato a ak yon tib. Bat ze ak lèt ak sik, tranpe woulo yo nan melanj lan ki kapab lakòz ak fri li ak bè fonn.