Ostrenkaya adzhika parfe adapte nenpòt ki gani, pwason ak asyèt vyann. Li pral parfe ranfòse sòs divès kalite, ketchups ak pòm tomat, ki ka mande nan sezon fredi, epi si ou fè adzhika san yo pa kwit manje, Lè sa a, tout vitamin yo ap rete nan li.
Adjika pou sezon fredi a soti nan tomat ak aspirin san yo pa kwit manje
Engredyan:
- tomat mi - 4 kg;
- Bulgarian pwav - 2 kg;
- capsicum - 3 pcs .;
- lay - 200 g;
- aspirin - 3 pcs .;
- vinèg 9% - 200 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Tout legim yo byen lave, yon ti kras cheche, ak Lè sa a, tomat ak piman dous yo netwaye ak kraze. Pepper tchili nou travay, pran tout grenn yo ak tòde nan moulen an vyann. Nou konbine tout engredyan yo nan yon bòl gwo twou san fon, jete lay la tise byen koupe epi vide nan yon ti kras vinèg tab. Aspirin tablèt yo kraze pa tolstik, jete nan adzhika bit ak sezonman ak fèy santi bon. Nou melanje tout bagay byen avèk yon kiyè, kite l melanje pou yon èdtan, kouvri ak twal gaz sou tèt, pou mas la ka "respire" ak fatra pa jwenn nan li. Apre adzhika sa a byen melanje, ak anpil atansyon mete nan krich sèk prepare ak sere boulon yo ak kouvèti. Nou retire konsèvasyon an nan yon kote ki fre epi retire adzhika ak aspirin nan frijidè a oswa nan kav la.
Adjika ak pòm san yo pa kwit manje pou sezon fredi a
Engredyan:
- dous wouj pwav - 500 g;
- anmè pwav - 150 g;
- lay - 300 g;
- kawòt - 300 g;
- pòm - 300 g;
- tomat - 400 g;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- moutad - 100 g;
- tab vinèg - 220 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Bulgarian ak piman yo ap trete ak lave. Lay netwaye soti nan gato yo, ak kawòt mwen ak cheche. Avèk yon kale tomat, epi koupe pòm nan tranch. Tout engredyan yo prepare yo trese nan yon moulen vyann, ajoute keratin tomat, mete moutad, vide nan yon vinèg ti kras epi jete epis santi bon yo gou. Brase byen mas la ki kapab lakòz, kouche soti sou yon krich pwòp sèk, sere boulon kouvèti yo epi retire adzhika nan frijidè a. Li ka sèvi imedyatman nan asyèt yo, men pi long la li rete, pi rich la ak pi rich li pral vire soti nan gou.
Green Adzhika pou sezon fredi a san yo pa kwit manje
Engredyan:
- boule cho pwav - 3 kg;
- lay - 250 g;
- tè grenn koryandè - 1 ti kiyè;
- fre koryandè - 2 grap;
- seleri fre - 2 grap;
- fre Dill - 1 pakèt;
- epis santi bon;
- tab vinèg - 30 ml.
Preparasyon
Pepper byen rense, trete ak pase nan yon moulen vyann. Lay se netwaye ak koupe ansanm ak remèd fèy koupe ak koryandè nan yon blenndè. Nou konbine mas yo jwenn ak pwav, ajoute sèl, epis santi bon ak vide yon vinèg tab ti gou. Nou melanje tout bagay byen, mete deyò adjika a dapre krich yo prepare, fèmen yo ak kouvèti ak magazen yo nan frijidè a.
Adjika soti nan prin an pou sezon fredi a san yo pa kwit manje
Engredyan:
- tomat mi - 2 kg;
- prin - 500 g;
- Bulgarian pwav - 500 g;
- anpoul - 500 g;
- Chili pwav - 5 gous;
- kawòt - 1 moso;
- tab vinèg - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Plum byen lave, cheche sou yon sèvyèt, ak anpil atansyon retire wòch la, ak soti nan tomat mi, kale. Bulgarian pwav rense, pwosesis ak moulen. Lè sa a ,, tout engredyan yo, tòde nan moulen an vyann yo ka resevwa yon pure legim omojèn. Apre sa, vide nan lwil la legim, ak melanje tout bagay byen. Nan fen a nou ajoute yon ti kras vinèg tab, nou gaye adzhika a sou krich, nou fèmen ak kouvèti ak magazen li nan frijidè a oswa kav. Nou sèvi li nan nenpòt plat bay li yon piquancy ak orijinalite.