Atansyon ou - inovasyon fwi soti nan bor yo byen lwen, ki se fasil al kontre nan makèt la dabitid.
Gen fwi ekzotik ki vini nan mache nou yo nan peyi cho, tankou anana, mango, kiwi, bannann, men yo pa te sezi nenpòt moun pou yon tan long. Sepandan, gen fwi sa yo ke ou gen plis chans pa t 'menm gen yo wè, pa sa ki eseye.
1. Rambutan
Yon fwi enteresan ap grandi nan klima twopikal la nan Azi Sidès. Fwi yo nan pye bwa sa a yo se parfe itilize pou manje nan fòm fre oswa chandye. Li te gen yon seri rich nan eleman nitritif pou kò imen an. Nan rambutan gen fosfò, asid nikotinik, kalsyòm, fè, pwoteyin ak idrat kabòn, osi byen ke vitamin C.
Pati a manjab nan fwi a gen yon konsistans jelatineuz, trè santi bon epi yo ka blan oswa pinkish nan koulè. Gen yon dous ak tounen gou, okoumansman de rezen.
Men, zo yo nan fòm nan anvan an pa ka itilize, depi yo se pwazon, yo dwe fri anvan konsomasyon. Pye bwa a ka grandi nan jaden ou oswa nan lakou a e menm te plante li kòm yon houseplant. Nan mwayèn, rambutan ka rive nan 4-7 mèt nan wotè, men gen espesimèn ki detire pou tout 25 m.
2. Pitahaya
Sa a fwi yo rele tou fwi dragon pou aparans etranj li yo. Kèk ka devine ke sa a se fwi a nan yon kaktis lyan. Yo se gwo ase epi yo ka peze soti nan 150 a 600 gram, epi pafwa menm gen sikonstans yon kilogram.
Fwi sa a gen yon gou bèl dous ki sanble ak kiwi, men ak yon sant mwens santi bon, men gen kèk li sanble jenn fi. Valè ba kalori li apresye nan sistèm dyetetik pou pèdi pwa. Se vyann lan nan fwi a manje anvan tout koreksyon ak frèt, men li se endezirabl pou aplike pita nan asyèt ak gou satire oswa menm byen file. Soti nan manje a, se ekselan diven pwodui, epi tou li ji prese soti nan li, oswa itilize nan bwason lòt boure gou a. Fwi a gen vitamin B, C, E, kalsyòm, fosfò, fè, osi byen ke anpil lòt eleman nitritif ak 90% dlo.
3. Kivanoe
Sa a ka fwi ekzotik toujou ap rele yon konkonb Afriken oswa melon melanje. Plant lan ka grandi sèlman nan yon klima cho, depi tanperati ki ba yo fatal pou li. Gou nan yon kiwano se menm jan ak yon bannann ak yon konkonb, konsa ou ka manje l 'nan tou de fòm dous ak sale. Nan salad goute li se byen sezonman ak sèl, pwav ak ji sitwon. Fwi sa a inivèsèl egalman lajman itilize pou preparasyon an nan fwi ak cocktèl lèt ak lòt bwason. Ak pou valè kalori ki ba li nan dyetetist.
4. Mangosteen (oswa mangosteen)
Bon kaka fwi delika se manjab nan fòm anvan tout koreksyon, li ka konsève, epi tou peze ji. Mangosteen se konsidere kòm yon polipwomid, kidonk li posede yon anpil nan sibstans ki sou itil ak microelements, pase "fwi". Fwi a gen ladan pa pwoteyin sèlman ak idrat kabòn, men tou, grès, epi tou li se moun rich nan seluloz, glikoz, fruktoz ak sikwoz, asid ascorbic ak lòt vitamin. Epitou nan Mangosteen gen natirèl antioksidan, pou ki yo apresye li menm plis.
5. Liches
Kafe nan lychee se jele-renmen, men li se fasil yo separe soti nan po. Gou a se enteresan, ak yon gou diven ak modera dous, okoumansman de rezen nou an, men gen rete nan bouch li yon sansasyon ti tay astringent. Sa a fwi se apwopriye pou manje nan fòm anvan tout koreksyon, osi byen ke nan preparasyon an nan desè, li se souvan ajoute nan krèm glase, ak nan bwat pou ekspòtasyon.
