Pou pifò moun, pasta se yon òdinè plat chak jou. Prepare pasta pa mande pou yon anpil nan enèji - ak dine se pare pou tout fanmi an. Men, an reyalite, pasta bon gou, prepare nan yon fason orijinal, ka vin yon dekorasyon merite menm pou tab la fèstivite. Nich nan pasta ak vyann ak fwomaj - bon gou, orijinal ak bèl. Salad ak pasta - byen vit ak trè. Makawoni ak krevèt pral agréable sipriz rayisab nan fwidmè. Ak ki sa yon varyete de sòs pou pasta: dous, pikant, pikant, ak pi enpòtan senp epi rapid yo prepare. An jeneral, pa gen okenn limit pou pran plezi gastronomik, ak eksperyans montre ke menm pasta òdinè ka vire nan yon plat konplètman etranj.
Salad ak pasta
Pou preparasyon an nan yon sòs salad ak pasta li se dezirab yo sèvi ak pwodwi ki soti nan ble durom - yo pa bwa ansanm, pa bouyi epi yo pi fasil absòbe nan konbinezon ak pwodwi vyann. Pou salad li enpòtan pou prepare makawoni yo tèt yo. Yo ta dwe friabl, modera mou, men se pa bouyi. Pou fè bon gou pasta, pa dijere yo. Pou salad fèstivite li se pi bon kwit manje pasta nan Italyen - yon ti kras pa kwit manje. Epitou, chwazi apwopriye makawoni pou salad ak de preferans gwosè mwayen.
Salad ak pasta nan kreyòl
1 zoranj la bezwen netwaye epi koupe an kib. Po soti nan zoranj fwote fè yon ti kiyè nan zès. Ji, fwi soti nan zoranj la, melanje ak 2 ti kuiyè. l. rezen vinèg, 4 ti kuiyè. lwil oliv, dantikul lay koupe. Add 1 ti kuiyè. l. tè rekòt pye mant, 0,5 yon pod nan tchili piman, koupe nan bag. Pou gou, sezon ak pwav wouj ak nwa. Tranch zo 1 pèch yon ti kras voye l 'ak ji sitwon. Bann 1 wouj zonyon ak 1 moso chak. wouj, vèt ak jòn dous pwav. Melanje ak pasta yo prepare, ajoute sèl ak pwav gou.
Italyen sòs salad ak pasta
300 gram nan janbon, rache; 0.5 bwat nan konkonb marinated fwote sou yon rapide gwo; 300 g fwomaj griye (solid); 200 g nan pasta (de preferans plat pa twò lontan). Bouyi ak fre. Melanje engredyan yo ak sezon ak mayonèz.Recipes nan lòt kalite sòs pou pasta
Italyen di ke sòs se nanm nan pasta. Gen anpil resèt pou pasta nan Italyen, rekò nan ki se jisteman sòs la etranj. Nou souvan rele sòs kole pou pasta. Ak nan peyi Itali, pasta li menm yo rele pasta. Mwen ka vide sou pasta pasta soti nan prèske nenpòt ki manje ki ka nan frijidè a. Lè w ap sèvi yon plat soti nan pasta nan yon tab, konsidere ke pasta absòbe pa sèlman gou ak bon sant, men tou, likid.
Makawoni nan sòs krèm
Preparasyon nan pasta se menm bagay la kòm pou lòt asyèt.
Pou sòs la, chalè 1 tas krèm nan yon marmite, ajoute 175 g nan fwomaj griye ak 2 tranch nan lay koupe. Pou gou, sezon ak nwa pwav ak noutmèg.
50 g nwaye fri nan yon chodyè (san lwil oliv) ak koupe. Add to sòs la ak kwit manje pou 3 minit. Warm pasta a sou plak ak tèt ak sòs.
Gravy pou pasta
Moulen ak yon blenndè jwenn yon mas omojèn nan engredyan sa yo:
15 gram nan fèy Basil, 2 galik nan lay, 4 ti kuiyè. l. Pine nwa ak 1/4 tas lwil oliv. Pou gou, sezon ak sèl ak pwav. Add 50 gram nan fwomaj koupe (Parmesan) ak melanje nan blenndè a ak rès la nan mas la. Ajoute yon ti kiyè luil nan sòs pasta a ak bè ak krèm, brase byen epi kite l melanje pou 5 minit.
Makawoni "boloyz"
Pou sòs la, prepare 0.5 kg nan vyann bèf tè, 450 g nan tomat kraze, zonyon koupe (3 moso), lay (2 tranch), 2 kawòt, 2 rasin seleri ak 3 gwo kiyè Basil.
