Bètrav yo se yon legim trè itil, moun rich nan microelements esansyèl ak vitamin pou moun. Soti nan li ou ka fè yon varyete asyèt diferan. Ann konsidere avèk ou ki jan yo kwit yon beetroot.
Beetroot ak pòm
Engredyan:
- bètrav - 600 g;
- pòm - 4 moso;
- bè - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sòs krèm tounen - 0.5 tab;
- pèsi pèsi - nan volonte;
- sik - zongle.
Preparasyon
Bètrav mwen yo, mete nan yon marmite, vide dlo ak bouyi jouk konplètman kwit. Lè sa a, nou fre, pwòp, epi ansanm ak pòm koupe an tranch. Nou chanjman tout bagay nan yon soteuz, ranpli li ak bè, sòs krèm tounen, ajoute sik ak PAT sou chalè ki ba pou apeprè 15 minit. Anvan sèvi, plat la fini ap vide ak remèd fèy ak vide ak lwil oliv.
Beetroot konpòte nan krèm tounen
Engredyan:
- bètrav - 500 g;
- kawòt - 1 moso;
- pèsi ak seleri - 1 pc .;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 1 ti kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- krèm tounen - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Bètrav ak kawòt yo se m 'yo, nou pwòp epi koupe ansanm ak zèb vèt. Lè sa a, mete tout bagay nan yon marmite, ajoute lwil la legim, vide yon ti dlo, vinèg, melanje ak pasè ak kouvèti a fèmen jouk konplètman prepare. Apre sa, vide farin nan legim yo, ajoute tounen krèm, sèl, fèy bay, sik, melanje tout bagay ak kwit yon lòt 10 minit. Apre tan an, bètrav konpòte nan sòs krèm tounen, pare!
Bouyon bè ak prun
Engredyan:
- bètrav - 4 pcs .;
- prun - 200 g;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- sèl, sik - nan gou.
Preparasyon
Se konsa, bètrav yo ap lave, netwaye ak fwote sou yon rap. Lè sa a, nou brawn li pou 2-3 minit nan yon chodyè fri ak adisyon nan lwil legim. Apre sa, nou mete prun koupe nan bann san twou ak kwit tout ansanm sou yon ti dife pou yon lòt 30 minit. Si sa nesesè, vide yon ti dlo ak sezon ak sèl ak pwav gou. Sa a li, bètrav konpòte ak prun yo pare!
Diversify dyetetik, epi li pa sèlman, manje pral ede bouyon djondjon ak marmite soti nan berejenn . Bon appetit!