Litchi menm itilize fè diven tradisyonèl Chinwa. Fwi a brut se cheche ak nan fòm sa a yo rele Litchi nwa. Sa a fwi gen potasyòm, mayezyòm, idrat kabòn, sibstans ki sou pectin, ak yon gwo kantite asid nikotinik.
6. Tamarind
Tamarind se yon pwa long ki grandi jiska 20 cm nan longè apeprè 3 cm nan lajè. Li te rele tou dat endyen an. Kò a se apwopriye pou manje nan fòm la nan epis santi bon, ki se espesyalman popilè nan kwizin nan Azi ak Amerik Latin nan, ak san li sòs la Worcester renmen anpil nan angle a pa pral fè. Vyann vèt se gwo pou asyèt byen file, menm jan li gen yon gou asid, ak yon gou plis dous nan fwi mi se byen adapte menm pou Desè ak bwason, ak kaka a konsève ak sik.
Enteresan, se kò a nan tamarjin nan tanp Azyatik souvan yo itilize pwòp atribi kwiv nan oksidasyon ak grès.
7. Guava
Fwi a nan gwayav rive nan longè soti nan 4 a 12 santimèt, li odè tankou zès sitwon. Tou depan de sou ki kalite po plant yo ka anmè oswa dous, respektivman epè ak mens, men kaka a gen yon gou dous oswa yon ti kras tounen. Grenn fwi yo anjeneral trè difisil. Sa a se fwi ki pi itilize pou fè Desè dous ak bwason ki gen alkòl.
8. Fwi pasyon
Fwi yo manjab nan fòm kri, epi tou li posib peze soti nan yo ji, ki se konsidere kòm yon tonik ekselan. Fondamantalman, se ji fwi pasyon ajoute nan yogout oswa melanje ak ji zoranj. Li se tou lajman ki itilize nan Kosmetoloji ak pharmaceutique. Fwi a fre gen sou 36% nan vitamin C, yon anpil nan fib dyetetik, riboflavin, nikotinik asid, fè ak fosfò. Yo nan lòd yo ka resevwa yon pousantaj chak jou nan sibstans sa yo, li se ase yo bwè 236 gram nan ji.
9. Jackfruit
Se fwi a nan jackfruit la konsidere yo dwe pi gwo a, ka grandi nan dyamèt apeprè 20 cm, ak peze jiska 34 kg. Kò a nan fwi a se ki gen sik ak dous, konsiste de fib glise ak juicy, nan gou tankou yon melon, men anpil dous. Sa a fwi nan fòm vèt ak mi se aktivman itilize pou rezon gastronomik. Fwi mi ka manje anvan tout koreksyon, Men, unripe yo anjeneral trete tankou legim, yo ka bouyi, konpòte e menm fri. Jackfruit gen plis idrat kabòn pase pen, kidonk li se trè nourisan. Grenn tou ka manje nan fòm fri yo, yo genyen sou 0.4% grès, plis pase 6% pwoteyin ak 38% idrat kabòn.
Avèk itilizasyon fwi sa a, grenn nan gòj la ka parèt, fè li difisil pou vale, men yo pase byen vit ase, apeprè inèdtan oswa de apre yo fin manje fwi.
10. Acerola
Acerola oswa Barbad Cherry, byenke an reyalite li se byen lwen soti nan Cherry la abityèl nan kalite li yo, se sèlman yon resanblans ekstèn. Acerol se boule tou de nan fòm anvan tout koreksyon epi nan cheche. Fwi sa yo se gwo pou fè desè divès kalite, tankou jele, siro, jams ak lòt manje dous nan bwat. Fwi a se trè rich nan vitamin itil, kontni yo se plizyè fwa pi gran pase nan zoranj.