Vide lwil oliv nan po a ak alalejè boukannen zonyon yo. Add lay la, 3 minit fri. Add kawòt yo ak seleri ak bouyon pou 7 minit. Add vyann mens epi melanje byen. Sezon ak pwav, sèl. Add keratin tomat, sòs tomat ak tomat. Kouvri kouvèti a ak sou chalè ki ba fè li pare. Nan fen a, ajoute Basil ak bouyon pou 5 minit.
Preparasyon nan pasta kòmanse 10 minit anvan sòs la se pare. Sòs se mete deyò sou pasta ak vide ak griye fwomaj sou tèt.
Soup ak pasta
Soup ka kwit sou bouyon poul, jis ajoute legim, epi ou ka eksperyans yon ti kras epi fè yon plat konplètman dwòl premye. Pou egzanp, Italyen pasta-fagioli la.
Pou sa a plat nan pasta ou bezwen pwodwi sa yo:
- 1 ti kuiyè. pwa;
- 1 kawòt;
- 1 zonyon;
- 1 ti kuiyè. koupe kabann;
- 800 gram tomat, defiled nan yon moulen vyann oswa kraze nan yon blenndè;
- 80 g nan pasta;
- 1 pye ble seleri;
- 1 lit vyann bèf vyann bèf;
- 2 ti kuiyè. l. lwil oliv;
- 2 dan nan lay;
- 1 ti kuiyè. chèm tim;
- 1 fèy fèy;
- nwa pwav ak sèl nan gou.
Pwa pre-tranpe nan mitan lannwit.
Nan yon marmite chalè. Moulen kawòt, zonyon ak seleri ak vide nan yon marmite. 5 minit, kwit, vibran. Add koupe lay ak Kam, ak bouyi pou yon lòt minit. Add rès la nan engredyan yo (eksepte pasta) ak kwit pou yon demi èdtan. Pran yon sezon nan yon vè pwa soti nan yon marmite, Mach li nan yon Mach, epi vide l 'tounen. Add sèl ak pwav, pote nan yon bouyi. Add pasta la ak kwit jiskaske fè. Fwomaj rape ak Basil fre yo apwopriye pou soup.
Konbine pasta ak fwidmè ka kwit, tankou asyèt cho pasta, ak bon plat frèt antre.
Resèt la pou pasta ak krevèt
Preparasyon nan pasta pou sa a plat se yon ti kras diferan - apre yo fin pasta a bouyi, yo kwit pou 2 minit, fèmen epi kouvri ak yon kouvèti. Pou 0.5 kg nan pasta, pran 0.5 kg nan kribich (oswa lòt fwidmè), 200 g nan lèt, 60 g nan mayonèz, 2-3 gwo kiyè nan lwil oliv, Basil.
Nan yon chodyè cho fri vide lwil oliv, mete kribich la ak alalejè fri. Lèt mayonèz ak basen fwe epi ajoute sèl ak nwa pwav gou. Vide sòs la nan yon chodyè fri ak mitone pou 3 minit. Etenn ak kèk minit, peze anba kouvèti a. Gaye pasta a sou yon plak ak tèt ak yon sòs kribich.
Resèt la pou nich pasta
Bouyi nouy yo.
Nan dlo sale, bouyi 0.5 kg nan mele. 2 zonyon ak koupe sou bè. Add dyondyon, yon bouyon ti kras nan kote yo te moulu, 3 ti kuiyè. l. krèm tounen, 3 ti kuiyè. l. sòs soya ak 3 ti kuiyè. l. sòs tomat. Brase epi mete l deyò pou apeprè 10 minit.
Whisk 2 ze, ajoute sèl ak nwa pwav. Soti nan melanj lan ki lakòz kwit 2 krèp mens, woule yo ak yon tib ak koupe an bann mens.
Gaye pasta a sou yon plak, ak anpil atansyon, pou glomeruli yo pa tonbe apa. Soti nan pi wo a kouche krèp yo koupe ak dyondyon. Vide sòs sou dyondyon ak voye ak fwomaj griye.
Si ou vle divèsite nan manje chak jou, men se pa vle pase anpil tan ak enèji - eseye fri pasta. Pou jwenn bon gou pasta, ajoute legim yo ak epis santi bon ke ou renmen pi. Fry legim yo nan lwil la, ak Lè sa a, ajoute pasta a, alalejè kwit, ajoute bouyon an oswa dilye ak dlo krèm tounen (oswa keratin tomat). Mitone anba kouvèti a jiskaske fè. Nan preparasyon an nan pasta pa gen okenn restriksyon strik ak canon. Ezite fantasme, sa a se ki jan resèt etonan yo fèt, ki se ak anpil atansyon pase desann soti nan jenerasyon a jenerasyon.