Salad "Olivier" ki depi lontan te jwenn tit la nan plat nouvèl ane a. San li, yon tab fèt, menm avèk yon abondans nan espesyalite diferan, sanble enpafè.
Pou dat, oliv ak sosis se konsidere kòm yon resèt tradisyonèl yo. Te opinyon sa a fiks menm nan tan yo nan epòk la Sovyetik, lè kwit sosis te pi fasil achte pase bon jan kalite ak vyann fre. Men, li te vyann bèt volay ki te baz la nan plat la nan vèsyon orijinal la franse.
Konpozisyon sòs salad jodi a se byen lwen soti nan orijinal la, men gou li yo se pa mwens enteresan epi yo pral popilè, omwen, osi lontan ke tradisyon yo New Year Ris yo vivan.
Nou ofri plizyè varyasyon nan preparasyon sòs salad ak sosis epi pataje kèk ke trik nouvèl nan preparasyon pou jwenn gou ideyal la nan plat la.
Resèt pou sòs salad "Olivier" ak sosis bouyi ak konkonb fre
Engredyan:
- sosis bouyi - 220 g;
- tibebe pòmdetè - 520 g;
- ze poul - 5 pcs .;
- kawòt - 90 g;
- zonyon zonyon - 75 g;
- konkonm fre - 220 g
- pwa nan bwat - 220 g;
- mayonèz - 220 g;
- sèl.
Preparasyon
Pòmdetè tubèrkul, kawòt ak ze poul lave byen epi bouyi jiskaske kwit nan po diferan. Legim kwit ak ze yo refwadi, netwaye epi koupe an kib. Menm jan tou nou sere sosis, konkonm fre ak leti, ki, si sa nesesè, nou pral ranpli l 'ak dlo cho pou senk minit debarase m de anmè nesesè ak précision.
Epi, koulye a te pwomèt la malen, ki Menager anpil resort. Yo kwè ke si ou melanje engredyan yo youn pa youn, Lè sa a, yon mirak k ap pase ak gou nan sòs salad la vin pi dou ak bèl. Nou pral sèvi ak konsèy sa tou. Melanje engredyan yo soti nan eleman yo difisil sa yo douser. Premye nou konbine sosis ak konkonb ak melanje, lè sa a ajoute kawòt yo epi melanje ankò. Koulye a, nou kouche zonyon, apre yo fin melanje pòmdetè, ze, pwa ak mayonèz. Add sèl nan gou epi finalman brase. Isit la se yon Trick senp ki pèmèt ou amelyore gou a nan pare-fè "Olivier" sòs salad la.
Souvan lè yo kwit manje ak konkonm fre ajoute Antonov pòm fè kèk gou. Li sanble ke yo dwe egalman enteresan.
Recette pou yon sòs salad bon gou "Olivier" ak fimen sosis
Engredyan:
- sosis fimen - 120 g;
- sosis bouyi oswa vyann poul - 320 g;
- Pòmdetè tubèrkul - 420 g;
- ze poul - 5 pcs .;
- kawòt - 220 g;
- zonyon - 75 g;
- konkonm marinated - 180 g
- pwa nan bwat - 220 g;
- mayonèz - 220 g oswa gou;
- sèl.
Preparasyon
Bouyi jiskaske kwit ak fre tubèrkul pre-lave nan pòmdetè, kawòt ak ze. Si, ansanm ak sosis fimen, nou pral sèvi ak poul, Lè sa a, bouyi li.
Lè sa a, legim, ze ak sosis yo netwaye ak graje kib piti. Menm jan an tou, nou koupe konkonm marinated, zonyon pre-kale ak poul bouyi oswa sosis bouyi.
Melanje engredyan yo youn pa youn nan yon bòl gwo oswa lòt veso ki apwopriye. Nan fen a, nou ajoute pwa nan bwat, preliminè jete li nan yon egoutwar soti nan sèl la, sezon ak mayonèz, sèl gou ak melanje.
Bon gou sòs salad "Olivier" se pare. Bon appetit!
Salad "Olivier" ak sosis fimen ak janbon - resèt
Engredyan:
- sosis fimen - 120 g;
- ba anpil grès - 320 g;
- tibebe pòmdetè - 520 g;
- ze poul - 6 pcs .;
- kawòt - 220 g;
- zonyon - 75 g;
- konkonm marinated - 220 g
- pwa nan bwat - 280-320 g;
- mayonèz - 300 g oswa gou;
- fre pèsi;
- sèl.
Preparasyon
Pre-lave ak bouyi pòmdetè ak kawòt yo netwaye epi koupe an kib piti. Ze bouyi difisil, nou debarase m de koki a ak shinkui Menm jan an tou. Koulye a, moulen ki ba grès ak sosis fimen, apre yo fin netwaye li, tise byen koupe zonyon an ak konkonm marinated.
Detèmine tout engredyan yo prepare nan yon bòl gwo twou san fon, ajoute pwa nan bwat, mayonèz ak sèl ak melanje. Ou ka tou melanje pèsi koupe nan yon sòs salad oswa tou senpleman dekore l 'ak yon plat lè yo sèvi.