Pòmdetè farin

Nan yon sèl fwa, farin patat te trè popilè ak Menager. Pwodwi soti nan li vire soti bon plat, manyifik ak tan tan rete mou, pa rasi. Se konsa, poukisa pa rezime popilarite nan lide sa a formidable nan boulanjri sou yon baz pòmdetè. Pou sa ka, nou ofri opsyon pou prepare yon farin pòmdetè, ki soti nan ki ou ka kwit gato èkstrèmeman bon gou endijèn oswa lòt pwodwi egalman bouch-awozaj.

Livrezon farin sou sòs pòmdetè - resèt san yo pa ze

Engredyan:

• pòmdetè bouyon - 490 ml;
• granules sik - 90-150 g;
• ledven sèch - 10 g;
• lwil legim odorless - 90 ml;
• Farin frans - 680-720 g.

Preparasyon

Se pat sou bouyon pòmdetè prepare kòm byen ke tradisyonèl yo. Bouyon an anvan ou sèvi ak yo ta dwe refwadi oswa chofe a yon tanperati ki 40-45 degre. Si li se sale, Lè sa a, sèl pou preparasyon an nan pat pa itilize. Kantite sik la detèmine pa demann. Si se farin lan prepare pou pwodwi san sik, Lè sa a, ajoute li mwens, epi ogmante kantite kristal dous lè yo fè patisri dous.

Nan dekoksyon nan tanperati ki nesesè yo, nou fonn ledven an ak fonn sik la, lè sa a ajoute lwil la legim san bon sant lan epi pase sou 500 gram farin frans. Tout se byen melanje epi ajoute farin lan nan ti pòsyon, chak fwa byen k ap kole jouk teksti ki nesesè nan farin lan jwenn. Lè yo fin pare, nou kite l vini nan cho epi li ka kontinye ak desen pwodwi yo. Anvan yo fè fouy nan dife pou chofe fou a, yo bezwen bay tan anplis pou prèv. Si ou kwit pen fri, yo ka fri imedyatman apre enskripsyon an.

Ki jan fè farin soti nan pòmdetè kraze?

Engredyan:

• pòmdetè kraze - 360 g;
• tout lèt - 300 ml;
• lwil oliv legim - 75 ml;
• ledven sèk - 2 ti kiyè luil plen;
• sèl gwo - 10 g;
• granules sik - 45 g;
• farin ble - 640-720 g.

Preparasyon

Pou fè yon farin, nou bezwen pòmdetè kraze. Li ka prepare espesyalman pou objektif sa a, bouyi tubèrkul yo jiskaske pare ak mashing nan yon pòmdetè kraze ak yon ti kantite bouyon, epi sèvi ak pwodwi a kite apre dine.

Melanje pòmdetè yo kraze ak lèt ​​tyèd, dissolve sèl ak kristal sik nan li, ajoute ledven an melanje ak farin nan tamil, vide nan lwil la legim epi fè melanj la. Farin frans pa ta dwe ajoute imedyatman. Li se pi bon prezante okòmansman 500 gram, piti piti ajoute rès la si sa nesesè pandan plis melanje, akonplisman yon teksti mou nan farin lan, ki pral sèlman yon ti kras bwa nan men yo ak kote nan asyèt yo.

Nou bay tès la fini kanpe epi monte nan chalè a pou yon èdtan, ak Lè sa a, nou ka kontinye nan desine pwodwi yo vle soti nan li. Li ka tankou pi, ak woulo oswa louvri oswa fèmen gwo gwo ak yon varyete de fouraj.

Pòmdetè pat pou kwit manje

Engredyan:

• tibebe pòmdetè - 980 g;
• Ze poul nan gwosè mwayen - 3 pcs .;
• bè - 35 g;
• sèl gwo - 15 g;
• Farin frans - 150-175 g.

Preparasyon

Pòmdetè pou preparasyon an nan farin pou zrakz ka bouyi tou de nan yon inifòm ak pre-netwaye li soti nan po. Imedyatman, li nesesè pou vide tout dekoksyon, ak Mach legim la ak yon kraze jiskaske li se kraze. Si ou pito opsyon a nan yon inifòm, Lè sa a, tubèrkul yo bezwen netwaye le pli vit ke yo pare. Bouyon, lèt oswa nenpòt lòt likid pa ajoute nan mas la legim epi nou pa sèvi ak blenndè a pou fanm k'ap pile, pòmdetè sèlman ak tolk. Koulye a, nou bat ze nan pure a, ajoute yon moso nan bè ak sèl, vide nan farin lan ak melanje mas la byen. Tou depan de ki kalite pòmdetè ak gwosè a nan ze yo, ou ka bezwen plis oswa mwens farin frans fè baz ki pi bon pou vaksen yo.

Nou dekore zrazy la soti nan farin lan pòmdetè ak men krème, ranpli yo ak fars a vle.