Ki jan yo kwit dous ak tounen sòs?

Chinwa cuisine ap vin pi popilè sou espas vas nou yo ak kèk nan asyèt li yo te vin youn nan pi renmen an nan mitan anpil. Pati nan merit la nan sa a sòs dous ak tounen, ki trè souvan kreye konpozisyon debaz la gastronomik nan asyèt anpil Chinwa. Malgre ke li se jis yo di ke sa a sòs yo itilize nan kwizin lòt pou kwit manje kèk asyèt, malgre lefèt ke li te vin popilarite avèk nou gras a popilarizasyon nan cuisine Chinwa.

Anba a nou pral di w kijan pou prepare yon sòs reyèl ak dous nan yon vèsyon klasik epi yo ofri yon Variant ak anana.

Ki jan fè dous ak tounen sòs Chinwa - resèt

Engredyan:

• granules sik - 155 g;
• vinèg 6% - 80 ml;
• pirifye dlo - 160 ml;
• sòs soya - 60 ml;
• tomat sòs tomat - 30 g;
• lanmidon - 60 g.

Preparasyon

Sour-ak-dous sòs prepare nan twa konte. Pou kòmanse ak, nou delye lanmidon nan frèt, netwaye vodka ak vide melanj la nan yon marmite oswa yon ti epè-ranpa chodyè sote. Gen nou ajoute sòs soya, vinèg, sòs tomat ak granules sik ak kontinyèlman vibran mas la, chofe li sou chalè medyòm jiskaske li kloure ak epès. Apre sa, kite sòs la fre e nou ka sèvi sou tab la. Sa yo sòs ​​dous ak tounen Chinwa se pafè pou tou de vyann kochon ak vyann bèf, epi tou li efektivman konplete asyèt yo nan vyann bèt volay.

Ki jan yo kwit Chinwa sòs dous ak tounen ak anana - resèt

Engredyan:

• granules sik - 50 g;
• anana nan bwat - 490 g;
• anana ji - 180 ml;
• ji zoranj - 55 ml;
• ji sitwon - 20 ml;
• pirifye dlo - 170 ml;
• sòs soya - 60 ml;
• tomat sòs tomat - 60 g;
• lanmidon - 60 g.

Preparasyon

Anvan nou kontinye dirèkteman nan preparasyon an nan sòs la, nou pral prepare byen anana, depi sa a resèt sipoze itilize nan sa a fwi twopikal an patikilye. Ou ka sèvi ak li tou de nan fre fòm, ak nan konsèv la. Nou koupe kaka a nan fwi a ak kib ti ak pandan ke nou mete sou kote.

Nou chwazi yon veso ki epè ki ranje, vide anana zoranj ak ji sitwon nan li, ajoute sòs soya, sòs tomat ak sik granules epi mete sou yon plak sou dife modere. Kontamine vibran sa ki nan asyèt yo, chofe li nan yon bouyi epi vide nan yon ti kras dilye nan lanmidon frèt dlo, pandan y ap kontinye brase. Se pou mas la ankò bouyi ak epesir, ajoute kib yo anana prepare. Nou kenbe nan dife pou yon koup la minit, ak Lè sa a, retire nan dife a epi bay yon ti kras ensiste.