Ou ka di ke legim bouyi yo se yon ti boutèy ki mouri-fen fen pou kwit manje, men nou pwal pwouve ke ou opoze a ak sa yo resèt ki senp, varye, ak pi enpòtan savoureuse. Koulye a, ou pral konprann ke legim pou yon koup ka kwit pa sèlman pou ti bebe a, men pou konpayi an nan granmoun pou dine.
Kouman kwit legim pou yon koup?
Engredyan:
- jenn kawòt - 6-8 moso;
- aspèj - 1 pakèt;
- zukèini (ti) - 3 pcs .;
- bè - 40 g;
- griye sitwon kale - 2 ti kiyè.
- Balsamik vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou netwaye kawòt yo jenn epi mete veyè yo sou griyaj la. Nou kwit kawòt yo pou 5 minit, lè sa a ajoute aspèj ak tranche zukèini nan li. Nou kontinye kwit manje pou 2 minit plis. Legim yo ta dwe pare, men se pa vire nan yon dezòd, men kenbe teksti dans yo. Nan yon chodyè fri, fonn bè a epi melanje li ak zantray sitwon griye. Add vinèg la nan lwil la ak melanje tout bagay ak legim yo. Anvan sèvi, sezon plat la ak sèl ak pwav gou.
Chinwa vapè legim nan yon multivarya
Nan resèt la, nou pral sèvi ak legim vèt Chinwa, men ou ka ranplase yo ak nenpòt moun ki disponib, pou egzanp, vèt chou vèt, bwokoli, pwa ak lòt moun.
Engredyan:
- chou bok choy, gama lum, aspèj - 1 pakèt;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- sòs zuit - 2 ti kuiyè. kiyè;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- wowoli lwil oliv -1 ti kiyè.
Preparasyon
Nan tas multivarker a, pote dlo a nan yon bouyi. Nou mete yon veso pou kwit manje sou tèt yon koup epi mete tout vèt lave ak sèk nan li. Nou kwit legim yo pou yon koup la minit.
Antretan, nou ap prepare yon estasyon gaz. Melanje lwil la legim ak lay la, siwo myèl, zuit oswa soya pase nan laprès la, osi byen ke lwil oliv wowoli.
Nou sèvi legim pou yon koup ak diri, awozaj yo ak abiye siwo myèl.
Legim pou sòs vapè
Engredyan:
- chou - 500 g;
- zukèini - 2 pcs .;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- sitwon - 1/2 pcs .;
- ki gen anpil grès yogout - 1 atik;
- siwo myèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- moutad - 1 ti kiyè;
- zonyon vèt, Basil, pèsi;
- lay - 1 lay.
Preparasyon
Nan marmite a pote dlo a nan yon bouyi epi li mete yon panyen sou li pou vapeur. Nou mete legim yo prepare nan yon panyen: chou a, koupe an kalbas, tranche zukèini ak pwav. Nou kwit legim yo jiskaske mou, ak nan entre-temps la nou pran sòs yogout. Melanje yogout ki gen anpil grès ak siwo myèl ak moutad, ajoute remèd fèy vèt, sèl ak pwav gou ak skewered lay nan laprès la. Nou vide legim yo ak sòs anvan sèvi.
Legim pou yon koup - resèt pou chou vapè ak bekonn
Engredyan:
- bekonn - 175 g;
- chou - 1.5 kg;
- bè - 40 g;
- Worcestershire sòs - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Chou chire, mete nan yon panyen pou vapeur epi mete anlè marmite a ak dlo bouyi. Pandan ke yo chou a te kwit, epi li pran apeprè 5 minit, fri bekonn an tranche nan yon chodyè fri jiskaske crunching sou bè a fonn. Yon fwa chou a se pare, nou sèk li ak sèvyèt papye, melanje li ak bekonn fri ak Worcestershire sòs.
Legim pou vapeur anba sòs jenjanm
Engredyan:
- bwokoli - 1 tèt;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- griye jenjanm - 1/2 ti kiyè;
- wowoli wowoli.
Preparasyon
Nou demonte bwokoli la sou enfloresans yo, li mete yo kwit pou yon koup jiskaske mou. Soti nan siwo myèl, sòs soya ak jenjanm nou prepare yon sòs limyè sèl-tounen. Dlo bouyi sòs la florèzon, voye ak grenn wowoli epi sèvi li sou tab la poukont ou oswa avèk diri bouyi. Bon appetit!