Konbyen fwa li rive ke ou li resèt la ak wè nan li yon engredyan ki mòde nan yon pri, epi pa gen anyen yo ranplase. Yon pwodwi sa yo se fwomaj la krèm Philadelphia - li pa ke li difisil jwenn yon ranplasman, epi li pa toujou posib achte li. Nan magazen anpil ou pa pral jwenn fri mouy Philadelphia fwomaj la nan varyete nan. Oke, pa bay moute pou kwit manje kounye a! Prepare yon fwod Philadelphia nan kay la se byen posib, menm si li pral yon ti jan diferan nan gou, men paske kèk moun konnen ki sa pwodui sa a gen gou reyèl. Se konsa, pa gen moun ki pral jwenn yon ranplasan epi nou pa mete sou kote resèt la pou manje a nou te renmen. Men, premye fè fwod la Philadelphia ak pwòp men ou, ak Lè sa a, nou pral ajoute li nan woulo pi renmen ou ak poul oswa sandwich ak ton .
Kouman fè yon fwomaj Philadelphia?
Moun ki pa janm te eseye yon reyèl fwomaj Philadelphia mou, nou sijere - gou li yo dous. Oke, metrès, ki sa ki vini nan lespri? Sa a dwat - pwodwi yo letye ki pi komen. Cottage fwomaj, krèm, tounen krèm plis sik ak pwoteyin. Anpil jwenn yon ranplasan pou fwomaj fwad Filadèlfi nan fwomaj mou trete, men nou vle apwòch ou otan ke posib gou reyèl la nan pwodwi a, se konsa nou pral pase yon ti tan ak prepare fwod la Philadelphia nan kay, espesyalman depi li se byen fasil fè.
Krèm fwomaj Philadelphia
Resèt la, ki nou ofri ou, pral pran ou sèlman apeprè 30 minit. Lè sa a, ou ka chanjman fwomaj la nan yon bokal ak magazen l 'nan frijidè a, byenke nou pa si ke pwodwi a ap rete avèk ou pou yon tan long. Li ka smeared nan yon fason bèl bagay pou teyat maten ak sèvi pou te.
Engredyan:
- lèt - 1 l;
- ze - 1 moso;
- kefir - 500 ml;
- sèl - 1 ti kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- asid asid - sou pwent la nan kouto an.
Preparasyon
Vide lèt la nan yon marmite epi mete li sou chalè medyòm. Add sik, sèl ak pote nan yon bouyi, pandan y ap toujou ap vibran. Yon fwa klou yo lèt, ajoute kefir ak melanje mas la, pa pèmèt li nan trètr. Lè sa a, nou jete l 'sou twal gaz ak pann li sou koule a pou 15 minit fè serom an vè. Se ze a bat ak asid asid, nou ajoute nan li fwomaj nan kaye, ki nou te resevwa nan lèt ak yogout ak fwe ankò mas la jwenn yon konsistans an gonfle omojèn. Sa a pwosesis la an antye nan prepare fwomaj Philadelphia nan kay la. Koulye a, ou ka itilize li fè asyèt pi renmen ou.
Fwomaj fwomaj Philadelphia
Natirèlman, fwomaj fwomaj Philadelphia ka itilize pa sèlman pou asyèt dous. Si ou ajoute remèd fèy tise byen koupe oswa epis santi bon engredyan yo, Lè sa a, ou ka itilize li avèk siksè pou sandwich, ti goute, susi, panyen somon. Nan sa a resèt, nou pral di w ki jan fè yon kay fwidmè Philadelphia soti nan fwomaj Cottage. Li pi pre gou orijinal la nan pwodwi a. Pi bon nan tout, si ou te achte lètkaye a pral gen yon konsistans krèm.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 500 g;
- krèm (30%) - 200 ml;
- tounen krèm - 200 ml;
- sèl, vèt - nan gou.
Preparasyon
Fwe krèm a jiskaske epè, Lè sa a, piti piti ajoute tounen krèm, fwomaj kotaj ak yon sèl ti kras. Si ou vle, ou ka mete vèt yo tise byen koupe. Byen melanje tout engredyan yo epi kite kanpe pou 24 èdtan nan tanperati chanm nan. Nan yon frijidè, yon kay ki te fè fwomaj Philadelphia ka estoke pou jiska yon semèn.