11. Sapodil
Sapodil gen yon gou trè plezan ak rich dous, Se poutèt sa li bon se pa sèlman nan fòm anvan tout koreksyon, men tou, kòm yon ranpli pou pi ak Desè divès kalite, epi tou li se itilize pou fèrmante diven. Gou nan sa a fwi raple yon bagay nan mitan an ant fig frans ak dat. Soti nan pye bwa a sapodilu, se ji lak ki pwodui - kapòt an latèks, ki soti nan ki yon chik jwenn, ki nesesè pou fè chiklèt moulen. Fwi unripe yo itilize pa popilasyon lokal la kòm yon remèd antidiarroeic, depi yo genyen yon anpil nan tanen.
12. Koulè wouj Mombin
Sa a ka fwi toujou ap rele yon prin Meksiken. Nan koulè, fwi li yo koulè wouj violèt, jòn, zoranj oswa wouj, jiska 5 cm nan longè. Vyann nan sa a fwi se santi bon, dous ak fibrous. Sa yo se prin Meksiken itilize pou manje nan yon fòm kri ak nan bwat.
13. Durian
Fwi sa a gen yon sant degoutan, yon po epè ak pye lalwa, akòz ki li difisil a koupe, men li se gou trè bèl. Se poutèt sa, malgre enpèfeksyon yo, li trè apresye pa moun ki rete nan Azi Sidès ak nan Brezil pou gou li yo ak pwopriyete itil. Epi tou durian se yon trete pi renmen nan makak orangutan makak.
14. Guarana
Guarana se yon bèl pye bwa Evergreen ki gen branch rive nan yon longè 12 mèt. Sou branch yo gen fèy oval, ki gen dantik sou bor yo. Flè yo nan plant la yo klere wouj, kolekte nan florøzon la. De ane apre plante nan touf raje ou ka kolekte fwi. Guarana ap grandi, tou de sovaj ak kiltive nan teritwa a nan Irigwe, Perou ak lòt peyi ki gen yon klima cho. Fwi a gen fòm yon gout ak divizyon an pati. Ti fwi ak yon po dans ki gen koulè pal nan yon koulè nwa jòn. Fwi mi pete ak louvri yon grenn nwa oval, ki fè li gade tankou yon grenn je.
Lè Guarana itilize nan ti kantite, sikilasyon san amelyore ak nivo kolestewòl san diminye.
15. Leaf Citron oswa Bouda men
Fwi sa a se yon ti jan tankou yon bwòs ak dwèt, ak sou bay Bouda a te renmen fwi a, "dwèt yo" nan yo ki nan yon eta fèmen, tankou nan lapriyè, sa a se sa ki non an dezyèm te soti nan. An reyalite, gen anpil ti vyann nan fwi a nan dwèt la dwèt, li gou dous ak tounen, men nan fòm anvan tout koreksyon li pa boule, men se sèlman nan chandi oswa cheche. Se pele nan fwi itilize nan preparasyon an nan fwi chandle.
Toujou sa yo fwi santi bon yo te itilize, kòm yon freshener nan lè nan yon site oswa pou aromatizasyon nan rad ak lòt bagay. Ak nan Azi de lès se kwè ke fwi yo nan sa a fwi pote richès nan kay la epi mwen se yon senbòl nan lonjevite ak kontantman.
16. Atemoya
Atemoyia soti nan Amerik di Sid, men, an reyalite, li se pa yon fwi endepandan, men yon ibrid nan yon pòm sik ak cheremoy. Nan aparans li sanble durian, sepandan sa a fwi gen yon bon sant bèl, li dous, mou ak lis. Fwi yo nan atemoyi yo konsidere yo dwe fwi yo ki pi bon gou twopikal, joliman okoumansman de mango ak anana, ak nan bouch la yo fonn tankou yon krèm sansib. Sa a fwi yo manje se pa sèlman nan fòm anvan tout koreksyon, li se aktivman itilize pou fè bwason dous, desè, salad ak krèm glase.
Epi tou, fwi atemoya yo te vin pi popilè pou kapasite yo pou yo pote desann tanperati a ak dyare sispann. Men, isit la grenn yo yo kategorikman entèdi pou konsomasyon jan yo se pwazon.